เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
เกษตรกรบ้านพะงุ้น จ.ชุมพร หัวใสริเริ่มโครงการประกันราคาผักเหลียงเพื่อก้าวสู่อาชีพที่ยั่งยืน
20 มกราคม 2559
1,968
ใบเหลียง หรือ ผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านท้องถิ่นทางภาคใต้ที่ได้รับขนานนามว่า ราชินีแห่งผักพื้นบ้าน เป็นพืชลักษณะไม้พุ่ม มีใบเรียว สามารถนำยอดอ่อนและใบอ่อนมาประกอบอาหารรับประทานเนื่องจากมีรสชาติหวาน มัน ซึ่งมีปลูกมากและมีผลผลิตดีในแถบจังหวัดชุมพร และระนอง ซึ่งนับปัจจุบันผักเหลียงเป็นผักยอดนิยมที่มีวางจำหน่ายบนห้างสรรพสินค้าและเป็นเมนูดังตามโรงแรมต่าง ๆ อีกด้วย
คุณสังวาลย์ พิมลรัตน์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านพะงุ้น อ.สวี จ.ชุมพร ผู้คิดริเริ่มโครงการประกันราคาผักเหลียงให้กับเกษตรกรในพื้นที่ กล่าวว่า โครงการประกันราคาผักเหลียงดังกล่าวนี้ ได้รับการสนับสนุนและให้คำปรึกษาจากเกษตรและสหกรณ์จังหวัดชุมพร ในการดำเนินการเพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรในพื้นที่หันมาใส่ใจและปลูกผักเหลียงกันอย่างจริงจังเพื่อสร้างรายได้ควบคู่ไปกับการทำสวนยางที่เกษตรกรประสบปัญหาราคายางตกต่ำอยู่ขณะนี้ ซึ่งในอนาคตต่อไปจะเรียกว่าเป็นอาชีพหลักที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอย่างเป็นกอบเป็นกำได้ เพราะตอนนี้จากการวิจัยของภาคอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ว่า ผักเหลียงอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญมากกว่าแครอทอีกทั้งยังมีวิตามินเอ ที่ให้คุณค่าของแคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกอีกด้วยนับมีประโยชน์และเป็นที่ต้องการของตลาด ซึ่งขณะนี้ได้มีการนำผักเหลียงมาทำเป็นชา ถือว่าได้รับความสนใจต่อผู้รักษ์สุขภาพเป็นอย่างมาก
คุณสังวาลย์ พิมลรัตน์ กล่าวเพิ่มเติมว่า โครงการประกันราคาผักเหลียงในพื้นที่จังหวัดชุมพร ที่ดำเนินการนี้ จะรับประกันราคาผักเหลียงอยู่ที่ 50 บาท/กิโลกรัม ไม่ว่าจะมีวัตถุดิบออกสู่ตลาดมากจนทำให้ราคาผักเหลียงตกต่ำเพียงใด ก็ยังคงจะรับประกันราคานี้ตลอด สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วมโครงการจะต้องแจ้งชื่อ และ แปลงสำหรับการปลูกผักเหลียงเพื่อให้ทางโครงการได้ไปตรวจแปลงและคุณภาพดินก่อนทำการเข้าโครงการ เนื่องจากผักเหลียงที่จะเข้าร่วมต้องปลอดสารพิษ 100% และทางโครงการฯ ยินดีที่จะให้คำปรึกษาตั้งแต่การเตรียมดิน จัดหาต้นพันธุ์คุณภาพ ตลอดถึงการปลูกไปจนถึงการเก็บผลผลิตอีกด้วย ถ้าท่านใดสนใจสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่ คุณสังวาลย์ พิมลรัตน์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านพะงุ้น เบอร์โทรศัพท์ 089-5946392



รายงานโดย : นงพงา ไกรวิลาศ. เจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด จังหวัดชุมพร.
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 24 กันยายน พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
25-31°C
เชียงใหม่
23-28°C
นครราชสีมา
24-30°C
ชลบุรี
25-30°C
นครศรีธรรมราช
25-30°C
ภูเก็ต
26-27°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×