|
|
จากปัญหาดังกล่าว กรมส่งเสริมสหกรณ์สั่งการให้สหกรณ์จังหวัด 35 จังหวัดที่มีสหกรณ์โคนม สหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม สหกรณ์การเกษตรที่ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับโคนมและมีศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบในพื้นที่ ให้กำชับและควบคุม กำกับ ดูแลสมาชิกสหกรณ์ให้ผลิตน้ำนมดิบที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และมีความปลอดภัยสูงขึ้น ทั้งยังย้ำให้ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบทุกแห่งรักษาคุณภาพเป็นไปตามมาตรฐาน พร้อมส่งเสริมและผลักดันเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมให้พัฒนาเข้าสู่มาตรฐานฟาร์มเพิ่มมากขึ้น เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค และเตรียมพร้อมรองรับการเปิดตลาดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนหรือเออีซีวันที่ 1 มกราคม 2559
ขณะเดียวกันยังมอบให้สำนักงานสหกรณ์จังหวัดไปกำกับดูแล คณะกรรมการดำเนินการสหกรณ์ ให้ควบคุมกระบวนการผลิตของโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ให้มีคุณภาพมาตรฐาน ตามนโยบายของคณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นมหรือมิลค์บอร์ด โดยเฉพาะโรงงานแปรรูปนมของสหกรณ์ที่อยู่ในโครงการ นมโรงเรียน นอกจากนั้นยังลงพื้นที่สุ่มตรวจสอบศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์โคนม และโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมโรงเรียนของสหกรณ์ต่างๆถือเป็นภารกิจสำคัญเร่งด่วนที่ต้องดำเนินการ "สหกรณ์ผู้ผลิตนมถือเป็นต้นน้ำของวัตถุดิบที่จะป้อนเข้าสู่โรงงานแปรรูป ดังนั้น เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมต้องใส่ใจพัฒนาการผลิตน้ำนมดิบที่มีคุณภาพ ขณะที่ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์ต้องมีกระบวนการเก็บรักษาคุณภาพน้ำนมที่มีมาตรฐาน สะอาด ถูกสุขลักษณะ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาเรื่องคุณภาพน้ำนมดิบจากต้นทาง ซึ่งจะทำให้เด็กนักเรียนในโครงการนมโรงเรียน ได้ดื่มนมที่มีคุณภาพสูงปลอดภัย" อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์กล่าว ดร.วิณะโรจน์กล่าวอีกว่า ได้ย้ำให้สหกรณ์จังหวัดทั้ง 35 จังหวัด ต้องรายงานความคืบหน้าการดำเนินงานให้ทราบภายใน 1 สัปดาห์ ซึ่งสหกรณ์โคนม สหกรณ์การเกษตรที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับโคนม และศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์ทุกแห่ง ต้องปฏิบัติตามแนวทางและมาตรการของกระทรวงเกษตรฯ และกรมส่งเสริมสหกรณ์อย่างเคร่งครัด เพื่อร่วมมือแก้ปัญหานมบูดให้หมดไปเร็วที่สุด ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นคงในอาชีพการเลี้ยงโคนมให้เกษตรกรสมาชิกสหกรณ์กว่า 20,000 ครอบครัว และช่วยเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันทางธุรกิจโคนมของประเทศให้ทัดเทียมนานาชาติได้ |
เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
