rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

ข้อมูลเกษตร

หน่อไม้อัดปี๊บสุดยอดอาหารสุดยอดรายได้

ไม้ไผ่กลายเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่เกษตรกรกำลังให้ความสนใจอย่างมาก ส่วนหนึ่งมาจากประโยชน์มากมายที่ได้จากไม้ไผ่ ไผ่มีหลายชนิดและมีการนำไปใช้ประโยชน์ที่แตกต่างกันก็มี แต่ถ้าพูดถึงไม้ไผ่ที่ปลูกและนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารนั้น ก็ต้องคิดถึงไผ่เลี้ยง ปัจจุบันนิยมนำมาปลูกกันอย่างมาก ส่วนหนึ่งยังสามารถทำเป็นหน่อไม้นอกฤดูกาลซึ่งก็มักมีราคาแพง ไผ่มักให้หน่อมากในช่วงเดือน ก.ค.-ก.ย. ซึ่งราคาในช่วงนี้ก็จะราคาก็จะถูกลงมาก แต่สำหรับ คุณปราณี เขตมนตรี เกษตรกรบ้านนาแปนใต้ ต.ศรีฐาน อ.ภูกระดึง จ.เลย กลับมีรายได้ปีละนับแสนบาท จากอุตสาหกรรมในครัวเรือน คือการแปรรูปหน่อไม้อัดปิ๊บ จากปกติขายหน่อยไม้สดในช่วงฤดูกาลจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 7 10บาท แต่เมื่อแปรรูปแล้วจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 30 - 40 บาท กลายเป็นแหล่งสร้างงานสร้างรายได้สำหรับชาวบ้านในชุมชน

อ่านต่อ>

2012-10-01

21,401

การเปิดดอกเห็ดนางรม-นางฟ้า เทคนิคเร่งการเกิดดอก

โดยปกติเห็ดนางรม-นางฟ้าจะใช้ระยะเวลาในการบ่มก้อนเชื้อเห็ดประมาณ 1 เดือน หลังจากนั้นจึงจะสามารถ หรือบางครั้งอาจจะเลย 1 เดือนออกไปประมาณ 1 สัปดาห์ จึงจะนำมาเปิดดอกไ ด้จากการลงพื้นที่เข้าร่วมพูดคุยกับคุณสังวาลย์ เต่าทอง เกษตรกรผู้เพาะเห็ด ซึ่งคุณสังวาลย์ ได้เทคนิคและวิธีการดีๆ ที่จะช่วยให้เห็ดนางฟ้าออกดอกได้ผลผลิตที่เร็วขึ้นและจะทำให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ได้ราคาดี ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้

อ่านต่อ>

2012-10-01

6,228

เทคนิคการปลูกไผ่เลี้ยงให้ได้ผลผลิตสูง

ไผ่เป็นพืชที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น ลำไผ่ ที่นำมาจักสาน หรือ หน่อไผ่ที่นำมาบริโภคซึ้งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ทั้งสิ้นแต่ไผ่กลับออกผลผลิตได้เพียงปี ละ 1 ครั้งเท่านั้น เกษตรกรหลาย ๆ ท่านจึงคิดค้นและหาวิธีเพื่อที่จะให้ไผ่ที่ปลูกสามารถออกผลผลิตได้ตลอดทั้งปี ซึ่งคุณบุญแทน นามจันโท เกษตรกรผู้ปลูกไผ่ ใน จ.สกลนคร ก็เป็นอีกหนึ่งผู้ชำนาญการที่สามารถคิดค้นวิธีการปลูกไผ่เลี้ยงให้ได้ผลผลิตสูง ซึ่งได้บอกกล่าวเล่าขานไว้เป็นวิทยาทาน ดังนี้

อ่านต่อ>

2012-10-01

4,807

ชาเจ็ดพลังช้างสาน สมุนไพรแก้โรคปวดเมื่อย

ชาพญาช้างสาน สมุนไพรแก้โรคปวดเมื่อย เกษตรกรหรือคนทั่วไปหลาย ๆ ท่าน เมื่อทำงานหนัก แล้วจะรู้สึกปวดหลังปวดเอว จนเกิดอาการนอนไม่หลับ ไม่อยากทำงาน หรือไม่อยากทำอะไร หรือรู้สึกว่าทำงานไม่ไหว วันนี้คุณลุงสมนึก นาคะจะ เกษตรกร ผู้ทำสวนผสมผสาน จังหวัดนครนายก ผู้ที่มีหน้าหน้าอ่อนกว่าวัย ได้บอกเคล็ดลับดี ๆ ที่จะช่วยให้รู้สึกว่าเบาเนื้อเบาตัวหลังจากการทำงานหนัก ที่สำคัญ ทำให้ดูสดชื่น หน้าตาแปล่งปลั่ง ดูอ่อนกว่าวัย ด้วยการดื่มน้ำชา จากสมุนไพรพญาช้างสานนั้นเอง โดยวิธีการง่าย ๆ ดังนี้

