รักบ้านเกิด | เพื่อชีวิตที่ดี มีความสุข และร่ำรวยของคุณ มาพบโลกกว้าง บนหน้าเว็บของเรา

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

ขจัดกลิ่นคาวปลาด้วยขี้เถ้า

ปลาบางชนิด เช่นปลากดทะเล ปลาทูกัง มักมีเมือกและกลิ่นคาวค่อนข้างมาก แม้จะนำมาประกอบอาหารแล้วก็ยังมีกลิ่นคาวหลงเหลืออยู่ ทำให้อาหารหมดความอร่อย

อ่านต่อ>

18 กันยายน 2556

3,225

เคล็ดลับการเลือกปูดำ

ปูดำ ทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปูดำสดๆ เนื้อแน่นๆ

อ่านต่อ>

5 สิงหาคม 2556

5,018

การเลี้ยงหมึก

ปลาหมึก เป็นสัตว์น้ำประเภทกินเนื้อ ปลาหมึกจะกินอาหารมากกว่าน้ำหนักของตัวเองในแต่ละวัน อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อที่ทรงประสิทธิภาพช่วยให้ปลาหมึกเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วปลาหมึกที่มีความสำคัญ แบ่งตามลักษณะทางชีววิทยาการเพาะเลี้ยงออกเป็น3 กลุ่มใหญ่ ๆ 1.กลุ่มปลาหมึกกลาวน้ำ หรือ กลุ่มปลาหมึกหอม สีหนวด 10 เส้น ปลาหมึกในกลุ่มนี้ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูงจะว่ายน้ำหาอาหารอยู่ตลอดเวลา ว่องไว ปราดเปรียว ซึ่งอาหารก็คือกลุ่มปลากลาวน้ำ ปลาหมึกกลุ่มนี้ชอบอยู่ในน้ำใส สะอาด 2.กลุ่มปลาหมึกหน้าดิน หรือกลุ่มปลาหมึกกระดอง มีหนวด 10 เส้น กลุ่มนี้เป็นปลาหมึกที่อาศัยอยู่ตามหน้าดิน ปกติจะนอนหรือฝังตัวอยู่ตามหน้าดิน เช่นเดียวกับสัตว์น้ำในกลุ่ม กุ้ง ปู และปลาหน้าดินชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นอาหารของปลาหมึกกลุ่มนี้ 3.กลุ่มปลาหมึกสาย เป็นกลุ่มที่มีหนวด 8 เส้น เป็นปลาหมึกหน้าดินเช่นเดียวกับกลุ่มปลาหมึกกระดอง บางชนิดฝังตัวในหน้าดิน แต่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่อย่างโดดเดียวตามโพรงหิน อาหารเป็นสัตว์กลุ่มกุ้งและปู

อ่านต่อ>

18 เมษายน 2556

13,655

การล้างหอยให้ขาวสะอาดและไม่มีกลิ่นน่ารับประทาน

จากการลงพื้นที่และสัมภาษณ์ ป้าบุญนำ กรองชัย แม่บ้านกลุ่มแปรรูปอาหารทะเล เกี่ยวกับเคล็ดลับการล้างหอย ว่าปัญหาที่เจอในการซื้อหอยมาปรุงอาหารแล้วไม่อร่อย ทั้งๆ ที่หอยก็สด ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากโคลนหรือทรายที่ออกมาจากตัวหอย และมีกลิ่นมีวิธีการง่ายๆที่จะให้หอยคายดินหรือทรายที่อยู่ในตัวหอยออกมา

อ่านต่อ>

18 มีนาคม 2556

7,691

การรักษาโรคหูดในปลากะพง

จากการสัมภาษณ์ นายสุทธิเดช ทองมาก นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี ทางโทรศัพท์ ในวันศุกร์ที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2556 เวลา 11.30 น. เกี่ยวกับ โรคหูดที่ระบาดกับปลากะพงในกระชังบ้านแหลมไผ่ หมู่ที่ 2 ตำบลบางไทร อ.เมืองสุราษฎร์ธานี จ.สุราษฎร์ธานี พร้อมวิธีการปฏิบัติในการดูแลรักษาโรคหูด เพื่อให้ชาวบ้านขาดทุนน้อยสุด

