...

1.จุลินทรีย์ท้องถิ่น IMO
IMO หรือ จุลินทรีย์ท้องถิ่น (Indigenous Micro organism) เป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยในการย่อยสลายอินทรียวัตถุที่มีอยู่ในดินทั้งบนผิวดินและใต้พื้นดิน IMO จัดเป็นจุลินทรีย์ที่อยู่ในประเภทจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ช่วยในการกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่มีประโยชน์หรือจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโทษ (จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเน่าเหม็นต่างๆ) ช่วยให้พืชสามารถนำธาตุอาหารต่างๆไปใช้ได้สะดวก ทำให้พืชแข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น
วัสดุในการทำ IMO
1. ข้าวจ้าว 2 ลิตร
2. กากน้ำตาล
3.ขันพลาสติกใส / กระดาษขาวหรือผ้าขาวบาง / เชือกรัด
วิธีการทำ IMO
1. เริ่มจากหุงข้าวจ้าวขาว 2 ลิตร โดยใช้น้ำน้อยๆ พอท่วมข้าวเพื่อทำให้ข้าวสวยมีลักษณะค่อนข้างแข็งเล็กน้อย พอหุงข้าวเสร็จแล้ว ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
2. นำข้าวสวยมาใส่วัสดุที่มีความสูงไม่เกิน 5 นิ้ว เช่น ขันพลาสติกใส หรือกล่องข้าวพลาสติก โดยใส่ข้าวสวยลงไปในกล่องพลาสติกให้มีความสูงประมาณ 1-2 นิ้ว นำกระดาษสีขาวที่ปราศจากสารเคมี (ปราศจากหมึกพิมพ์) หรือผ้าขาวบาง ที่มีขนาดใหญ่กว่าขันพลาสติก มาปิดทับแล้วใช้เชือกมัดพอหลวมๆ
3. นำขันพลาสติกไปฝังใต้พื้นดิน ตรงบริเวณใต้ต้นไม้ หรือถ้าเป็นกอไผ่ได้ยิ่งดี เนื่องจากเป็นบริเวณที่มีการแพร่กระจายของเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ (เชื้อรา) ได้ดีและมีจำนวนมาก และควรทำในช่วงตอนเย็น เนื่องจากเป็นช่วงที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี อุณหภูมิไม่สูง ทำให้เชื้อสามารถเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้นโดยขุดหลุมให้มีขนาดพอดีกับขันพลาสติก ส่วนความลึกนั้นให้ขันพลาสติกอยู่ลึกลงไปในพื้นดิน โดยให้ปากขันพลาสติกอยู่ห่างจากผิวหน้าดินประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นให้นำเศษใบไม้หรือกิ่งไม้มาวางปิดทับไว้ให้มิดชิดเพื่อป้องกันสัตว์ต่างๆ มาคุ้ยเขี่ย ในกรณีถ้าทำ IMO ในช่วงฤดูฝน ให้นำผ้าหรือถุงพลาสติกปกคลุมขันพลาสติกให้เพื่อป้องกันการเปียกชื้น โดยฝังไว้ประมาณ 3-5 วัน เมื่อเปิดดูจะพบเชื้อราสีต่างๆ เช่น สีขาว ,สีดำ,สีเหลือง-เขียว เป็นต้น ซึ่งในแต่ละพื้นที่จะพบเชื้อราทั้งชนิดและสีที่แตกต่างกันไป
