วิธีเลี้ยงปลาดุกให้ผิวสวยเหลืองนวลเหมือนปลาดุกนา

คุณกิมฮก แซ่เตีย เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านการทำเกษตรอินทรีย์ เจ้าของรางวัลเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2552 จ.อุบลราชธานี แนะนำว่าการเลี้ยงปลาดุกในบ่อดินนั้น นับว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี เพราะปลาดุกเป็นสัตว์น้ำโตเร็ว ใช้ระยะเวลาเลี้ยงประมาณ 3-4 เดือน ก็สามารถจับขายได้ ส่วนการให้อาหารนั้น ก็สามารถให้อาหารเสริมเพื่อประหยัดต้นทุนการใช้อาหารสำเร็จรูปได้ เช่น ปลวก, หนอน หรือ ใส้ไก่ ซึ่งเป็นอาหารเสริมโปรตีน ทำให้ปลาดุกโตเร็ว แต่ยังมีเกษตรกรที่เลี้ยงปลาดุกในบ่อดินจำนวนไม่น้อยที่ประสบปัญหาด้านการจำหน่าย เนื่องจากปลาดุกที่เลี้ยงมีกลิ่นคาว และมีสีดำคล้ำผิวไม่สวย ทำให้ไม่น่ารับประทาน ซึ่งปัญหานี้แก้ไขได้ไม่ยาก ดังนี้ ก่อนจะจับปลาดุกขายประมาณ 1 เดือน ให้นำกล้วยน้ำหว้าสุกมาบดผสมกับรำรวม ในอัตราส่วนรำรวม 6 ก.ก. ต่อกล้วยสุก 1 หวี ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง หว่านให้ปลาดุกกินทุกวัน วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ต่อเนื่องกันไม่น้อยกว่า 1 เดือนก่อนจับขาย เพียงเท่านี้ก็จะทำให้ปลาดุกที่เลี้ยงในบ่อดินมีมีสีเหลืองนวล น่ารับประทาน และมีกลิ่นคาวน้อยลงอีกด้วย