rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

การทำขนมเทียนแก้ว

ขนมเทียนแก้วเอี่ยมวิจิตร เริ่มทำเมื่อต้นปี 2541 เป็นขนมไทยประยุกต์ชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากขนมเทียนที่คนส่วนใหญ่รู้จัก โดยการเปลี่ยนตัวขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว มาใช้แป้งถั่วเขียวและแป้งมันผสมกัน ทำให้ตัวขนมใสมองเห็นไส้ขนมอยู่ตรงกลาง เมื่อแกะใบตองที่ห่อหุ้มตัวขนม จะร่อนไม่ติดใบตองและไม่ติดมือ ทำให้สะดวกในการรับประทาน ไส้ขนมจะใส่หมูสับและกุ้งแห้งลงไปด้วย เวลารับประทานจะรู้สึกเหนียว นุ่ม แปลกและอร่อย การผลิตจะทำเป็นก้อนเล็ก ๆ พอดีคำ ซึ่งเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง รับประทานได้เรื่อย ๆ โดยไม่รู้สึกอิ่ม เป็นขนมไทยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะใช้ใบตองห่อเป็นตัวขนม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างและเป็นของฝากที่ผู้คนรับประทับใจ ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบพิเศษ ขนนเทียนแก้วเอี่ยมจิตร เป็นขนมที่ให้รสชาติอร่อย หารับประทานได้ยาก มีจำหน่ายเฉพาะบางจุดเท่านั้นได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ระดับ 4 ดาวในปี 2547 และปี 2549 ได้รับเครื่องหมาย อย. และเครื่องหมาย มผช. ขนมเทียนแก้วเอี่ยมวิจิตร เป็นขนมที่เกิดจากภูมิปัญญา ของนายวิเชียร เอี่ยมรักษา เป็นขนมไทยที่ผลิตขึ้นภายในครอบครัว กระบวนการผลิตมีหลายขั้นตอน ต้องช่วยกันทำจึงจะสำเร็จ เพื่อให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงตั้งชื่อ(ยี่ห้อ) เอี่ยมวิจิตร เพื่อลูกค้าจะได้จดจำได้ง่าย กระบวนการผลิตจะใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่างดี เน้นความสะอาด ถูกสุขลักษณะตามหลักโภชนาการ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รสชาติที่อร่อย ชนิดเกินความคาดหมาย และได้นำชื่อยี่ห้อจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า กับสำนักเครื่องหมายการค้า กรมทรัพย์สินทางปัญญา เมื่อปี 2547 และปี 2548

อ่านต่อ>

2 พฤศจิกายน 2553

37,073

เมล็ดข้าวพันธุ์ดีจากศูนย์ข้าวชุมชนบ้านมะยาง

เมล็ดข้าวพันธุ์ดีนั้นจะต้องตรงตามสายพันธุ์ มีความงอกและความสมบูรณ์แข็งแรงสูง เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมได้ดีกว่าเมล็ดพันธุ์โดยทั่วไป ทั้งนี้จะต้องให้ผลผลิตสูงกว่าเมล็ดพันธุ์ข้าวทั่วไปอย่างน้อย 10-20% และประหยัดต้นทุนค่าเมล็ดพันธุ์ เนื่องจากใช้อัตราที่ปลูกต่ำกว่าเมล็ดพันธุ์ข้าวโดยทั่วไป..นี่เป็นผลิตภัณฑ์อย่างหนึ่งที่ได้รับการรับรองการข้าวGAP จาก ศูนย์ข้าวชุมชนบ้านมะยาง

อ่านต่อ>

2 พฤศจิกายน 2553

4,092

การทำข้าวเเต๋นน้ำแตงโม

คุณสุชาดา ใจแสน อยู่บ้านเลขที่ 219/1 ม.6 ต.หนองปลิง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร ประธานกลุ่มเเม่บ้านกลุ่มทำข้าวเเตน โดยมีสมาชิกประมาณ 20คน สมาชิกในกลุ่มส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงอายุ ที่ว่างงาน เพื่อส่งเสริมให้มีรายได้ กลุ่มตั้งขึ้นมานับ 10 ปี ข้าวเเตนที่ทำขึ้นจะนำไปจำหน่ายทั้งในเเละต่างจังหวัด ลูกค้าค่อนข้างติดใจในรสชาด โดยรางวัลที่ได้รับคือมาตรฐาน 5 ดาวจาก OTOP สินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่กกลุ่มจะมีการผลิตข้าวเเตนตลอดทั้งปี ทำให้สมาชิกในกลุ่มมีรายได้ตลอดทั้งปี