4. ให้เขี่ยเชื้อราที่ไม่พึงประสงค์ทิ้งไป นั่นคือ สีดำ,สีเหลือง-เขียว ซึ่งจัดว่าเป็นเชื้อราที่ไม่มีประโยชน์ ส่วนเชื้อราสีขาวนั้นถือเป็นเชื้อราที่มีประโยชน์ ให้ขยำรวมกับข้าว แล้วเติมกากน้ำตาลในอัตราส่วน 1/1 ปิดฝาพอหลวมๆ จากนั้นหมักไว้ประมาณ 5-7 วัน จะพบว่าจุลินทรีย์เกิดการขยายตัวอย่างรวดเร็ว เป็นอันว่าสามารถนำไปใช้ได้

2.เทคนิคการปรับปรุงบำรุงดิน
ปุ๋ยหมักชีวภาพ (ปุ๋ยหมักชีวภาพในท้องถิ่น ที่นอกเหนือจากการใช้ขยะเปียก) มีขั้นตอนในการเตรียม ดังนี้
1.เลือกวัสดุที่จะใช้ทำปุ๋ยหมัก ควรเป็นวัสดุที่หาได้ง่ายในแปลงหรือพื้นที่ ย่อยสลายง่าย เป็น วัสดุเหลือใช้ในการเกษตรหรือครัวเรือน วัสดุเหลือใช้จากโรงงานที่ใกล้เคียง เช่น ฟางข้าว ผักตบชวา หญ้า ส่วนต่างๆของมันสำปะหลัง ต้นและซังข้าวโพด เถาและเปลือกถั่วลิสง เมื่อเป็นปุ๋ยหมักจะให้ธาตุอาหารหลักแก่พืชในปริมาณที่สูง หรืออาจจะเป็นวัสดุที่ย่อยสลายยาก เช่น ขี้เลื่อย แกลบ กากอ้อย ขุยมะพร้าว ซึ่งเมื่อเป็นปุ๋ยหมักจะให้ธาตุอาหารหลักต่ำกว่า แต่ให้สารปรับปรุงดินมากกว่าปุ๋ยหมักจากวัสดุที่ย่อยสลายง่าย ซึ่งจะส่งผลดีต่อดินและพืชในระยะยาว โดยในการทำปุ๋ยหมักอาจใช้วัสดุหลายชนิดทำการหมักร่วมกัน โดยใช้วัสดุย่อยสลายยากและง่ายร่วมกัน โดยวิธีการนี้จะทำให้ใช้ระยะเวลาในการย่อยสลายสั้นลงกว่าการใช้แต่เพียงวัสดุย่อยสลายยาก และยังทำให้ปุ๋ยมีทั้งธาตุอาหารและสารปรับปรุงดิน
2. นำเศษวัสดุมากองรวมกันบนพื้นที่ราบ หรือในหลุม ให้ขนาดกว้างประมาณ 2-3 เมตร สูงประมาณ 1-1.5 เมตร ผสมเศษวัสดุคลุกเคล้าให้ทั่วถึง รดด้วยน้ำหมักชีวภาพ กากน้ำตาล ผสมน้ำในอัตราส่วน 1:1:10) ให้ชุ่มพอสมควร บีบเศษวัสดุไม่มีออกตามนิ้วมือ เมื่อคลายมือออกวัสดุยังจับตัวเป็นก้อน
3. คลุมกองปุ๋ยด้วยพลาสติก ทางมะพร้าว ฟาง หรือเศษพืช เพื่อลดการระเหยของน้ำ
4. ดูแลกองปุ๋ยหมักให้มีความชื้นที่พอเหมาะอยู่เสมอ ถ้ากองปุ๋ยแห้งเกินไป(บีบดูแล้วไม่มีน้ำติดมือ) ต้องรดน้ำเพิ่ม เพราะถ้าความชื้นน้อยเกินไปจะทำให้กระบวนการย่อยสลายของจุลินทรีย์เกิดขึ้นได้ช้า รวมทั้งถ้าแฉะเกินไป ทำให้เกิดการขาดออกซิเจน กระบวนการย่อยสลายก็เกิดขึ้นได้ช้าเช่นกัน
5.ระบายอากาศแก่กองปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ โดยสอดท่อเจาะรูในกองปุ๋ยตั้งแต่เริ่มแรก หรือกลับกองปุ๋ยทุก 5-7 วัน เนื่องจากจุลินทรีย์ต้องใช้ออกซิเจนในการสร้างพลังงาน และโดยเฉพาะถ้าใช้วัสดุที่มีขนาดใหญ่ทำการกองเป็นชั้นๆ การกลับกองจะช่วยคลุกเคล้าเศษวัสดุให้เข้ากัน
