เกษตรกรต้นแบบ
นายธนาวัฒน์ โชคกำทอง เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ประจำปี 2552 เจ้าของรางวัลมากมายทางด้านการเกษตร ใน 79 ม.5 บ.หนองกระโดน ต.บึงอ้อ อ.ขามทะเลสอ จ.นครราชสีมา ที่ผันตัวเองมาหมอดินอาสาบ้านหนองกระโดน ซึ่งมีพื้นที่ทำการเกษตรทั้งหมด 24 ไร่ ทำเกษตรผสมผสาน ปลูกข้าวอินทรีย์ มันสำปะหลัง ยางพารา ปลูกไม้ผล ผักสวนครัว เลี้ยงปลา จนประสบความสำเร็จโดยเน้นแบบอินทรีย์อยู่ได้แบบพอเพียงรวมทั้งพยายามคิดค้นสูตรปุ๋ย น้ำหมักต่างๆที่สามารถทำให้มะม่วงมีผลผลิตมากขึ้นและได้คุณภาพ จนมั่นใจได้ว่าแนวทางที่ทำมาสามารถอยู่ได้อย่างยั่งยืน
...
ขั้นตอนการกระตุ้นยอดอ่อนผักหวานป่า ดังนี้
1.เมื่อผักหวานป่าเจริญเติบโตเต็มที่ ก็เริ่มทำการตัดแต่งกิ่ง โดยตัดปลายกิ่งแขนงทิ้งให้เหลือยาว 15-20 เซนติเมตร
2.รูดใบแก่บางส่วนทิ้งให้เหลือติดกิ่ง ๆ ละ 3-4 ใบ พร้อม ๆ กับการให้น้ำพอดินชื้น
3.เมื่อยอดแตกออกมายาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร ก็เก็บยอดไปจำหน่ายได้ โดยเก็บในช่วงเช้าไปจนถึงเที่ยงวัน จะหยุดเก็บเพราะอากาศร้อนยอดผักหวานจะเหี่ยวงอไม่สดชื่น
การดูแลผักหวานป่า
ต้นผักหวานที่สมบูรณ์ จะเริ่มให้ผลผลิตได้ตั้งแต่อายุ 1 ปีครึ่ง เมื่อผักหวานป่าหมดยอดแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตราส่วน 50-100 กรัม/ต้น ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นผักหวานป่า ควบคู่กับปุ๋ยคอก 1-3 บุ้งกี๋ พร้อมกับให้น้ำเพื่อบำรุงต้นและพักต้น
ประโยชน์
เกษตรกรที่ปลูกผักหวานป่าขายเป็นอาชีพ จะมีรายได้ตลอดปี เนื่องจากการกระตุ้นยอดผักหวานป่า จะทำให้มีผลผลิตออกมาอย่างต่อเนื่อง
-เกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี2552
79 ม.5 บ.หนองกระโดน ต.บึงอ้อ อ.ขามทะเลสอ จ.นครราชสีมา 30280
