rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

เคล็ดลับการกำจัดฟอมารีนในกุ้งสด

กุ้งสดๆหวานๆ เด้งๆ เป็นที่นิยมของผู้บริโภค แต่ในปัจจุบันมีการแอบใช้สารฟอมารีนแช่กุ้งเพื่อคงความสด ซึ่งกุ้งที่ซื้อมานั้นเมื่อมองด้วยตาเปล่าไม่สามารถบอกได้ว่ากุ้งนั้นมีการปนเปื้อนฟอมารีนหรือไม่

อ่านต่อ>

9 ธันวาคม 2559

8,765

เคล็ดลับคู่ครัว แก้ปัญหากลิ่นคาวกุ้งสดหรือปลาหมึกสด ด้วยน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชู ถือเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมอาหารที่มีอยู่คู่ครัวไทยมานาน ช่วยเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวให้กับอาหาร ได้ดี และยังมีประโยชน์หลากหลายด้วย

อ่านต่อ>

22 พฤศจิกายน 2559

26,550

เทคนิคการเลือกไข่ปูม้าก่อนนำมาเพาะพันธุ์

การเพาะพันธุ์ปูม้า สามารถใช้ได้ทั้งจากแม่ปูเป็น และแม่ปูตาย ซึ่งการจะได้แม่ปูม้าเป็นๆนั้นต้องดูแลเอาใจใส่และให้ออกซิเจนแก่แม่ปูตั้งแต่จับได้จากทะเล (บนเรือหาปลา) ซึ่งกว่าเรือจะเข้าฝั่ง แม่ปูส่วนใหญ่จะตายเกือบทั้งหมด เพราะฉะนั้นการเพาะพันธุ์ปูม้าจากแม่ปูที่ตายแล้วจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยม

อ่านต่อ>

1 พฤศจิกายน 2559

5,942

วิธีแกะเนื้อปูอย่างง่าย

ชาวประมงในแถบริมทะเลเมื่อได้ปูม้ามาส่วนหนึ่งจะคัดเลือกปูที่โตได้ขนาดส่งขายให้พ่อค้าเพื่อนำไปจำหน่ายให้กับผู้บริโภค ส่วนปูที่ไม่สมบูรณ์เช่นก้ามหัก นิ้วไม่ครบ หรือขนาดเล็กเกินไป ชาวประมงจะนำปูเหล่านั้นมาต้มเพื่อแกะเนื้อปูจำหน่าย

อ่านต่อ>

29 กันยายน 2559

5,287

ปลาทูต้มหวานสูตรวัดประเดิมทำง่ายรายได้งาม

ปลาทูต้มหวานเมนูอาหารพื้นบ้านแต่รสชาติไม่พื้นบ้านมีครบทุกรสชาติเปรี้ยว หวาน มันเค็ม ซึ่งในพื้นที่จังหวัดชุมพรการเลือกหาซื้อรับประทานปลาทูหาทานง่ายเพราะมีพื้นที่ติดชายทะเลฝั่งอ่าวไทย วัตถุดิบในการนำมาทำก็หาง่าย มีการนำปลาทูมาทำแปรรูปเป็นอาหารหลากหลายชนิดสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านได้เป็นอย่างดี และการทำปลาทูต้มหวานก็เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่สามารถทำง่ายทำแล้วเก็บไว้กินได้นาน เพราะว่ายิ่งอุ่น ยิ่งเคี่ยว ยิ่งนานก็ยิ่งอร่อย เพราะน้ำจะซึมเข้าตัวปลา ก้างปลาจะนิ่ม กินง่ายทำแต่ละครั้งก็เก็บไว้กินได้นานใส่ตู้เย็นก็เก็บได้นานเป็นอาทิตย์นำมาอุ่นกินได้ตลอดเวลา

