พลิกโฉมนาเคมี เป็นอินทรีย์ สู่ระบบนิเวศอย่างยั่ง

การประกอบอาชีพการปลูกข้าวต้องปัจจัยสำคัญหลายอย่าง เช่น การ ปลูกด้วยข้าวพันธุ์ดี วิธีการปลูกและดูแลรักษาดี มีการป้องกันกำจัดโรค และแมลงศัตรูข้าว มีการกำจัดวัชพืช มีการใส่ปุ๋ยในนาข้าว มีการรักษาระดับน้ำ ในนา ข้าวพันธุ์ดีจะให้ผลิตผลสูง และวันนี้นายพีร์นิธิ เดชทัน ประกอบอาชีพทำนาเป็นหลัก ระยะเวลาการทำนาถึงปัจจุบันเป็นระยะเวลา 25 ปี โดยตั้งเป้าหมายอะไร ทำนาไปตามแบบที่บรรพบุรุษทำกันต่อ ๆ มา เห็นเขาใช้สารเคมีก็ใช้ตามกัน เรียกว่าใช้สารเคมีทุกชนิดที่มี แต่ยิ่งทำผลผลิตก็ยิ่งตกต่ำ ต้นทุนการผลิตสูงกำไรก็ไม่มี จึงคิดได้ว่าตนเองปฏิบัติผิดวิธีมาตลอด ซึ่งบางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีก็ใช้ ถ้าปล่อยไว้ให้ธรรมชาติจัดการกันเองก็ได้ ซึ่งปัญหาต่าง ๆ เหล่านี้ได้เข้ามาให้ต้องคิด คิดจนพบคำตอบด้วยตนเอว่า เราต้องปรับเปลี่ยนวิธีการทำนาใหม่ และสามารถทำนาขยายผลหรือเผยแพร่การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง แปรรูปข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มาจนถึงปัจจุบันนี้