ค้นหาขั้นสูง
สัตว์น้ำเค็ม
(146 เรื่อง)
การเก็บปลาหมึกแห้งให้อยู่ได้นาน ไม่มีรา ไม่มีกลิ่นหืน
ปลาหมึกแห้ง เป็นอาหารทะเลแห้งที่หารับประทานได้ง่ายมีขายโดยทั่วไปตามท้องตลาด หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ทอด ย่าง หรือยำ รับประทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยได้ทุกเมนู และเมื่อซื้อมาแล้วอาจจะรับประทานไม่หมดในครั้งเดียว วันนี้เรามีเคล็ดลับในการยืดอายุการเก็บปลาหมึกแห้งให้อยู่ได้นาน ไม่มีกลิ่นหืน ไม่มีรา ดังนี้
อ่านต่อ>
3 กุมภาพันธ์ 2557
34,085
การทำหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่อนำไปใช้บำบัดเลนในพื้นบ่อเลี้ยงกุ้ง
จากการสัมภาษณ์ คุณประจวบ คำขาว นักวิชาการประมง เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2555 ผ่านทางวิทยุร่วมด้วยช่วยกันนครศรีธรรมราช ในช่วงรายการ Farmer info เวลา 13.00น -15.00น. ว่าผู้เลี้ยงกุ้งส่วนใหญ่ไม่ให้ความสำคัญกับสภาพของดินในบ่อกุ้ง ทั้ง ๆ ที่เป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการเลี้ยงกุ้ง เหตุนี้ สภาพดินในบ่อเลี้ยงกุ้งหลายแห่งจึงอยู่ในสภาพเสื่อมโทรม ขาดความอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้กุ้งตายภายใน 45 วัน และเมื่อเลี้ยงไม่ได้ผล ทำให้เกษตรกรขาดทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรที่มีฟาร์มขนาดเล็กถึงกับต้องเลิกอาชีพเลี้ยงกุ้ง ไปในที่สุด ทำให้บ่อเลี้ยงกุ้งจำนวนมากต้องถูกทิ้งร้าง และส่งผลให้เกษตรหันไปใช้สารเคมี จึงแนะนำองค์ความรู้เรื่อง การทำหัวเชื้อจุลินทรีย์แบบชีวภาพ เพื่อนำไปใช้บำบัดเลนในพื้นบ่อเลี้ยงกุ้ง
อ่านต่อ>
10 มกราคม 2557
5,126
เคล็ดลับการลดกลิ่นคาวหอยด้วยโซดา
ปัจจุบันประชาชนที่สนใจในการทำอาหารมีมากขึ้น เนื่องจากค่าครองชีพที่สูงขึ้น จึงหันมาทำกับข้าวรับประทานกันเองในครัวเรือน ซึ่งสามารถรับประทานได้หลายๆคน ทำให้สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้น แต่อาหารบางอย่างอาจต้องใช้หอยเป็นส่วนประกอบ ซึ่งหอยบางอย่างมีกลิ่นคาวมาก เช่นหอยเฉลียบ หอยนางรม ดังนั้นจึงต้องมีเคล็ดลับเข้ามาช่วยทำให้หอยไม่คาว ดังนั้นคุณจำเนียร ชูเวช จึงได้แนะนำเคล็ดลับการลดกลิ่นคาวหอยด้วยโซดา ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.จันทบุรี FM 106.25 MHz. ซึ่งจะช่วยให้อาหารเมนูหอยของคุณมีรสชาติชวนรับประทานมากขึ้นด้วย
อ่านต่อ>
27 กันยายน 2556
12,659
ขจัดกลิ่นคาวปลาด้วยขี้เถ้า
ปลาบางชนิด เช่นปลากดทะเล ปลาทูกัง มักมีเมือกและกลิ่นคาวค่อนข้างมาก แม้จะนำมาประกอบอาหารแล้วก็ยังมีกลิ่นคาวหลงเหลืออยู่ ทำให้อาหารหมดความอร่อย
อ่านต่อ>
18 กันยายน 2556
3,184
เคล็ดลับการเลือกปูดำ
ปูดำ ทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปูดำสดๆ เนื้อแน่นๆ
อ่านต่อ>
5 สิงหาคม 2556
4,960
การเลี้ยงหมึก