อ่านต่อ>

2 พฤศจิกายน 2553

2,852

สมุนไพรป้องกัน-กำจัดเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล

เพลี้ยกระโดดสี น้ำตาล เป็นแมลงปากดูด ตัวเต็มวัยมีลำตัวสีน้ำตาลปนดำ มีรูปร่าง 2 ลักษณะ คือ ชนิดปีกยาว และชนิดปีกสั้น ชนิดปีกยาวสามารถเคลื่อนย้ายและอพยพไปในระยะทางใกล้และไกล โดยอาศัยกระแสลมช่วย ตัวเต็มวัยเพศเมียจะวางไข่เป็นกลุ่ม ส่วนใหญ่วางไข่ที่กาบใบข้าว หรือเส้นกลางใบ โดยวางไข่เป็นกลุ่ม เรียงแถวตามแนวตั้งฉากกับกาบใบข้าว บริเวณที่วางไข่จะมีรอยช้ำเป็นสีน้ำตาล ไข่มีลักษณะรูปกระสวยโค้งคล้ายกล้วยหอม มีสีขาวขุ่นในหนึ่งฤดูปลูกข้าวเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลสามารถเพิ่มปริมาณได้ 2-3 อายุขัย

อ่านต่อ>

1 พฤศจิกายน 2553

6,200

สูตรการกำจัดหอยเชอรี่

สูตรการกำจัดหอยเชอรี่ ของ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชนประจำตำบลดอนศิลา โดยคุณมานะศักดิ์ มูลเทพ ด้วยความตระหนักถึงปัญหาหอยเชอรี่ระบาดหนักในนาข้าวของเกษตรกร ทางศูนย์เรียนรู้ฯ จึงคิดค้นวิธีการกำจัดแบบชีวภาพ โดยใช้จุลินทรีย์หน่อกล้วยเป็นหลัก เป็นการลดอันตรายจากการใช้สารเคมี เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อม สูตรดังกล่าวมีวิธีการโดยใช้พืช 2 ชนิด แบ่งออกเป็น 2 สูตร มีวิธีการทำ ง่ายๆดังนี้

อ่านต่อ>

30 ตุลาคม 2553

4,480

สมุนไพรป้องกัน-กำจัดเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล

เพลี้ยกระโดดสี น้ำตาล เป็นแมลงปากดูด ตัวเต็มวัยมีลำตัวสีน้ำตาลปนดำ มีรูปร่าง 2 ลักษณะ คือ ชนิดปีกยาว และชนิดปีกสั้น ชนิดปีกยาวสามารถเคลื่อนย้ายและอพยพไปในระยะทางใกล้และไกล โดยอาศัยกระแสลมช่วย ตัวเต็มวัยเพศเมียจะวางไข่เป็นกลุ่ม ส่วนใหญ่วางไข่ที่กาบใบข้าว หรือเส้นกลางใบ โดยวางไข่เป็นกลุ่ม เรียงแถวตามแนวตั้งฉากกับกาบใบข้าว บริเวณที่วางไข่จะมีรอยช้ำเป็นสีน้ำตาล ไข่มีลักษณะรูปกระสวยโค้งคล้ายกล้วยหอม มีสีขาวขุ่นในหนึ่งฤดูปลูกข้าวเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลสามารถเพิ่มปริมาณได้ 2-3 อายุขัย

อ่านต่อ>

30 ตุลาคม 2553

2,445

การแปรรูป ทองม้วนสดสูตรชาววัง

ทองม้วนสด ขนมไทยๆที่ตอนนี้กำลังได้รับความนิยม บางท่านอาจจะได้ยินแต่คำว่าทองม้วน ทองม้วนกรอบ ไม่คุ้นเคยกับขนมทองม้วนสด วันนี้ทางทีมงานสำนึกรักบ้านเกิดร่วมด้วยช่วยกันได้ลงพื้นที่ไปพบกับกลุ่มแม่บ้านที่ได้คิดค้นการทำขนมเพื่อสร้างรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านเพื่อหารายได้เสริมนำไปใช้จ่ายในครอบครัวนั้นเอง ทางกลุ่มแม่บ้านนำโดยคุณไพลิน ศรีทอง ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหัวลำ ครูภูมิปัญญาท้องถิ่น ผลิตขนมทองม้วนสด ทองม้วนกรอบ ตำบลหัวลำ อำเภอท่าหลวง จังหวัดลพบุรีได้มาแนะนำสูตรการทำทองม้วนสดสูตรชาววังที่ได้คิดค้นและลองผิดลองถูกจนได้สูตรที่ถูกใจและเป็นที่นิยมของผู้ที่ชอบรับประทานขนมแบบไทยๆกัน นั้นเอง

อ่านต่อ>

29 ตุลาคม 2553

70,058

ฮอร์โมนจากตาลสุก เร่งดอก เมล็ดข้าวเต็ม

ตาลโตนด ยังมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรคือ ราก แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้ไข้ แก้ต่อม ทอนซิลอักเสบ แก้ซางเด็ก ชูกำลัง และขับ พยาธิ ใบ แก้อาการกระสับกระส่าย หลังคลอด คั่วให้เหลืองแล้วบดเป็นผง ใช้สูบหรือเป่า ลดความดันโลหิต งวง แก้พิษตานซาง

