การทำข้าวเม่าทรงเครื่อง

ข้าวเม่า เป็นขนมไทยที่ประชาชนนิยมรับประทานกันมาแต่สมัยโบราณ ซึ่งสามารถนำมาประยุกต์หรือแปรรูปเป็นขนมได้หลากหลายชนิด คุณเกษร ประยูรกรด ประธานกลุ่มสตรีอาสาพัฒนาบ้านชากใหญ่ ได้ใช้ข้าวเม่าซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักนำมาประยุกต์หรือแปรรูปเป็นข้าวเม่าทรงเครื่องที่มีรสชาติหวานเค็มกำลังดี พร้อมนำข้าวเม่าลงทอดในน้ำมันที่ร้อนให้กรุบกรอบ จึงทำให้ข้าวเม่าทรงเครื่องของคุณเกษรมีรสชาติที่แสนอร่อย เคี้ยวเพลินและถูกปากผู้บริโภคยิ่งนัก และยังเป็นผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสตรีอาสาพัฒนาบ้านชากใหญ่ที่มีจำหน่ายมานานหลายสิบปี มีลูกค้าสั่งผลิตไม่เว้นแต่ละวัน วันนี้คุณเกษรจึงมาแนะนำวิธีการแปรรูปข้าวเม่าทรงเครื่องให้กับผู้ที่สนใจ ส่วนวัตถุดิบและวิธีการทำนั้นไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาในการทำไม่นานสามารถทำเป็นขนมทานเล่นสำหรับคนในครอบครัวหรือเพื่อเป็นอาชีพซึ่งสามารถเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้ดีอีกทางหนึ่งด้วย