ฟักข้าวเป็นพืชไม้เลื่อยที่มีอายุยืน สามารถให้ผลผลิตได้ 3-5 ปี มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และช่วยต้านโรคมะเร็งต่างๆ สรรพคุณฟักข้าวนั้นยังมีอีกมากมาย แต่การปลูกพืชชนิดนี้ เกษตรกรบางส่วนยังพบปัญหากันอยู่ เนื่องจากต้นฟักข้าวถ้าเป็นตัวผู้ก็จะเป็นตัวผู้ทั้งหมด ตัวเมียก็ตัวเมียทั้งหมด จึงไม่สามารถออกผลได้ อาจารย์ไพรัตน์ ชื่นศรี มีเทคนิคง่ายๆในการเพิ่มผลผลิตฟักข้าวโดยการผสมเกสรให้ติดผลดก ผลผลิตมาก โดยใช้ เกสรตัวผู้ เกสรตัวเมีย วิธีทำให้นำเกสรตัวผู้ที่มีสีเหลืองส้ม เอามาสัมผัสกับเกสรตัวเมีย (เกสรตัวผู้สามารถนำมาสัมผัสกับเกสรตัวเมียได้ถึง 3-4 ดอก) ต้องผสมเกสรในช่วงเวลาก่อน 9 โมงเช้า(เพราะว่าปากใบฟักข้าวจะเปิด) จากนั้นดูแลรดน้ำ ให้ปุ๋ยตามปกติ ระยะเวลาประมาณ 45 วัน ก็จะได้ผลผลิต วิธีนี้ช่วยให้ดอกของฟักข้าวติดผลทุกข้อ เจริญเติบโตได้ดี