ปลาหมึก เป็นสัตว์น้ำประเภทกินเนื้อ ปลาหมึกจะกินอาหารมากกว่าน้ำหนักของตัวเองในแต่ละวัน อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อที่ทรงประสิทธิภาพช่วยให้ปลาหมึกเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วปลาหมึกที่มีความสำคัญ แบ่งตามลักษณะทางชีววิทยาการเพาะเลี้ยงออกเป็น3 กลุ่มใหญ่ ๆ 1.กลุ่มปลาหมึกกลาวน้ำ หรือ กลุ่มปลาหมึกหอม สีหนวด 10 เส้น ปลาหมึกในกลุ่มนี้ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูงจะว่ายน้ำหาอาหารอยู่ตลอดเวลา ว่องไว ปราดเปรียว ซึ่งอาหารก็คือกลุ่มปลากลาวน้ำ ปลาหมึกกลุ่มนี้ชอบอยู่ในน้ำใส สะอาด 2.กลุ่มปลาหมึกหน้าดิน หรือกลุ่มปลาหมึกกระดอง มีหนวด 10 เส้น กลุ่มนี้เป็นปลาหมึกที่อาศัยอยู่ตามหน้าดิน ปกติจะนอนหรือฝังตัวอยู่ตามหน้าดิน เช่นเดียวกับสัตว์น้ำในกลุ่ม กุ้ง ปู และปลาหน้าดินชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นอาหารของปลาหมึกกลุ่มนี้ 3.กลุ่มปลาหมึกสาย เป็นกลุ่มที่มีหนวด 8 เส้น เป็นปลาหมึกหน้าดินเช่นเดียวกับกลุ่มปลาหมึกกระดอง บางชนิดฝังตัวในหน้าดิน แต่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่อย่างโดดเดียวตามโพรงหิน อาหารเป็นสัตว์กลุ่มกุ้งและปู
อ่านต่อ>
18 เมษายน 2556
13,149
การล้างหอยให้ขาวสะอาดและไม่มีกลิ่นน่ารับประทาน
จากการลงพื้นที่และสัมภาษณ์ ป้าบุญนำ กรองชัย แม่บ้านกลุ่มแปรรูปอาหารทะเล เกี่ยวกับเคล็ดลับการล้างหอย ว่าปัญหาที่เจอในการซื้อหอยมาปรุงอาหารแล้วไม่อร่อย ทั้งๆ ที่หอยก็สด ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากโคลนหรือทรายที่ออกมาจากตัวหอย และมีกลิ่นมีวิธีการง่ายๆที่จะให้หอยคายดินหรือทรายที่อยู่ในตัวหอยออกมา
อ่านต่อ>
18 มีนาคม 2556
7,335
การรักษาโรคหูดในปลากะพง
จากการสัมภาษณ์ นายสุทธิเดช ทองมาก นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี ทางโทรศัพท์ ในวันศุกร์ที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2556 เวลา 11.30 น. เกี่ยวกับ โรคหูดที่ระบาดกับปลากะพงในกระชังบ้านแหลมไผ่ หมู่ที่ 2 ตำบลบางไทร อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี พร้อมวิธีการปฏิบัติในการดูแลรักษาโรคหูด เพื่อให้ชาวบ้านขาดทุนน้อยสุด
อ่านต่อ>
4 มีนาคม 2556
4,097
การต้มปลาทูต้มหวานให้ก้างนิ่มเนื้อปลาไม่เละ
ปลาทู ถือ ว่าเป็นปลาที่นิยมบริโภคกันเป็นจำนวนมาก ในเนื้อปลาทู 100 กรัม มีสารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ถ้าบริโภคปลาทูเป็นประจำสามารถช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดการอักเสบ พร้อมบำรุงเลือด ทำให้ความข้นในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติ ปลาทูสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาทอดรับประทานคู่กับน้ำพริก ต้มยำปลาทู ฉู่ฉี่ปลาทู เมี่ยงปลาทู ยำปลาทู เป็นต้น และเมนูยอดฮิตอีกหนึ่งตัวที่นิยมปรุงไว้บริโภคได้นาน คือ ปลาทูต้มหวาน
อ่านต่อ>
4 มีนาคม 2556
23,961
การทำปลาทูแขกแดดเดียว
