ข้าวเกรียบเผือก สร้างอาชีพ

เผือก พืชสารพัดประโยชน์ที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด หารับประทานได้ง่ายมีทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ ราคาไม่แพง เป็นที่นิยมของผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย การนำเผือกมาแปรรูปเป็นขนมทานเล่นอย่างเช่นข้าวเกรียบ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ โดยคุณสุดารัตน์ เจาะพรมมา หัวหน้ากลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและประมง ตำบลสนามไชย อำเภอนายายอาม จังหวัดจันทบุรี เจ้าของผลิตภัณฑ์แปรรูปสินค้าเกษตรกว่า 10 ชนิด จะมาแนะนำวิธีการทำข้าวเกรียบเผือกและข้าวเกรียบมัน เพื่อเป็นการสร้างอาชีพให้กับผู้ที่สนใจโดยวัตถุดิบหลักนั้นสามารถเลือกใช้ได้ทั้งหัวเผือกหรือหัวมันเทศ ตามแต่ความสะดวกของแต่ละพื้นที่ ส่วนขั้นตอนและวิธีทำนั้นไม่อยาก ผู้ที่สนใจสามารถทำตามเพื่อไว้รับประทานเล่นภายในครอบครัวหรือเพื่อจำหน่ายก็เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ไม่ควรพลาด