เต้าเจี้ยวเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักถั่วเหลืองจนได้ที่ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น เต้าเจี้ยวหลน ผสมในราดหน้า ผัดผักบุ้งไฟแดง น้ำจิ้มข้าวมันไก่ และ อื่นๆ ได้อีกมากและ พล่าเต้าเจี้ยวก็เป็นอีกหนึ่งสูตรที่นำเต้าเจี้ยวไปปรุงเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งสามารถทำได้ตามสูตรของ ศุนย์วิจัยพืชไร่ จ.เชียงใหม่ ดังนี้

\"ไอศกรีมถั่วเหลือง\" เป็นการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับถั่วเหลืองได้ และสามารถผลิตเพื่อส่งตามร้านอาหารหรือขายเองย่านชุมชน โดยมุ่งเน้นไปที่สุขภาพ ซึ่งเป็นอาหารคลายร้อนและให้ประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก

เค้กถั่วเหลือง เป็นอีกหนึ่งเมนูคุณภาพที่เกิดจากการแปรรูปผลผลิตถั่สเหลือง เพิ่มมูลค่า และ มีประโยชน์ต่อผู้บริโภค ซึ่งมีกรรมวิธีในการทำเช่นเดียวกับเบเกอร์รี่ทั่วไป ดังจะเห็นได้จากสูตร ของศูนย์วิขจจัยพืชไร่ จ.เชียงใหม่ ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้

ปัจจุบันเกษตรกรผู้ผลิตยางพาราจำนวนมากยังยังพึ่งพาสารเคมีในการผลิตยางพาราโดยเฉพาะการใช้สารเคมีฆ่ายาง เพื่อทำให้ยางเป็นก้อนแข็ง ในการผลิตยางแผ่นหรือยางก้อนถ้วย ซึ่งส่งผลให้เกิดสารเคมีตกค้างทำให้ดินเสื่อมสภาพ และเริ่มสงผลกระทบในด้านอื่นๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ตลอด ทำให้พืชสัตว์ ที่มีอยู่ในธรรมชาติ ซึ่งเป็นผลประโยชน์กับการดำรงชีพของผู้คน ต้องสูญหายไป และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงผู้ใช้สารเคมีเอง ด้วยเหตุผลดังกล่าวนายสมบูรณ์ จันทร์จรุง จึงคิดหาวิธีการผลิตน้ำส้มฆ่ายางจากวัสดุธรรมชาติที่มีอยู่ในท้องถิ่น เพื่อทดแทนการใช้สารเคมี จนได้สูตรน้ำส้มฆ่ายางจากกล้วย ซึ่งมีกรรมวิธีในการผลิตดังนี้