สถานการณ์การผลิตพืชผักในประเทศไทย ปี 2555

การปลูกกล้วยในประเทศไทยมีมาช้านาน เริ่มจากปลูกเพื่อทานกันในครัวเรือน จนปัจจุบันปลูกเพื่อการค้า กล้วยที่นิยมปลูกกันทั่วไป ได้แก่ กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยทั้ง 3 ชนิดนี้มีผู้ปลูก จำนวนมาก แต่สำหรับอำเภอสวรรคโลกแล้ว กล้วยที่ปลูกกันมากเพื่อการค้าไม่แพ้กล้วยทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ กล้วยตานี ซึ่งมีพื้นที่ปลูกประมาณ 8,000 กว่าไร่ มีมูลค่าการผลิตต่อปีกว่า 128 ล้านบาท และพื้นที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่ที่ตำบ]คลองกระจง ผลผลิตหลักของกล้วยตานี คือ ใบตอง ถือว่ากล้วยตานีเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของอำเภอสวรรคโลก จากการลงพื้นที่ที่สวนกล้วยตานีของคุณ เมตตา สังข์บัวแก้ว เกษตรกรที่ปลูกกล้วยตานี เพื่อเก็บใบจำหน่ายที่ตลาดไท คุณเมตาได้บอกเทคนิคการเก็บใบตองกล้วยตานี ให้ได้ผลผลิตที่ดี และลดเปอร์เซ็นต์การสูญเสียในช่วงของการเก็บเกี่ยวใบตองมาดังนี้

ปัญหาในการเลี้ยงไก่มีอยู่หลายปัญหา ปัญหาหนึ่งที่เกษตรกรมักจะพบเจอก็คือ ไก่ที่เลี้ยงไว้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ซึ่งอาจจะมาจากหลายๆ สาเหตุ เช่น เกิดจากติดเชื้อในกระเพาะ อาหาร ทำให้อาหารบูดเน่าไม่ย่อย ไก่จะมีอาการเหงาซึม ระบบทางเดินหายใจติดขัดมีเสียงดังครืดคราด มีน้ำมูกน้ำลายไหล กระเพาะบวม คุณทองมา ธนบัตร เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่กว่า 400 ตัว เป็นอาชีพเสริมได้ทำการแนะนำวิธีการรักษาโรค ดังนี้

ปัญหาสำหรับการเลี้ยงไก่ไข่อีกอย่างคือการที่เราเลี้ยงไก่ไข่แล้วไข่ไก่มีขนาดฟองที่เล็กมาก ทำให้ได้ราคาที่ถูก ซึ่งเป็นอุปสรรคอย่างมากในการนำไปจำหน่าย ซึ่งหากเราแก้ปัญหาเหล่านี้ไม่ได้จะทำให้เราไม่ได้อะไรจากการเลี้ยงไก่ไข่ ดังนั้นการรู้วิธีการที่จะทำให้ไก่ไข่ออกไข่ใบโตๆได้นั้นคือกำไรที่จะได้มาจากการเลี้ยงไก่ไข่ ซึ่งลุงเฉลย ละหม้ายพันธ์ บอกว่าหากใครที่มีปัญหาดังกล่าวอยู่ให้รีบทำตามสูตรต่อไปนี้ได้เลย