การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนทางภาวะเศรษฐกิจโลก กฎ กติกาการค้าใหม่ที่มีมาตรการกีดกันทางการค้าในรูปแบบต่างๆ ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงภายในประเทศไทยเอง ไม่ว่าจะเป็นนโยบายของรัฐที่เปลี่ยนแปลงตามการเมือง ปัญหาภัยพิบัติ ความเสื่อมโทรมของทรัพยากร ล้วนส่งผลกระทบต่อภาคเกษตรทั้งสิ้น

ในช่วงหน้าร้อนปี 2559 ภัยแล้งเป็นสิ่งที่น่ากลัวเพราะถือเป็นอีก 1 ปี ที่รุนแรงอย่างมาก น้ำที่ใช้ในการเกษตรไม่เพียงพอ ทำให้การเกษตรหลายอย่างได้รับผลกระทบเสียหาย โดยเฉพาะเกษตรกรที่ปลูกข้าว ถือว่าได้รับความเสียหายอย่างมาก บางพื้นที่ต้องปล่อยให้ข้าวในนาแห้งตาย จนเริ่มเข้าสู่ฤดูฝนมีปริมาณน้ำฝนมากขึ้น...

ในช่วงฤดูฝนของทุกปีจะมีเห็ดขึ้นตามธรรมชาติหลากหลายสายพันธุ์ มีทั้งเห็ดที่กินได้และเห็ดที่มีพิษ การนำมารับประทานควรใส่ใจและระมัดระวังทุกครั้ง โดยเฉพาะภาคเหนือตอนบนจะมีเห็ดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติอย่างมาก อย่างเช่น จังหวัดเชียงราย...