วิธีทำถั่วกรอบแก้ว

ถั่วลิสง จัดเป็นธัญพืชยอดนิยมของคนไทยเนื่องจากหารับประทานง่าย ปลูกได้ทุกภูมิภาค ของประเทศ รสชาติอร่อยถูกปาก ราคาไม่แพง อุดมไปด้วยโปรตีน และวิตามิน ช่วยบำรุงระบบประสาท และตา บำรุงโลหิต ป้องกันโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวาน สามารถนำมาแปรรูปได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานได้หลากหลาย ซึ่งการนำถั่วลิสงมาแปรรูปเป็นถั่วกรอบแก้วก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ โดยคุณสุดารัตน์ เจาะพรมมา หัวหน้ากลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและประมง ตำบลสนามไชย อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี เจ้าของผลิตภัณฑ์แปรรูปสินค้าเกษตรกว่า 10 ชนิด จะมาแนะนำวิธีการทำถั่วกรอบแก้วให้กับผู้ที่สนใจหรือกำลังมองหาอาชีพเสริม