อ่านต่อ>

29 ตุลาคม 2553

7,613

ฮอร์โมนจากตาลสุกเพื่อการเกษตร

ตาลโตนด ยังมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรคือ ราก แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้ไข้ แก้ต่อม ทอนซิลอักเสบ แก้ซางเด็ก ชูกำลัง และขับ พยาธิ ใบ แก้อาการกระสับกระส่าย หลังคลอด คั่วให้เหลืองแล้วบดเป็นผง ใช้สูบหรือเป่า ลดความดันโลหิต งวง แก้พิษตานซาง

อ่านต่อ>

28 ตุลาคม 2553

2,535

สูตรสำเร็จการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์

ข้าวอินทรีย์เป็นระบบการผลิตที่เน้นเรื่องธรรมชาติเป็นสำคัญเพื่อ ฟื้นฟู และรักษาความสมดุลทางธรรมชาติ เพื่อความอุดมสมบูรณ์ด้วยอินทรีย์วัตถุ เพื่อให้ข้าวเจริญเติบโตได้ดีตามธรรมชาติ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีสังเคราะห์ทุกชนิด ซึ่งมีวิธีการผลิต ดังนี้

อ่านต่อ>

27 ตุลาคม 2553

5,623

การเพิ่มผลผลิตข้าวอินทรีย์ .. ต้นแข็งแรง .. ทนทานโรคแมลง

นายสมภาร เสี่ยงบุญ กำนันตำบลบ้านขาม อ.จัตุรัส จ.ชัยภูมิ ผู้มีความรู้ภูมิปัญญาการเกษตรรอบด้าน สร้างศูนย์เรียนรู้เพื่อให้เกษตรกรมาศึกษาดูงาน เพื่อนำไปใช้ในพื้นที่เกษตรของตนเอง โดยเน้นเกษตรอินทรีย์ .. วันนี้จะมาแนะนำ การเพิ่มผลผลิตข้าวอินทรีย์ .. ต้นแข็งแรง .. ทนทานโรคแมลง มาฝากเกษตรกร ..

อ่านต่อ>

26 ตุลาคม 2553

4,337

ปัสสาวะวัวรักษาโรคใบสนิมในนาข้าว

คุณลุงบุญส่ง อังคาลัย เกษตรกรผู้มีความเชี่ยวชาญและความชำนาญในเรื่องการทำเกษตรผสมผสาน ไม่ว่าจะเป็นการทำนา การทำสวนผลไม้ผสมผสาน การปลูกพืชผักสวนครัวแบบผสมผสาน ปัจจุบันนี้คุณลุงบุญส่ง อายุ 60 ปี อาศัยอยู่บ้านสันประดู่ ต.บ้านยาง อ.เสาไห้ จ.สระบุรี ซึ่งเป็นผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องการทำเกษตรมาแล้วกว่า 40 ปี โดยถือว่าเป็นผู้หนึ่งที่ประสบความสำเร็จในเรื่องการทำเกษตร ได้รับรางวัล เกี่ยวกับการทำเกษตรอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นรางวัล ผู้นำอาสาสมัครพัฒนาชุมชนดีเด่น เรื่องการเกษตร รางวัลเกษตรกรดีเด่นประจำตำบล เป็นต้น นอกจากรางวัลที่ได้กล่าวมาแล้ว พืชผักสวนครัวที่คุณลุงบุญส่งปลูกยังได้รับ GAP หรือผักที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และปัจจุบันนี้คุณบุญส่ง ได้ทำเกษตรในพื้นที่กว่า 31 ไร่ 2 งาน โดยได้แบ่งพื้นที่ดังกล่าวเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งจำนวน 28 ไร่ จะเป็นพื้นที่การทำนา และอีกส่วนหนึ่งเป็นพื้นที่การปลูกบ้านทำสวนผลไม้ผสมผสานและการปลูกพืชผักสวนครัว รวมถึงพื้นที่การเลี้ยงสัตว์ในเนื้อที่กว่า 3 ไร่ ซึ่งพืชที่คุณลุงบุญส่งปลูกจะเป็นพืชที่ปลอดสารพิษทั้งหมด ถ้าพูดถึงรายได้ การทำเกษตรแบบผสมผสานทำให้คุณลุงบุญส่งมีรายได้หมุนเวียนกันไปทุกวันไม่ว่าจะเป็นจากการขายพืชผักสวนครัว รายได้จากสวนผลไม้ รายได้จากการขายข้าว รวมถึงรายได้จากการเลี้ยงสัตว์ (เลี้ยงวัว และเลี้ยงไก่ ) เป็นต้น

อ่านต่อ>

26 ตุลาคม 2553

6,406

1
17
67
107
116
117
118
127
167
169

ราคาน้ำมัน

วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

36.08 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

36.35 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.04 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

34.49 บาท

ดีเซล

33.44 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

42.66 บาท