เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
 
เดอะมอลล์ 16 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย (12-21 ต.ค.58)
15 ตุลาคม 2558
1,694
เดอะมอลล์ ชวนสร้างกุศลยิ่งใหญ่ในเทศกาลกินเจ กับ 16 เมนูเจ จากผัก ผลไม้ สีม่วงเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ

เดอะมอลล์ กรุ๊ป ร่วมกับ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) , บริษัท ไทยน้ำทิพย์ คอมเมอร์เชียล จำกัด และ ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) จัดงาน "เดอะมอลล์ 16 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย" ชวนสร้างกุศลยิ่งใหญ่ในเทศกาลกินเจ กับ 16 เมนูเจ จาก ผัก ผลไม้ สีม่วง เพื่อถวายเป็น พระราชกุศลแด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เนื่องในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ ระหว่างวันที่ 12 - 21 ตุลาคม 2558 ที่ อีเว้นท์ ฮอลล์ และ ฟู้ด ฮอลล์ เดอะมอลล์ ทุกสาขา



เทศกาลกินเจ เป็นประเพณีที่สืบทอดกันมาช้านานของชาวจีน โดยจะกำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มตั้งแต่ วันขึ้น 1 ค่ำ ถึงวันขึ้น 9 ค่ำ ตามปฏิทินจีนของทุกๆ ปี รวม 9 วัน 9 คืน วัตถุประสงค์หลัก คือ กินเพื่อสุขภาพที่ดี ละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ด้วยความมีจิตเมตตา ผู้ที่ทานอาหารเจเป็นประจำ นอกจากจะได้ประโยชน์จากคุณค่าของอาหารเจทางร่างกาย คือสุขภาพที่ดีแล้วนั้น ยังจะได้ประโยชน์ทางด้านจิตใจ และอาหารเจส่วนใหญ่ จะมีส่วนประกอบของผัก และผลไม้เป็นหลัก โดยสีสันของผัก ผลไม้ต่าง ๆ รวม 5 สี ได้แก่ แดง , เหลือง เขียว , ม่วง , ขาว นอกจากจะสวยงามสะดุดตาแล้วผักผลไม้แต่ละสี แต่ละชนิด ยังมีสิ่งที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย และให้คุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน



โดยไฮไลท์พิเศษในงาน "เดอะมอลล์ 16 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย" ปีนี้คือ การร่วมสร้างกุศลยิ่งใหญ่ในการกินเจ เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เนื่องในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ วันที่ 2 เมษายน 2558 เดอะมอลล์ กรุ๊ป จึงจัดทำเมนูเจพิเศษขึ้น "เมนูพลังเจผักสีม่วง" ซึ่งเป็นหนึ่งในผักผลไม้ 5 สี ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยในผักสีม่วงจะมีสารสำคัญชนิดหนึ่ง คือ แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) สารกลุ่มนี้มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้ผนังหลอดเลือด ช่วยชะลอการเกิดการอุดตันในเส้นเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัว



โดยวัตถุดิบหลักประกอบอาหารเมนูเจสีม่วง นำ ผัก ผลไม้สีม่วง 7 ชนิด คือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ , บีทรูท , มะเขือม่วง , ดอกอัญชัน , กะหล่ำปลีม่วง , เผือก และ บลูเบอร์ มารังสรรค์เป็น 16 เมนูเจสีม่วงจากร้านดัง ที่เลิศรส และอุดมไปด้วยคุณค่าและเสริมสุขภาพ ได้แก่ พาสต้าบีทรูทคนรวย จากร้านครัวโครงการหลวง , ขนมจีนน้ำยาเจ เส้นข้าวไรซ์เบอร์รี่ จากมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) , บะจ่างข้าวไรซ์เบอร์รี่เจ จากร้านภัตตาคารมังกรหลวง , เต้าหู้อ่อนสีม่วงเลิศรสเจ จากร้าน Palm Cuisine ,หมี่กะทิทรงเครื่องเจ จากร้านครัวชุมสาย , ข้าวมันดอกอัญชันส้มตำเจ จากร้าน Ben Flavour , มะเขือม่วงผัดเต้าเจี้ยวเจ จากร้านปุ้ยเก่งเยาวราช , ต้มข่ากะหล่ำม่วง จากร้านครัวภูเก็ต , ซาลาเปาและหมั่นโถวเผือกเจ จากร้าน Dragon X , บัวลอยเผือกหอมมะพร้าวอ่อนเจ จากร้านบัวลอยยะลา ,ปากหม้อญวนน้ำดอก อัญชันเจ จากร้านเวียตคูซีน , เค้กหน้านิ่มเจ จากร้านล้านเค้กเบเกอรี่โฮมเมด , ฟีชสติ๊กส์และเบอร์เกอร์เจ จากร้าน May Veggie Home , ทาโก จากร้าน Y Soya , ยำอัญชันเห็ดออรินจิและเห็ดเข็มทองเจ จากร้านแม่ป้อม และ ผัดไทน้ำดอกอัญชันเจ จากเจ้เซี๊ยมเยาวราช



