วิธีเก็บเมล็ดพันธุ์มะระขี้นกโอกินาว่า

เนื่องจากมะระสายพันธุ์นี้ทางสวนได้คัดเลือกมาหลายปีแล้ว ทางสวนนคุณลีทำจนเรียกว่าพันธุ์ผสมเปิดคัดจนนิ่งแล้ว ก็สามารถเก็บพันธุ์ต่อได้ เมล็ดพันธุ์ที่เราใช้แล้ว ก็จะเลือกมาลูกมะระที่สุก เขาเรียกมะระสุกคือผิวจะมีสีเหลืองแล้วก็เนื้อเมล็ดข้างในจะมีสีแดง อันนี้เป็นเมือกที่หุ้มเมล็ดอยู่ ก็นำเมล็ดตัวนี้ไปล้างเมือกออกให้หมด จนเห็นเนื้อเมล็ดข้างใน การล้างก็คือล้างให้สะอาดมากที่สุด อย่าให้มีเศษ จากนั้นก็นำไปตากแดดเพื่อให้เมล็ดแห้งประมาณสัก 2-3 แดด จากนั้นก็เก็บใส่ถุง แล้วก็สามารถเก็บรักษาได้ 1-2 ปีแต่การเก็บก็ควรต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในชั้นช่องผักหรือในอุณหภูมิที่มีความเย็นนิดหนึ่ง อันนั้นจะเก็บได้นาน 1-2 ปีเลย