อ่านต่อ>

2012-10-01

14,624

การผสมพันธุ์กบ

วันที่ 19 สิงหาคม 2555 เวลา 10.30 น. คุณสมคิด รัตนโกสุม เกษตรกรผู้มีอาชีพเลี้ยงกบจำหน่าย อยู่ที่บ้านบางกระน้อย ตำบลนครป่าหมาก อำเภอบงกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการผสมพันธ์กบ ให้กับทีมงาน Farmer info *1677 โดยคุณสมคิดบอกว่ากบสามารถผสมพันธุ์พันธุ์ได้ทั้งปี แต่โดยทั่วไปกบจะผสมพันธ์ในฤดูฝน การผสมพันธุ์ ส่วนมากจะผสมพันธุ์กันในคืนแรกหรือคืนที่ 2 หลังจากฝนตก เมื่อผสมพันธุ์แล้วก็จะวางไข่แต่อาจยืดเยื้อไปได้อีกเป็นช่วงหลังจากฝนตกประมาณ 5-7 วัน ก็จะได้ลูกกบสำหรับจำหน่ายเเล้ว เกษตรกรบางท่านที่มีความชำนาญอาจจะไม่ต้องรอให้ถึงฤดูฝน โดยการผสมพันธุ์นอกฤดู ทำฝนจำลอง เพื่อให้กบผสมพันธุ์ วิธีนี้ก็สามารถขยายพันธุ์กบได้ดีเช่นเดียวกัน

อ่านต่อ>

2012-10-01

3,208

สมุนไพรท้องถิ่นรักษาแผล แก้โรคเห็บในปลา

เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาน้ำจืด มักประสบปัญหาเกี่ยวกับปลาเป็นโรคอาจเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมและสภาพอากาศที่มีความเปลี่ยนแปลง ดังนั้น เกษตรกรจึงควรหมั่นดูแลและสังเกตความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับปลาที่เราเลี้ยง หากปลามีอาการผิดปกติต้องรีบดูแลรักษาเพื่อป้องกันการลุกลามของโรค ซึ่ง คุณสมยศ สอนรักดี ปราชญ์ปลานิลจังหวัดปัตตานี ได้กล่าวถึงโรคเห็บในปลา ผ่านทางรายการ Farmer info ทางด่วนข้อมูลการเกษตร ว่า เป็นโรคที่เกิดขึ้นกับปลาน้ำจืดได้ทุกชนิด ปลาจะมีอาการเป็นแผลตกเลือดเล็กๆกระจายทั่วตัว มีอาการว่ายน้ำผิดปกติ หากพบว่าปลาเป็นแผลและเป็นโรคเห็บ เกษตรกรอย่าตกใจ เราสามารถรักษาโรคดังกล่าวได้ ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านโดยการใช้สมุนไพรที่หาในท้องถิ่นนำมาหมักรวมกันด้วยวิธีง่ายๆ มีรายละเอียดดังนี้

อ่านต่อ>

2012-10-01

9,034

กำจัดปลวกป้องกันเชื้อราในแปลงหอมแดงโดยไม่ใช้สารเคมี

นางจินดา ดีสม ปราชญ์เกษตรกรผู้ปลูกหอมแดงเป็นอาชีพ บ้านดอนแดง ตำบลสำราญ อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม ให้สัมภาษณ์ผ่านรายการทางด่วนข้อมูลการเกษตร *1677 ในช่วงร่วมด้วยช่วยเกษตรกร เวลา 13.40 น. วันที่ 3 กันยายน 2555 ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดขอนแก่น FM 97.50 MHz. ถึงวิธีป้องกันปลวกในแปลงหอมแดง ในช่วงหน้าฝนเนื่องจากในแปลงผักมีความชื้นสูง ซึ่งมักเจอการระบาดของศัตรูสำหรับต้นหอม จำพวกปลวกที่มักกัดกินทำลายรากของต้นหอม ซึ่งมีวิธีในการจำกัดดังต่อไปนี้

