เพาะถั่วงอกในบ่อซีเมนต์ 4 วันก็ขายได้

ถั่วงอกเป็นผักอีกหนึ่งชนิดหนึ่งที่ขายดี เป็นที่ต้องการของตลาดมากโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจก็คือ ถั่วงอก ด้วยความที่เป็นพืชที่มีราคาไม่สูงมากนัก และคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และจะมีสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่การไปซื้อถั่วงอกตามตลาดมากินก็มีความเสี่ยงสูงที่จะได้สารเคมีนานาชนิดเป็นของแถมมาด้วย ไม่ว่าจะเป็นสารเร่งการงอกของถั่ว สารที่ทำให้ถั่วงอกอวบอ้วน กรอบ สารฟอกขาว หรือโซเดียมไฮโดรซัลไฟล์ ที่ทำให้ถั่วงอกมีสีขาวดูสะอาดถูกตาถูกใจ อีกทั้งยังอาจมีสารคงความสด หรือฟอร์มาลินด้วย เพราะหากปล่อยตามธรรมชาติแล้ว จะพบว่าถั่วงอกจะมีการเปลี่ยนสีค่อนข้างเร็วและคุณนิมิตร เทียมมงคล บ้านเลขที่ 98 หมู่ 3 ตำบลโคกลำพาน อ.เมือง จังหวัดลพบุรีได้แนะนำการเพาะถั่วงอกในบ่อซีเมนต์ อีกทางเลือกใหม่ให้กับเกษตรกรเพื่อนำไปสร้างอาชีพ และเป็นอาชีพที่สร้างรายได้อย่างงดงาม