ปลาทูแขกแดดเดียว เป็นการนำเอาปลาทูแขกมาแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่าให้สูงขึ้นเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคและผู้ที่กำลังหารายได้ เนื่องจากตลาดมีความต้องการสูง ด้วยรสชาติที่ถูกปาก ทำให้เป็นสินค้าที่ผู้บริโภคให้ความสนใจค่อนข้างมาก ซึ่งคุณอรุพล กาญจนาวิล ผู้มีความรู้ความสามารถในการทำปลาทูแขก และทำเป็นอาชีพเสริมมาหลายปี จึงได้แนะนำผ่านทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จันทบุรี FM 106.25 MHz.มาให้ท่านที่สนใจได้ลองนำมาทำเพื่อประกอบรับประทานในครัวเรือนหรือจะนำไปประกอบเป็นอาชีพเพื่อสร้างรายได้ให้ครอบครัวอีกทางหนึ่งด้วยก็ได้
อ่านต่อ>
27 กุมภาพันธ์ 2556
4,798
สูตรแกงน้ำเคยปลาเพิ่มรายได้
แกงน้ำเคยปลา เป็นอาหารทางภาคใต้ ภาคอื่นๆจะหากินยาก เพราะการทำเคย ต้องใช้ปลาเป็นส่วนประกอบ เคยสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้มเคยปลา เคยปลาย่าง และแกงน้ำเคยปลา ซึ่งจะมีรสชาติที่เข้มข้น เป็นอาหารที่สุดยอดของคนภาคใต้
อ่านต่อ>
5 กุมภาพันธ์ 2556
18,529
การกำจัดกลิ่นเหม็นในบ่อกุ้ง บ่อปลา ด้วยสารเร่ง พด.6
จากการสัมภาษณ์ คุณประจวบ คำขาว นักวิชาการประมง เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2555 ผ่านทางวิทยุร่วมด้วยช่วยกันนครศรีธรรมราช ในช่วงรายการ Farmer info เวลา 13.00น -15.00น. ว่า กลิ่นสาบหรือกลิ่นโคลนแต่เดิมเข้าใจกันว่า อาหารที่ขึ้นราอาจเป็นสาเหตุที่ทำ ให้กุ้ง ปลามีกลิ่นดังกล่าว แต่ปัจจุบันเป็นที่ทราบค่อนข้างแน่นอนแล้วว่ากลิ่น โคลนในตัวกุ้ง ปลา เกิดขึ้นเนื่องจาก กุ้ง ปลา ดูดซับสารละลายชนิดหนึ่งในน้ำ เรียกว่า จีออสมิน (Geosmin) เข้าไปทางเหงือก หรือเป็นตัวการที่ผลิตสารนี้เข้าไปโดยตรงแล้วสะสมสารนี้ในเนื้อเยื่อที่เป็นไขมัน สันนิษฐานกันว่า ตัวการที่ผลิตสารนี้ได้แก่ สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียวบางชนิด เชื้อราและจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นในบ่อเลี้ยง ตัวการเหล่านี้มักเกิดขึ้นอย่างหนาแน่นในบ่อที่มีการให้อาหารมาก ดังนั้นหาก จะกล่าวว่าอาหารเป็นต้นเหตุของกลิ่นโคลนก็เป็นได้ จึงแนะนำ การกำจัดกลิ่นเหม็นในบ่อกุ้ง บ่อปลา ด้วย สารเร่ง พด.6
อ่านต่อ>
14 มกราคม 2556
3,542
ราคาน้ำมัน
วันที่ 24 สิงหาคม พ.ศ.2562
น้ำมัน
ราคา
เบนซิล 95
34.76 บาท
เบนซิล 95
0.00 บาท
แก๊สโซฮอล์ 91
27.08 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
27.35 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
24.34 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
19.89 บาท
ดีเซล
25.79 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
29.64 บาท
รักบ้านเกิด.คอม
10 เรื่องเด่นประจำวัน
ดาวน์โหลด
App FarmerInfo
จดหมายข่าว
จากรักบ้านเกิด.คอม
ติดตาม
รักบ้านเกิด.คอม
©2019 บริษัท รักบ้านเกิด จำกัด All Right Reserved.
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×