อ่านต่อ>

2012-09-28

4,513

ถ่านเปลือกมังคุด เชื้อเพลิงชั้นยอด ผลงานวิจัยคณะวิทย์ฯ มทร.พระนคร

มังคุด ได้รับขนานนามว่าเป็น "ราชินีของผลไม้" อาจเป็นเพราะด้วยลักษณะภายนอกของผลที่มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ที่หัวขั้วของผลคล้ายมงกุฎของพระราชินี ส่วนเนื้อในก็มีสีขาวสะอาด มีรสชาติที่แสนหวาน อร่อยอย่างยากที่จะหาผลไม้อื่นมาเทียบได้ ซึ่งแตกต่างจากส่วนเปลือกของมังคุด ที่มีรสฝาด ไม่สามารถรับประทานได้ กลายเป็นขยะ ยิ่งคนบริโภคเนื้อมังคุดมาก ก็ยิ่งเพิ่มขยะเปลือกมังคุดมากขึ้นเท่านั้น จึงเป็นที่มาของการวิจัยถ่านจากเปลือกมังคุด พลังงานทดแทนเพื่ออนาคต ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (มทร.พระนคร)

อ่านต่อ>

2012-09-28

7,560

น้ำหมักสมุนไพรรักษาโรคท้องร่วง สัตว์

ในสถานการณ์ที่กำลังเกิดภัยแล้งขึ้นในพื้นที่ จ.นครศรีธรรมราช สิ่งที่เกษตรกรเป็นห่วงที่สุดก็คือโรคระบาดที่มาพร้อมกับภาวะแห้งแล้ง และเป็นโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับสัตว์เลี้ยงทุกชนิด นั่นก็คือ โรคท้องร่วง โดยเฉพาะฟาร์มสัตว์ต่างๆ เช่น ฟาร์มสุกร ฟาร์มไก่ไข่ ไก่เนื้อ ฟาร์มโคนม โคเนื้อ เป็นต้น ซึ่งเมื่อเกิดการระบาดของโรคแล้ว หากไม่รีบแก้ไขอาจสร้างความเสียหายให้เกษตรกรได้อย่างมหาศาล

อ่านต่อ>

2012-09-28

4,161

วิธีการเตรียมบ่อและเทคนิคการเพาะพันธ์ลูกกบเพื่อจำหน่ายโดยการผสมนอกฤดูกาล

คุณบุญชิต สมัตถะ เกษตรกรบ้านท่าแจ้ง ต.หนองแวง อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ ที่ทำการเกษตรผสมผสาน และเป็นศูนย์การเรียนรู้ ของอำเภอหนองบัวแดง จังหวัดชัยภูมิ ที่มีเกษตรกรในพื้นที่ไปศึกษาดูงานเป็นจำนวนมาก ได้ให้สัมภาษณ์ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดนครราชสีมา ช่วงรายการ Famer Info. ทางด่วนข้อมูลการเกษตร ในวันที่ 22 สิงหาคม 2555 เวลา 13.45 น. เรื่องวิธีการเตรียมบ่อและเทคนิคการเพาะพันธ์ลูกกบเพื่อจำหน่ายโดยการผสมนอกฤดูกาล ด้วยการเริ่มต้นเลี้ยงจากการนำพ่อพันธุ์พื้นบ้าน และใช้แม่พันธุ์ภูพานรวมกว่าสิบตัว ดังนี้

อ่านต่อ>

2012-09-28

3,665

การแยกหน่อกล้วยไม้พันธุ์ช้างแดง

จากการลงพื้นที่สัมภาษณ์ คุณสวาสดิ์ ไทยทุมิฬ เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกล้วยไม้พันธุ์ช้างแดง พื้นที่ตำบลทุ่งคา อำเภอเมือง จังหวัดชุมพร ในวันศุกร์ที่ 27 กรกฎาคม 2555 เวลา 14.20 น. ถึงเทคนิคการแยกหน่อกล้วยไม้พันธุ์ช้างแดงเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อราว่ามีเทคนิคและวิธีการอย่างไรบ้าง

อ่านต่อ>

2012-09-27

9,063

ปุ๋ย super turbo สูตรเร่งการเจริญเติบโตของไม้ผล

ปุ๋ยสูตร super turbo เป็นปุ๋ยสูตรเฉพาะที่ใช้สำหรับเร่งการเจริญเติบโตของไม้ผล เป็นการผสมผสานระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งจะปลดปล่อยธาตุอาหารออกมาทีละน้อยเพื่อให้เหมาะสมต่อช่วงอายุการเจริญเติบโตของพืช ช่วยให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตได้

อ่านต่อ>

2012-09-27

3,894