แก่นตะวัน ปลูกง่าย ราคาดี

นายวิเชียร ชีช้าง เครือข่ายเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิดจังหวัดอุบลราชธานี ได้ให้คำแนะนำการปลูกแก่นตะวัน ซึ่งเป็นทั้งพืชพลังงานและพืชอาหาร ในตระกูลเดียวกับต้นทานตะวัน มีดอกสีเหลืองทองคล้ายกับดอกบัวตอง เป็นพืชมีหัวลักษณะคล้ายกับขิงและข่า ซึ่งสามารถนำไปผลิตเอทานอลได้ อีกทั้งมีโภชนาการด้านอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หัวของแก่นตะวันจึงเป็นที่นิยมในกลุ่มของผู้บริโภคที่รักสุขภาพในปัจจุบัน โดยนายวิเชียรได้อธิบายถึงวิธีการขยายพันธุ์แก่นตะวันด้วยหัวพันธุ์ซึ่งนำไปบ่มไว้ในตู้เย็นเพื่อเร่งตาพันธุ์ให้แตกหน่อ จากนั้นก็ใช้มีดฝานปาดตาออกมาเป็นชิ้น แล้วนำไปเพาะชำในถุง(แกลบเผา+หน้าดิน อัตรา 1:1 )จากนั้นให้รดน้ำต้นกล้าต่อไปอีก 30 วัน ก่อนนำไปปลูกลงแปลงที่รองพื้นด้วยปุ๋ยคอกแล้ว ทำการรดน้ำวันเว้นวันพอให้ดินมีความชื้น โดยแก่นตะวันจะสะสมอาหารไว้ที่ดอกและใบก่อนจะส่งลงไปที่หัวในช่วงระยะเก็บเกี่ยว แก่นตะวันจะใช้ระยะเวลาในการปลูกเพียง 100 วัน จะได้ผลผลิตหัวสดเฉลี่ย 2-3 กก./ต้น ราคาจำหน่าย 100-150 บาท/กก.