6.เมื่อกระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์แล้ว(ประมาณ 3 เดือน) ก็สามารถนำไปใช้ได้ โดยสังเกตจาก สีของเศษวัสดุจะเป็นสีน้ำตาลเข้มจนถึงดำ อ่อนนุ่ม ยุ่ย ไม่มีกลิ่นเหม็นหรือฉุน อุณหภูมิภายในกองปุ๋ยใกล้เคียงกับภายนอก

3.ปุ๋ยหมักเร่งด่วนโบกาชิอย่างง่าย
1. ส่วนผสม ประกอบไปด้วย
- มูลสัตว์แห้ง 1 ส่วน + แกลบดิบ 1 ส่วน + รำละเอียด 1 ส่วน หรือ มูลสัตว์แห้ง 5 ส่วน + แกลบดิบ 5 ส่วน + แกลบเผา 3 ส่วนรำละเอียด 2 ส่วน
2. การเตรียม คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี รดด้วยน้ำหมักชีวภาพ (น้ำหมัก 1 แก้ว+กากน้ำตาล 1 แก้ว+น้ำ 10 ลิตร) ให้พอหมาด กองเอาไว้ในที่ร่มให้หนา 1 ฟุต คลุมกองด้วยกระสอบป่านหรือเศษพืช คอยกลับกองไม่ให้ร้อนจัด ประมาณ 7-10 วัน จะมีกลิ่นหอมคล้ายเห็ด มีราสีขาว และกองปุ๋ยเย็นลง ผึ่งให้แห้ง เก็บใส่กระสอบไว้ใช้ได้
3. การใช้ เช่นเดียวกับปุ๋ยหมัก แต่ลดปริมาณเพียง 1 ใน 5 เช่น หว่านใส่นาข้าว ถ้าปุ๋ยหมักต้องใช้ 1 ตัน/ไร่ ถ้าใส่โบกาชิ ใช้เพียง 200 กก./ไร่ โดยแบ่งใส่ช่วงไถ 100 กก. หลังปักดำ 7 วัน 30 กก. ข้าวอายุ 1 เดือน 30 กก. และก่อนข้าวตั้งท้องอีก 40 กก.

4.สูตรการทำน้ำยาเอนกประสงค์ (สูตรน้ำมะเฟือง)
วัสดุที่ใช้
1.N 70 1 กิโลกรัม
2.น้ำหมักมะเฟืองเปรี้ยว 5 กิโลกรัม
3.เกลือ 1 กิโลกรัม
4.น้ำสะอาด 10 ลิตร
วิธีทำ
1.เอา N 70 ผสมกับเกลือไอโอดีน จำนวนครึ่งกิโลกรัม กวนให้เข้ากันโดยคนไปในทางเดียวกันจนเป็นครีมละเอียด (กวนนานครีมยิ่งฟูเพิ่มมากขึ้นและกวนไปในทางเดียวกัน)
2.เติมน้ำมะเฟืองเปรี้ยวทีละนิด จนครบ 10 ลิตร (กวนไปเรื่อยๆ)
3.เทเกลือ ไอโอดีนที่เหลือ ครึ่งกิโลกรัม ลงไป แล้วกวนต่อไปอีกเล็กน้อย
4.พักฟองให้ยุบแล้วบรรจุภาชนะไว้ใช้ต่อไป
ขั้นตอนการทำน้ำหมักมะเฟืองเปรี้ยว
เตรียมวัสดุ
มะเฟือง 3 กิโลกรัม
น้ำอ้อยผง/น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
น้ำธรรมดา 10 ลิตร
วีธีทำ
1.นำมะเฟืองเปรี้ยวมาหั่นเป็นชิ้นๆ 3 กิโลกรัม
2.แล้วนำมาผสม คลุกเคล้ากับน้ำอ้อยผงหรือน้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
3.เติมน้ำธรรมดา 10 ลิตร ปิดภาชนะ หมักไว้ 7 วันขึ้นไปจึงนำมาใช้ได้

5.สูตรการเพาะเห็ดนางฟ้า (ที่ให้ผลผลิตสูง)
สูตรการเพาะเห็ดนางฟ้า (ที่ให้ผลผลิตสูง)
- ฟาง 100 กิโลกรัม
- ปูนขาว 1 กิโลกรัม
- น้ำหมักชีวภาพ 40 ซีซี.
