เกษตรกรต้นแบบ
จากขยะเหลือทิ้งในครัวเรือนคุณชารีย์ บุญญวินิจ (ลุงรีย์) ได้เปลี่ยนสิ่งที่ทุกคนในสังคมไม่ต้องการให้กลับมามีมูลค่าได้อย่างน่าทึ่งด้วยกระบวนการคิดที่ไม่เหมือนใครทำ1ต้องให้ได้4 มูลไส้เดือนจะมีค่าก็ต่อเมื่อไปทำของมีค่า ถ้าเอาไปใส่ต้นโมกก็เป็นเพียงแค่ปุ๋ยมูลไส้เดือน แต่ถ้านำมูลไส้เดือนร่วมกับจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงไปเลี้ยงเห็ดเยื่อไผ่ก็จะเกิดมูลค่าเพิ่มทวีคูณ การทำน้ำหมักมูลไส้เดือนเพื่อใช้ในวงการกล้วยไม้หรือจะเป็นมูลไส้เดือนอัดเม็ดเพื่อใช้กับวงการกุ้งและปลาสวยงาม เป็นการต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มจากไส้เดือนที่ใครๆก็ทำได้ถ้าเปิดใจศึกษาอย่างจริงจังแถมมีรายได้ไม่ต่ำกว่าแสนบาทเลยทีเดียว
พืชเครื่องเทศ อาทิ ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม พริก เป็นวัตถุดิบปรุงรสอาหารไทยที่สำคัญไม่แพ้พริกหรือมะนาว ทั้งยังมีคุณสมบัติเด่นด้านการเป็นสมุนไพรใช้เยี่ยวยารักษาโรคได้แบบยาสามัญประจำบ้าน แต่กลับได้รับความนิยมในการเพาะปลูกเชิงการค้าไม่มาก เพราะมีค่าตอบแทนต่อหน่วยน้อยกว่าพืชสวนเช่นไม้ผล หลายคนจึงมองข้ามและคาดไม่ถึงว่าจะสามารถทำเงินให้กับคนปลูกได้ดี หากมีการรวมกลุ่มกันต่อรองด้านราคาและทำการตลาด เพราะความต้องการใช้พืชเครื่องเทศนั้นมีมากตลอดปี โดยเฉพาะอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร และมีต้นทุนการจัดการที่ไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อนเหมือนพืชสวน เน้นการจัดการแบบพืชไร่ (ใช้น้ำน้อย ดูแลไม่มาก ปลูกเป็นจำนวนมาก) จึงทำให้มีผลกำไรที่เกษตรกรสามารถอยู่ได้ จากต้นทุนที่น้อยกว่าพืชสวน ดังเช่น คุณอรชัน พันธ์วิไล เจ้าของไร่สุขสมาน ต.ละทาย อ.กันทรารมย์ จ.ศรีสะเกษ เกษตรกรผู้มีดีกรี ประญญาตรี สาขาเทคโนโลยีการเกษตรการผลิตพืช จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ได้ยึดการปลูกพืชนี้เป็นอาชีพจนมีชีวิตความเป็นอยู่ที่เรียกว่าดีกว่าเป็นพนักงานลูกจ้าง หลายเท่าตัว อย่างทุกวันนี้ได้ เพราะวิชาชีพการเกษตรที่เชื่อมั่น
ส่งเสริมให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนก้าวเดินต่อไปข้างหน้าอย่างยั่งยืน
เกษตรกรผู้ดำเนินการเกษตรอินทรีย์ดีเด่น
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
27-35°C
เชียงใหม่
21-40°C
นครราชสีมา
26-38°C
ชลบุรี
26-32°C
นครศรีธรรมราช
23-34°C
ภูเก็ต
27-31°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×