ใบส้มเช้าใช้โขลกตำพอก ปิดฝี แก้ปวด ถอนพิษดี ยางเป็นยาระบายอ่อนๆ ขับพยาธิ แก้จุก แก้บวมทำให้อาเจียน เบื่อปลาเป็นพิษ แก้ท้องมาน พุงโร ม้ามย้อย

ใบ-ใช้ขับเหงื่อ เปลือก-แก้อาการสะอึก กระพี้-แก้ริดสีดวงทวาร แก่น-แก้นิ่ว ราก - ขับหนอง ดอก-แก้เจ็บตา และในลำคอ

คุณสมบัติ กากวุ้นเส้นหรือโปรตีนถั่วเขียว เป็นเศษเหลือที่เป็นผลพลอยได้จากการทำวุ้นเส้น โดยการแยกส่วนแป้งหรือเนื้อเมล็ดถั่วเขียวออกไปทำวุ้นเส้น ส่วนที่เหลือจะเป็นพวกสารละลายโปรตีน เศษแป้งบางส่วน รวมทั้งเนื้อและเศษแป้งติดเปลือก หลังจากนั้นนำสารละลายไปตกตะกอน ซึ่งมีวิธีทำ 2 แบบ คือตกตะกอนด้วยการหมักผ่านท่อน้ำร้อน และตกตะกอนด้วยกรด ซึ่งจะได้กากวุ้นเส้นหลายชนิด แล้วแต่วิธีการทำ ดังนี้

อาการไอและเจ็บคอ เป็นอาการเจ็บป่วยที่ไม่ค่อยรุนแรงต่อสุขภาพองค์รวมเท่าใดนัก แต่กลับสร้างความรำคาญให้แก่ผู้ป่วยและผู้ใกล้ชิดเป็นอย่างยิ่ง และ ถ้าเป็นอาการไอในผู้ป่วยที่มีอาการของโรคเกี่ยวกับปอดร่วมอยู่ด้วย อาการไอที่ดูไม่ร้ายแรง ก็จะกลายเป็นรุนแรงขึ้นมาในทันที สำหรับผู้ป่วยโรคปอดที่มีอาการเหนื่อย หอบ ง่าย และเพื่อเป็นการบรรเทาอาการไอให้ทุเลาลง คุณวนิลา แสงดี เกษตรกรวัย 53 ปี จาก ต.ทุ่งเสลี่ยม อ.ทุ่งเสลี่ยม จ.สุโขทัย ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับภูมิปัญญาในการรักษาอาการไอที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยรุ่นแม่ในการบำบัดอาการไอและเจ็บคอ ไว้ดังนี้