- แอมโมเนียมซัลเฟต 2 กิโลกรัม
ขั้นตอนและวิธีการทำ
1. ชั่งฟาง 100 กิโลกรัม แล้วนำมาวางกับพื้นซึ่งจะเป็นพื้นซีเมนต์หรือพื้นดินก็ได้ จากนั้นเกลี่ยฟางให้กระจายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาด ความกว้าง 2 เมตร และยาว 3 เมตร
2. รดน้ำให้ชุ่มจนทั่วกองฟาง เพื่อทำให้ฟางมีความชื้นพอหมาดๆ และทำให้เกิดความนิ่ม ทั้งนี้เพื่อให้จุลินทรีย์สามารถทำงานได้ง่ายยิ่งขึ้น
3. นำปูนขาว 1 กิโลกรัม หรือ 0.5 กิโลกรัม (แล้วแต่จะใช้สูตรที่ 1 หรือ สูตรที่ 2) และแอมโมเนียมซัลเฟต 2 กิโลกรัม มาหว่านให้ให้ทั่วกองฟาง
4. นำน้ำหมักชีวภาพผสมน้ำเปล่า ในอัตราส่วน น้ำหมักชีวภาพ 40 ซีซี. (ประมาณ 4 ช้อนแกง) ต่อน้ำเปล่า 40 ลิตร รดให้ทั่วกองฟาง ทิ้งไว้สักครู่ประมาณ 10 นาที เพื่อรอให้แอมโมเนียมซัลเฟตซึมเข้ากับฟางได้ดี
5. นำฟางที่ได้เตรียมไว้มาอัดใส่พิมพ์ให้แน่น แล้วยกออกจากพิมพ์ และนำผ้ายางมาคลุมเพื่อปรับสภาพและรักษาความชื้น เพื่อทำให้จุลินทรีย์สามารถทำงานได้เร็วยิ่งขึ้น
6. การพลิกกองจะต้องทำทุกๆ 3-4 วัน โดยการพลิกด้านบนลงสู่ด้านล่างและจากล่างขึ้นบน เพื่อให้ทำให้เกิดการหมักที่สมบูรณ์และทั่วถึงกัน ประมาณ 12-15 วัน ถือว่าใช้ได้
7. นำฟางหมักที่ได้มายัดถุง (ต้องเป็นถุงยัดเห็ดโดยเฉพาะ เนื่องจากสามารถทนความร้อนได้ดี) จะต้องยัดฟางหมักให้แน่น เพื่อทำให้ผลผลิตที่ได้มีปริมาณมากขึ้น ถ้าหากฟางมีความหลวมผลผลิตที่ได้จะน้อยลง
8. นำถุงเห็ดที่ได้ไปนึ่งฆ่าเชื้อ โดยใช้หม้อนึ่งแบบลูกทุ่ง (ใช้ถังแดงขนาด 200 ลิตร) ใช้เวลาในการนึ่งนานประมาณ 2-2½ ชั่วโมง โดยเริ่มนับเวลาตั่งแต่น้ำเดือดและมีไอน้ำขึ้น เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว นำถุงเห็ดออกมาพักในห้องต่อเชื้อให้เย็น ประมาณ4-6 ชั่วโมง แต่ไม่ควรเกิน 1 วัน เนื่องจากเชื้อจุลินทรีย์ตัวอื่นจะเข้ามาปนเปื้อนและทำงานก่อนเชื้อเห็ด
9. พอถุงเห็ดเย็นแล้ว นำเชื้อเห็ดมาเขี่ยใส่ถุง โดยจะต้องขั้นตอนการฆ่าเชื้อ ดังนี้
- จะต้องมีการล้างมือด้วยแอลกอฮอล์
- ใช่เข็มเขี่ยเชื้อเผาไฟเพื่อฆ่าเชื้อโรคที่อาจเกิดการปนเปื้อนได้ เขี่ยเชื้อใส่ถุงเห็ด 20-30 เม็ดต่อถุง
แล้วนำกระดาษมาปิดแล้วรัดด้วยยางให้แน่น แล้วนำไปพักเชื้อในโรงเรือน นานประมาณ 1 เดือน ซึ่งประมาณ 3 วันจะสังเกตเห็นว่าเชื้อมีการเจริญเป็นเส้นใยสีขาว ซึ่งพอครบ 1 เดือนเชื้อจะเจริญจนเต็มถุง ซึ่งเชื้อจะมีสีที่เข้มขึ้นกว่าเดิม จนกลายเป็นสีน้ำตาล ถือว่าเชื้อแก่เต็มที่แล้ว