อ่านต่อ>

4 มีนาคม 2556

4,204

การต้มปลาทูต้มหวานให้ก้างนิ่มเนื้อปลาไม่เละ

ปลาทู ถือ ว่าเป็นปลาที่นิยมบริโภคกันเป็นจำนวนมาก ในเนื้อปลาทู 100 กรัม มีสารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ถ้าบริโภคปลาทูเป็นประจำสามารถช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ลดการอักเสบ พร้อมบำรุงเลือด ทำให้ความข้นในเลือดอยู่ในเกณฑ์ปกติ ปลาทูสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาทอดรับประทานคู่กับน้ำพริก ต้มยำปลาทู ฉู่ฉี่ปลาทู เมี่ยงปลาทู ยำปลาทู เป็นต้น และเมนูยอดฮิตอีกหนึ่งตัวที่นิยมปรุงไว้บริโภคได้นาน คือ ปลาทูต้มหวาน

อ่านต่อ>

4 มีนาคม 2556

24,852

การทำปลาทูแขกแดดเดียว

ปลาทูแขกแดดเดียว เป็นการนำเอาปลาทูแขกมาแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่าให้สูงขึ้นเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคและผู้ที่กำลังหารายได้ เนื่องจากตลาดมีความต้องการสูง ด้วยรสชาติที่ถูกปาก ทำให้เป็นสินค้าที่ผู้บริโภคให้ความสนใจค่อนข้างมาก ซึ่งคุณอรุพล กาญจนาวิล ผู้มีความรู้ความสามารถในการทำปลาทูแขก และทำเป็นอาชีพเสริมมาหลายปี จึงได้แนะนำผ่านทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จันทบุรี FM 106.25 MHz.มาให้ท่านที่สนใจได้ลองนำมาทำเพื่อประกอบรับประทานในครัวเรือนหรือจะนำไปประกอบเป็นอาชีพเพื่อสร้างรายได้ให้ครอบครัวอีกทางหนึ่งด้วยก็ได้

อ่านต่อ>

27 กุมภาพันธ์ 2556

5,038

สูตรแกงน้ำเคยปลาเพิ่มรายได้

แกงน้ำเคยปลา เป็นอาหารทางภาคใต้ ภาคอื่นๆจะหากินยาก เพราะการทำเคย ต้องใช้ปลาเป็นส่วนประกอบ เคยสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้มเคยปลา เคยปลาย่าง และแกงน้ำเคยปลา ซึ่งจะมีรสชาติที่เข้มข้น เป็นอาหารที่สุดยอดของคนภาคใต้

อ่านต่อ>

5 กุมภาพันธ์ 2556

18,842

การกำจัดกลิ่นเหม็นในบ่อกุ้ง บ่อปลา ด้วยสารเร่ง พด.6

จากการสัมภาษณ์ คุณประจวบ คำขาว นักวิชาการประมง เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2555 ผ่านทางวิทยุร่วมด้วยช่วยกันนครศรีธรรมราช ในช่วงรายการ Farmer info เวลา 13.00น -15.00น. ว่า กลิ่นสาบหรือกลิ่นโคลนแต่เดิมเข้าใจกันว่า อาหารที่ขึ้นราอาจเป็นสาเหตุที่ทำ ให้กุ้ง ปลามีกลิ่นดังกล่าว แต่ปัจจุบันเป็นที่ทราบค่อนข้างแน่นอนแล้วว่ากลิ่น โคลนในตัวกุ้ง ปลา เกิดขึ้นเนื่องจาก กุ้ง ปลา ดูดซับสารละลายชนิดหนึ่งในน้ำ เรียกว่า จีออสมิน (Geosmin) เข้าไปทางเหงือก หรือเป็นตัวการที่ผลิตสารนี้เข้าไปโดยตรงแล้วสะสมสารนี้ในเนื้อเยื่อที่เป็นไขมัน สันนิษฐานกันว่า ตัวการที่ผลิตสารนี้ได้แก่ สาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียวบางชนิด เชื้อราและจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นในบ่อเลี้ยง ตัวการเหล่านี้มักเกิดขึ้นอย่างหนาแน่นในบ่อที่มีการให้อาหารมาก ดังนั้นหาก จะกล่าวว่าอาหารเป็นต้นเหตุของกลิ่นโคลนก็เป็นได้ จึงแนะนำ การกำจัดกลิ่นเหม็นในบ่อกุ้ง บ่อปลา ด้วย สารเร่ง พด.6