และนอกจาก 16 เมนูเจพิเศษจากผัก ผลไม้ สีม่วง แล้ว ภายในงานยังรวบรวมอาหารเจที่สุดแห่งรสชาติเจต้นตำรับ ทั้งคาว - หวาน จากร้านดัง ตลาดเด่น และภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศไทย กว่า 500 ร้านค้า 5,000 เมนู ให้เลือกสรรมากมาย พิเศษสุด ในวันพุธที่ 14 ตุลาคม 2558 จัดกิจกรรม CSR โดยนำเมนู อาหารเจ "ข้าวไรซ์เบอร์รี่ผัด นพเก้าเจ" จำนวน 9 หม้อ ไปมอบให้กับมูลนิธิศาลเจ้าโจวซือกง (วัดซุนเล่นยี่) ตลาดน้อย และกระจายไปยังเดอะมอลล์ ทุกสาขา เพื่อแจกจ่ายอาหารเจให้ประชาชนได้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพร่วมกัน โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย



พร้อมกันนี้ยังได้ร่วมกับ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน ) จัดกิจกรรม พาลูกค้าสมาชิก เมืองไทยสไมล์คลับ ร่วมทำบุญขอพรให้สุขภาพแข็งแรงและอายุยืนยาว ที่ศาลเจ้าโจวซือกง (วัดซุนเล่นยี่) ตลาดน้อย ศาลเจ้าเก่าแก่กว่า 100 ปี และถือเป็นศาลเจ้าแรกในประเทศไทยที่จัดเทศกาลกินเจ ในวันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม 2558 และงานนี้ยังได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชา ทินัดดามาตุ เสด็จเป็นประธานเปิดงาน ในวันพุธที่ 14 ตุลาคม 2558 เวลา 14.00 น. พร้อมทรงปรุงเมนูอาหาร "ข้าวผัดไทยไรซ์เบอร์รี่เจ"ที่ เดอะมอลล์ บางกะปิ



ร่วมลิ้มรสที่สุดแห่งรสชาติกับหลากหลายเมนูเจจากตลาดดังทั่วประเทศไทยได้ ในงาน "เดอะมอลล์ 16 ปี อาหารเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย" ระหว่างวันที่ 12 - 21 ตุลาคม 2558 ณ อีเว้นท์ ฮอลล์ และฟู้ดฮอลล์ เดอะมอลล์ ทุกสาขา และวันที่ 8 - 21 ตุลาคม 2558 ณ โฮม เฟรช มาร์ท เดอะมอลล์ ทุกสาขา, กูร์เมต์ มาร์เก็ต เอ็มโพเรี่ยม เอ็มควอเที่ย สยามพารากอน เทอร์มินอล ทเวนตี้วัน และ เดอะ พรอมานาด




แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
"เดอะมอลล์ ชวนสร้างกุศลยิ่งใหญ่ในเทศกาลกินเจ กับ 16 เมนูเจ จากผัก ผลไม้ สีม่วงเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ". (12 ตุลาคม 2558). ข่าวสด: สืบค้นเมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2558. เข้าถึงได้จาก : ttp://www.khaosod.co.th/view_newsonline.php?newsid=1444639602
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 18 มกราคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
24-35°C
เชียงใหม่
17-31°C
นครราชสีมา
19-34°C
ชลบุรี
23-32°C
นครศรีธรรมราช
23-30°C
ภูเก็ต
25-30°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×