

ปลาช่อนทะเลตากแห้งสร้างรายได้
ปลาช่อนทะเลหรือที่ชาวประมงรู้จักกันดีในชื่อ ปลาไล้กอ เป็นปลาที่พบได้มากในทะเลอ่าวไทย เนื้อปลามีรสชาติอร่อย จึงสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งผัดพริกแกง แกงส้ม ต้มยำ หรือจะนำมาแปรรูปโดยการตากแห้งก็เป็นอีกวิธีหนึี่งที่ได้รับความนิยมสำหรับพ่อบ้านและแม่บ้านเพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยเนื้อปลาที่ตากแห้งเรียบร้อยแล้วนั้นยังสามารถนำมายำคล้ายกับปลาสลิดแต่จะมีความกรอบมากกว่า หรือทำเป็นน้ำพริกปลาแห้งก็อร่อยไม่แพ้กัน ข้อดีของเนื้อปลาช่อนทะเลตากแห้งนั้นเมื่อนำมาปรุงอาหารจะฟูและกรอบกว่าปลาตากแห้งชนิดอื่น ๆ และเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นจำนวนมาก โดยคุณอนันต์ ทองมณี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนชายฝั่งตำบลปากน้ำจังหวัดระยอง ซึ่งมีอาชีพเป็นชาวประมงและแปรรูปอาหารทะเลจำหน่าย จะมาแนะนำวิธีการแปรรูปปลาช่อนทะเลตากแห้งเพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ผู้ที่สนใจหรือกำลังมองหาอาชีพเสริมสร้างรายได้
กรุณาเลือกกล่องที่ต้องการจัดเก็บ

ปลาช่อนทะเลตากแห้งสร้างรายได้
7 เมษายน 2559
11,136
ปลาช่อนทะเลหรือที่ชาวประมงรู้จักกันดีในชื่อ ปลาไล้กอ เป็นปลาที่พบได้มากในทะเลอ่าวไทย เนื้อปลามีรสชาติอร่อย จึงสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งผัดพริกแกง แกงส้ม ต้มยำ หรือจะนำมาแปรรูปโดยการตากแห้งก็เป็นอีกวิธีหนึี่งที่ได้รับความนิยมสำหรับพ่อบ้านและแม่บ้านเพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยเนื้อปลาที่ตากแห้งเรียบร้อยแล้วนั้นยังสามารถนำมายำคล้ายกับปลาสลิดแต่จะมีความกรอบมากกว่า หรือทำเป็นน้ำพริกปลาแห้งก็อร่อยไม่แพ้กัน ข้อดีของเนื้อปลาช่อนทะเลตากแห้งนั้นเมื่อนำมาปรุงอาหารจะฟูและกรอบกว่าปลาตากแห้งชนิดอื่น ๆ และเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นจำนวนมาก โดยคุณอนันต์ ทองมณี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนชายฝั่งตำบลปากน้ำจังหวัดระยอง ซึ่งมีอาชีพเป็นชาวประมงและแปรรูปอาหารทะเลจำหน่าย จะมาแนะนำวิธีการแปรรูปปลาช่อนทะเลตากแห้งเพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ผู้ที่สนใจหรือกำลังมองหาอาชีพเสริมสร้างรายได้



ส่งอีเมล์ให้เพื่อน
ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่เครื่องหมาย , ขั้นระหว่างชื่ออีเมล์ (ส่ง 1 ครั้งได้ไม่เกิน 50 อีเมล์)