อ่านต่อ>

14 มกราคม 2556

3,625

เทคนิคการรักษาโรคขี้ขาวในกุ้ง

จากการเข้าพบคุณเปรียวพันธ์ ขวัญช่วย นักวิชาการประมง วันที่ 20 กันยายน 2555 ณ ห้องนักวิชาการประมง ได้กล่าวว่า การระบาดของโรคขี้ขาวในกุ้งทะเลเลี้ยง โดยเฉพาะในกุ้งขาวแวนนาไม เป็นกุ้งที่นิยมเลี้ยงมากที่สุดในปัจจุบัน ส่งผลกระทบอย่างมากทางเศรษฐกิจต่ออุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้ง ทำให้ผู้เลี้ยงกุ้งมีต้นทุนการผลิตสูงขึ้น เพราะกุ้งมีอัตราการเจริญเติบโตช้า ผู้เลี้ยงส่วนใหญ่ ต้องจับกุ้งขายก่อนกำหนด และมีอัตราการรอดต่ำ รวมทั้งอาจทำให้ผู้แปรรูปกุ้งเสียโอกาสทางการตลาด นอกจากนี้มีแนวโน้มว่า โรคนี้จะอยู่กับการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลไทยไปตลอด เนื่องจากเชื้อสามารถเจริญเติบโต และแพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว

อ่านต่อ>

5 พฤศจิกายน 2555

26,487

โรคติดเชื้อแบคทีเรียเรืองแสง

โรคเรืองแสงในกุ้งกุลาดำเกิดจากเชื้อ วิบริโอ ฮาวีอาย (Vibrio harveyi) ซึ่งเป็นแบคทีเรียแกรมลบ มีลักษณะรูปร่างเป็นท่อนสั้น ๆ สามารถเคลื่อนที่ได้ด้วยหนวด ต้องการสารอินทรีย์เป็นแหล่งคาร์บอนและพลังงาน เติบโตได้ทั้งในสภาวะมีออกซิเจนและไม่มีออกซิเจน เชื้อนี้สามารถให้แสงสีเขียวแกมเหลืองออกมา โดยปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดจากเอ็นไซม์ ลูซิเฟอเรส (Luciferase) ซึ่งทำให้เรืองแสงได้ในที่มืดนั่นเอง เชื้อวิบริโอ ฮาวีอาย จะเพิ่มจำนวนตัวอย่างรวดเร็วในน้ำที่มีความเค็มระหว่าง 10-40 พีพีที ที่อุณหภูมิน้ำสูงประมาณ 25-35 องศาเซลเซียสและค่าพีเอชน้ำที่เชื้อนี้เจริญเติบโตดีคือ7-9ปัญหาการเกิดโรคเรืองแสงของกุ้งในบ่อเลี้ยงพบได้ตั้งแต่ปล่อยลูกกุ้งในบ่อ 2 สัปดาห์จนถึง กุ้งใหญ่ขึ้นกับการจัดการบ่อและสภาพของพื้นบ่อ แต่ที่พบมากกุ้งมีอายุประมาณ 30-60 วัน

อ่านต่อ>

12 ตุลาคม 2555

2,394

การตรวจหาเชื้อแบคทีเรียในกุ้งใหญ่

เทคนิคที่ใช้ในการศึกษาทางด้านแบคทีเรีย โดยทั่วไปสามารถนำมาใช้ในการตรวจหาแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคกับกุ้งได้

อ่านต่อ>

12 ตุลาคม 2555

2,318

1
4
5
6
12

ราคาน้ำมัน

วันที่ 16 ตุลาคม พ.ศ.2562

น้ำมัน

ราคา

เบนซิล 95

34.66 บาท

แก๊สโซฮอล์ 91

26.98 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

27.25 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

24.24 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

19.84 บาท

ดีเซล

25.69 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

29.54 บาท

พยากรณ์อากาศ

วันที่ 16 ตุลาคม พ.ศ.2562

กรุงเทพมหานคร

25-31°C

เชียงใหม่

21-29°C

นครราชสีมา

22-30°C

ชลบุรี

25-31°C

นครศรีธรรมราช

24-28°C

ภูเก็ต

26-28°C

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now