ใส่เกลือบำรุงมะพร้าวน้ำหอม ให้หอมและหวานนานหลายปี

เริ่มจากการเตรียมแปลงปลูกมะพร้าว รองพื้นด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักแล้วลงมือปลูกมะพร้าวแบบสามต้นสามมุม ในหลุมขนาดพอดีต้น(ฝังลงไปเพียงครึ่งลูก) ด้วยระยะห่างระหว่างต้นเพียง 1 เมตร จากนั้น นำไห 1 ลูก มาเจาะรูที่ก้นไหให้มีขนาดความกว้างประมาณ 1 หุน (1/8 นิ้ว) แล้วใส่เกลือเม็ดลงไปครึ่งไห สุดท้ายให้ใช้กระเบื้องปูพื้นเป็นฝาปิดไห แล้วฝังไหลงดินไว้ตรงกลางระหว่างต้นมะพร้าวที่ปลูกเป็นรูปสามเหลี่ยม แบบสามต้น สามมุม โดยฝังไหลึกลงไปในดินเพียงครึ่งเดียว หมั่นเติมเกลือเม็ดลงไปในไห ทุกๆ 1 ปี เนื่องจากเกลือที่ใส่ไว้ 1 ครั้ง จะอยู่ได้นานประมาณ 1 ปี เมื่อต้นมะพร้าวอายุได้ 5 ปี ก็จะได้น้ำมะพร้าวที่ หอม หวาน และลูกดกอีกด้วยส่วนเคล็ดลับการรักษาความหวานของมะพร้าว คุณพิทักษ์บอกว่าต้องใส่เกลือเพื่อเพิ่มความหวานให้กับมะพร้าว เพราะเราปลูกไปนานดินเริ่มจืด หนึ่งปีควรใส่2ครั้ง และใส่ครั้งละครึ่งกิโลหรือสองกำมือ ให้หว่านบริเวณตรงพุ่มเขา เสร็จแล้วก็รดน้ำ