10. จากนั้นนำถุงเห็ดที่ได้ไปเรียง หรือวางเป็นชั้นๆ ตามชั้นวางที่ได้เตรียมไว้ในโรงเรือน แล้วเปิดกระดาษและสำลีออก แล้วรดน้ำให้ทั่วแต่รดพอชุ่ม ไม่ควรรดน้ำจนแฉะ เพราะจะทำให้ถุงเชื้อเน่า เก็บผลผลิตได้น้อยลง และถุงเห็ดอายุสั้นลง ควรรดน้ำในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้ง อย่างน้อยวันละ 3 เวลา คือ ช่วงเช้า ช่วงเที่ยง และช่วงเย็น ใช้เวลาในการรดน้ำ 3 วัน จะเริ่มเห็นดอกเห็ดโผล่ออกมาจากปากถุงเห็ด จากนั้น ประมาณ 1-2 วันก็สามารถเก็บดอกเห็ดจำหน่ายได้
หมายเหตุ เราสามารถเก็บผลผลิตไปได้เรื่อยๆ นานประมาณ 2 เดือนขึ้นไป
ข้อควรระวัง
1. การรดน้ำไม่ควรรดมากจนเกินไปเพราะจะทำให้ถุงเชื้อเห็ดมีอายุสั้นลง
2. ความชื้น ภายในโรงเรือนจะต้องมีความชื้นประมาณ 75-80 % เป็นอย่างน้อย
3. ควรมีแสงสว่าง และมีอากาศถ่ายเทบ้างเล็กน้อย

-ปี พ.ศ. 2522-22526 ได้รวมกลุ่มเกษตรรายย่อยจัดตั้งธนาคารข้าวและเคลื่อนไหวให้มีการจดทะเบียนเป็นกลุ่มเกษตรกร แต่ไม่ได้รับอนุญาตจากทางราชการ
-ปี พ.ศ. 2524-2526 ทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยนักวิจัยสนามของสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาสังคมแห่งสหประชาชาติ
-ปี พ.ศ.2526 เริ่มงานเครือข่ายระดับสากล ได้เดินทางไปร่วมประชุมเครือข่าย ชาวนา เอเชียที่ประเทศปากีสถาน
-ปี พ.ศ.2527 เดินทางเข้าร่วมประชุมเรื่องทิศทางพัฒนาที่ทวีปยุโรป
-ปี พ.ศ. 2529-2531 ทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ฝึกอบรมองค์กรพัฒนาเอกชนกลุ่มเพื่อนร่วมงานหรือป๊อป(POP)
-ปี พ.ศ. 2531-2532 เดินทางไปเรียนที่สถาบันชนบทเอเชียที่ประเทศญี่ปุ่นเพื่อเข้ารับการอบรมด้านการเกษตรกรรมธรรมชาติ ให้กับชาวนา
-ปี พ.ศ. 2535 ได้มีการประกาศก่อตั้งสมัชชาเกษตรกรรายย่อยภาคอีสาน
-ปี พ.ศ. 2536- 2538 ได้ดำรงตำแหน่งเลขาธิการสมัชชาเกษตรกรรายย่อยภาคอีสาน
-ปี พ.ศ. 2536 ได้รับการคัดเลือกเป็นผู้นำชุมชนดีเด่นจากมูลนิธิอโซกา(ตั้งตามพระนามของพระเจ้าอโศกมหาราช) ประเทศสหรัฐอเมริกา
-ปี พ.ศ.2540 เป็นเจ้าหน้าที่ส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ จังหวัดกันดาร ประเทศกัมพูชา
-รับรางวัลเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2551
-รับรางวัลผู้นำเกษตรกรก้าวหน้า ระดับประเทศ
-รับรางวัลส่งเสริมสิทธิมนุษยชนดีเด่น

103 ม.4 บ.กุดตาใกล้ ต.สายนาวัง อ.นาคู จ.กาฬสินธุ์ 46000