วิธีสังเกตุส้มโอก่อนเก็บ

ส้มโอ เป็นผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองไทย ซึ่งแต่ละพื้นที่ก็มีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและความโดดเด่นของแต่ละสายพันธุ์ก็แตกต่างกันอีกด้วย เสน่ห์อีกอย่างของส้มโอไทยคือนอกจากทานเป็นผลไม้แล้วยังสามารถนำมาประกอบอาหารคาวหวานได้อีกด้วย หรือแม้กระทั่งส่วนประกอบต่างๆของส้มโอยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ ได้ดีอีกด้วย แต่ถ้าหากใครจะทานส้มโอต้องรู้ช่วงเก็บที่เหมาะสมได้ที่ มิเช่นนั้นส้มโอพันธุ์ไหนๆคงไม่อร่อยเป็นแน่ จากการเยี่ยมชมสวนส้มโอของคุณลุงนาน สวัสดิ์สุข เจ้าของสวนส้มโอสวัสดิ์สุข หมู่บ้านบางดุก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ซึ่งคุณลุงมีความเชี่ยวชาญเรื่องการปลูกส้มโอเป็นอย่างดี การสังเกตว่าส้มโอนั้นสามารถเก็บได้หรือยัง ควรสังเกตผิวและระยะการออกดอกของส้มโอ วิธีการสังเกตวิธีนี้ใช้ได้ดีและใช้ได้กับส้มโอทุกสายพันธุ์