คลิปเกษตร
โคเนื้อกำแพงแสน...เนื้อดี กำไรงาม
11 เมษายน 2560
2,415
วัวพันธุ์กำแพงแสน เป็นวัวเนื้อลูกผสมที่ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการวัวเนื้อเพื่อทดแทนเนื้อชั้นสูงที่จะนำเข้ามาจากต่างประเทศ เพราะถ้าเรานำพันธุ์ต่างประเทศเข้ามา เราจะเสียเงินมาก แล้วอีกอย่างวัวที่นำเข้ามา จะไม่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมเมืองไทยได้ วัวเนื้อพันธุ์กำแพงแสน พัฒนามาจากวัวพันธุ์พื้นเมือง ของเมืองไทยผสมกับวัวพันธุ์บราห์มันและพันธุ์ชาโรเลส์ สาเหตุที่เลือก 3สายพันธุ์นี้มาผสมกันก็เพราะวัวพื้นเมืองไทยมีจุดเด่น คือ มีลูกเร็ว มีลูกถี่ ทนสภาพแวดล้อม ทนโรค ทนแมลง ได้ดี อันนี้สำคัญที่สุด ส่วนวัวพันธุ์บราห์มันมีข้อดี คือ เป็นวัวทนร้อน ทนสภาพแวดล้อม แต่ตัวใหญ่มาผสมกับวัวพื้นเมือง ลูกที่ได้ตัวใหญ่ขึ้น แต่ว่าคุณภาพ เนื้อยังสู้กับเนื้อต่างประเทศไม่ได้ ก็เลยเอา พันธุ์ชาโรเลส์ จากประเทศฝรั่งเศส วัวเมืองหนาวมาผสม เลยได้เป็นวัวสามสายพันธุ์ ที่ทนโรค ทนแมลง มีลูกเร็ว มีลูกถี่ เนื้อมีไขมันแทรก วัวโตเร็ว และพัฒนากันจนมาเป็นพันธุ์แท้ถึงทุกวันนี้