เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
 
เกษตรกรบ้านเกาะใหญ่เก็บเห็ดหลินจือแดง 4 พันก้อน เร่งเพาะเชื้อเพิ่มรับออเดอร์ปีใหม่
30 ตุลาคม 2560
1,609
ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เกษตรกรเพาะเห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา เก็บเกี่ยวผลผลิตรอบที่ 2 จำนวน 4,000 ก้อน หลังสปอร์ออกมาเต็มดอก แถมยังเร่งเพาะเชื้อเห็ดหลินจือเพิ่มอีก 10,000 ก้อน เพื่อเตรียมรับออเดอร์ช่วงเทศกาลปีใหม่
วันนี้ (30 ต.ค.) ที่ฟาร์มเพาะเห็ดหลินจือแดงบุหลัน หมู่ที่ 7 ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา ของ นางนิตยา เพชรรัตน์ เกษตรกรชาวเกาะใหญ่ ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดหลินจือแดง และผลิตเห็ดหลินจือแดงสด ตากแห้งห่อละ 100 บาท ขายสร้างรายได้อย่างงามเลี้ยงครอบครัว และจดทะเบียนเป็นสินค้า OTOP ของ อ.กระแสสินธุ์
โดยเห็ดหลินจือแดง จำนวน 4,000 ก้อน ได้ทำการเก็บเกี่ยวผลผลิตรอบที่ 2 หลังจากรอบแรกได้เก็บผลผลิตไปแล้วเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2560 ที่ผ่านมา วันนี้ผลผลิตรอบที่ 2 สปอร์ออกมาเต็มดอก และสปอร์เยอะ ชุดนี้เห็ดจึงออกมาเป็นจำนวนมาก สามารถรองรับตลาดเห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ ซึ่งขณะนี้ตลาดมีความต้องการสูงมาก ผลิตออกไปแต่ละครั้งก็ไม่พอจำหน่าย

เนื่องจากเป็นเห็ดหลินจือแดงสดตากแห้ง ที่มีสปอร์อยู่บนดอกเห็ดทุกดอก ไม่มีการขูดสปอร์ออก หั่นเป็นชิ้นๆ และตากแดด 3 แดด จนแห้งสนิท แล้วจึงนำมาใส่ถุงจำหน่ายในราคาถุงละ 100 บาท ซึ่งเป็นราคาที่ถูกมากสำหรับเห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ และเป็นเห็ดหลินจือแดงสายพันธุ์แท้ ที่ได้รับการยอมรับจากลูกค้าจากทั่วประเทศที่สั่งจองเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ขณะนี้ก็ได้เพาะเชื้อเห็ดหลินจือเพิ่มอีก 10,000 ก้อน เพื่อรองรับลูกค้าที่สั่งเข้ามาเป็นจำนวนมากให้เพียงพอ และต่อเนื่อง
สำหรับเห็ดหลินจือ จัดเป็นยาจีนที่ใช้กันมายาวนานกว่า 2,000 ปีแล้ว (Chinese traditional medicine) โดยใช้กันนับตั้งแต่สมัยจักรพรรดิฉินซีฮ่องเต้ เป็นต้นมา เห็ดหลินจือที่ขึ้นอยู่ตามธรรมชาติมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ที่นิยม และมีสรรพคุณทางยาที่ดีที่สุดคือ สายพันธุ์สีแดง หรือเห็ดหลินจือแดง หรือกาโนเดอร์มา ลูซิดัม (Ganoderma lucidum) โดยในเห็ดหลินจือจะมีสารพอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide) ซึ่งจะช่วยยับยั้ง และรักษาอาการต่างๆ

โดยแต่ละชนิดจะมีปริมาณสารพอลิแซ็กคาไรด์ในปริมาณที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งแน่นอนว่าคงหนีไม่พ้นสายพันธุ์สีแดงที่กล่าวไว้ข้างต้น เห็ดชนิดนี้มีสารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า 250 ชนิด เป็นยาบำรุงร่างกาย และใช้เป็นยาอายุวัฒนะในการยืดอายุ นอกจากนี้ ยังช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง รักษาโรคต่างๆ ได้หลายโรค และยังปลอดภัยไม่มีสารพิษใดๆ ต่อร่างกาย
นางนิตยา เพชรรัตน์ กล่าวว่า วันนี้เก็บเห็ดหลินจือแดงโรงเพาะ จำนวน 4,000 ก้อน รอบที่ 2 ออกดอกมาเยอะ สวยมาก วันนี้เก็บได้มาก เรื่องเห็ดหลินจือเราจะเน้นเรื่องคุณภาพ และจะเน้นทำอย่างนี้ตลอดไป จะทำให้ดีที่สุด และลูกค้าที่จะสั่งเข้ามาช่วงปีใหม่นี้ สั่งเข้ามาได้เลย ตอนนี้เรามีเห็ดเยอะแยะแล้ว เพื่อรองรับลูกค้าได้อย่างทั่วถึง

สำหรับลูกค้าที่สั่งเห็ดหลินจือเข้ามาล่วงหน้าเพื่อนำไปใช้ในช่วงปีใหม่ ขณะนี้เราได้เตรียมความพร้อมไว้แล้ว เพราะเราจะรู้ว่าเห็ดจะออกดอกเมื่อไหร่ เรารู้แล้ว กว่าจะถึงวันปีใหม่ เราจะให้เห็ดออกดอกในช่วงปีใหม่ เพราะเรากำหนดเวลาถูก ลูกค้าที่สั่งเห็ดไปทานไว้ใจได้เลยว่า เห็ดของเราทุกขั้นตอนเน้นในเรื่องคุณภาพ โดยจะคิดถึงคนรับประทานเป็นขั้นแรก และขอขอบคุณลูกค้าทุกคนที่ให้การสนับสนุน และอุดหนุนเรามาโดยตลอด
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
"เกษตรกรบ้านเกาะใหญ่เก็บเห็ดหลินจือแดง 4 พันก้อน เร่งเพาะเชื้อเพิ่มรับออเดอร์ปีใหม่". (30-10-60).
เมเนเจอร์ออนไลน์.: สืบค้นเมื่อ 30-10-60 , เข้าถึงได้จาก : https://mgronline.com/south/detail/9600000109643
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 29 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
25-33°C
เชียงใหม่
20-35°C
นครราชสีมา
22-36°C
ชลบุรี
24-30°C
นครศรีธรรมราช
21-31°C
ภูเก็ต
25-31°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×