สถ.ชวนร่วมชิม เทศกาลข้าวใหม่ จากร้านอร่อยทั่วราชอาณาจักร กระตุกคนเห็นคุณค่าชาวนา

นายสุทธิพงษ์ กล่าวต่อว่า สำหรับงาน "สัปดาห์ชิมข้าวใหม่กับร้านอร่อยทั่วราชอาณาจักร" เทศกาลข้าวใหม่นี้ เครือข่ายวัฒนธรรมข้าว โดย ดร.ประภาส ปิ่นตบแต่ง อาจารย์คณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และอาจารย์ธีรยุทธ บุญมี นักคิดนักวิชาการเพื่อสังคมผู้หลงใหลในรสชาติข้าวใหม่นานาสายพันธุ์ ร่วมกันจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการอนุรักษ์ข้าวพันธุ์พื้นเมืองให้ทุกคนได้เห็นคุณค่า ประเพณีวัฒนธรรมที่เกี่ยวเนื่องกับวิถีชีวิตและผลผลิตของชาวนา ให้คนในสังคมเห็นคุณค่าของชาวนา

สำหรับการมีส่วนร่วมของกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่นในครั้งนี้ กรมฯ ได้ขอความร่วมมือกับจังหวัดทุกจังหวัดทั่วประเทศ ในการประชาสัมพันธ์ให้ร้านอาหารร่วมจัดบริการข้าวใหม่ให้กับผู้บริโภค ให้พี่น้องประชาชนได้มีโอกาสลิ้มลองรสชาติข้าวใหม่ที่มีคุณค่าทางด้านโภชนาการ มีรสชาติหอมอร่อยเป็นพิเศษ และช่วยกันอนุรักษ์พันธุกรรมข้าว ซึ่งข้าวใหม่ของแต่ละท้องถิ่น มีความแตกต่าง มีรสชาติที่หลากหลาย เช่น ข้าวหอมนครชัยศรี ข้าวหอมปทุม ข้าวหอมนิล พญาลืมแกง ข้าวสังข์หยด เป็นต้น รวมทั้งเป็นการช่วยส่งเสริมรายได้ให้กับชาวนา และเพื่อให้ประชาชนทั่วไปได้มีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติข้าวใหม่ ซึ่งได้รับความร่วมมือจากร้านอาหารอร่อย และร้านอาหารแนะนำในจังหวัดทั้ง 74 จังหวัด ที่มีความยินดีเข้าร่วมจัดบริการข้าวใหม่ให้แก่ลูกค้าแล้วจำนวน 152 ร้าน ส่วน 2 จังหวัดที่ไม่สามารถเข้าร่วมได้ คือ จังหวัดพัทลุง เนื่องจากยังไม่ถึงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวใหม่ ซึ่งจะเก็บเกี่ยวข้าวใหม่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ? มีนาคม ประกอบกับมีน้ำท่วมในพื้นที่ และจังหวัดสตูล เนื่องจากข้าวใหม่ในพื้นที่มีไม่เพียงพอ เพราะมีการรับซื้อจากโรงพยาบาลเมืองสตูลนำไปประกอบอาหารให้แก่ผู้ป่วยในโรงพยาบาลแล้ว

ผู้ที่สนใจสามารถตรวจสอบรายชื่อร้านอาหารที่ร่วมจัดบริการข้าวใหม่ได้ทางเว็บไซต์ www.dla.go.th