อ่านต่อ>

23 พฤศจิกายน 2558

19,023

เลี้ยงกุ้งในฤดูกาลที่เหมาะสม

จากข้อมูลการเลี้ยงกุ้งระยะ 5 ปี ที่ผ่านมา พบว่าในช่วงปลายปีจนถึงต้นปี จะมีปัญหาโรคดวงขาวรุนแรงมากในหลายพื้นที่ ดังนั้นเพื่อลดความเสี่ยงควรวางแผนการเลี้ยงกุ้งให้เหมาะสมตามฤดูกาลหลายพื้นที่อาจจะต้องหลีกเลี่ยงการปล่อยลูกกุ้งในช่วงปลายปี เพราะลูกกุ้งมีการติดเชื้อไวรัสมากโดยเฉพาะลูกกุ้งที่ได้มาจากแม่กุ้งน้ำตื้นริมชายฝั่งในช่วงที่ไม่สามารถหาแม่กุ้งน้ำลึกได้พอเพียงแม่กุ้งน้ำตื้นมีเปอร์เซ็นต์การติดเชื้อดวงขาวสูงมาก ทำให้ลูกกุ้งมีโอกาสติดเชื้อสูงตามไปด้วยพื้นที่มีความเสี่ยงมากในการปล่อยลูกกุ้งในช่วงปลายปีตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไปคือภาคใต้ฝั่งอ่าวไทยตั้งแต่ชุมพรลงไปถึงจังหวัดปัตตานีจะมีคลื่นลมแรงฝนตกหนักติดต่อกันหลายวัน โอกาสที่กุ้งจะเครียดและอ่อนแอและป่วยเป็นโรคในที่สุดจะมีสูงมาก ส่วนพื้นที่อื่น ๆ ความเสี่ยงจะน้อยกว่า เช่น ทางฝั่งทะเลอันดามันในช่วงปลายปีต่อถึงต้นปีมีฝนตกน้อยกว่าทางฝั่งอ่าวไทย ส่วนทางภาคกลางและภาคตะวันออกในระยะตั้งแต่เดือนธันวาคมจนถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์อุณหภูมิของน้ำจะต่ำกว่าปกติเพราะเป็นช่วงอากาศหนาวแต่ไม่ได้รับอิทธิพลจากพายุฝนมากตอนกลางวันแสงแดดจัดซึ่งจะทำให้สภาพต่าง ๆ ในบ่อยังคงเป็นปกติ กุ้งจะกินอาหารลดลงมากในมื้อเช้า และกลางคืนเพราะอุณหภูมิน้ำต่ำมาก ส่วนมื้อกลาง วันกุ้งจะกินอาหารมากขึ้นแต่ยังไม่เท่ากับช่วงปกติ เมื่อเปรียบเทียบกับสภาพในบ่อทางชายฝั่งทะเลอ่าวไทยที่มีมรสุมติดต่อกันหลายวัน ฝนตกหนักและอุณหภูมิน้ำต่ำลง สภาพในบ่อจะลดลงเรื่อย ๆ ในที่สุดกุ้งจะป่วยได้ง่าย ทางภาคกลางและภาคตะวันออกมีโอกาสเสี่ยงที่น้อยกว่า การวางแผนการปล่อยลูกกุ้งให้เหมาะสม เช่น รอบแรกปล่อยลูกกุ้งหลังจากอากาศหนาวเย็นผ่านไปแล้ว คือช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์เป็นต้นไปบางพื้นที่อาจจะปล่อยได้ตั้งแต่เดือนมกราคมและในรอบที่สองปล่อยลูกกุ้งในเดือนกรกฏาคมหรืออย่างช้าไม่เกินต้นเดือนสิงหาคมและจะทำให้มีระยะเวลาเลี้ยงนานพอเพียงเมื่อมีปัญหาในช่วงปลายปีกุ้งก็โตพอที่จะจับขายได้แล้วอาจจะลดความเสี่ยงได้มากสำหรับฟาร์มรายย่อยขนาดเล็กที่ไม่มีบ่อพักน้ำ และอยู่ริมชายฝั่งทะเลหรือในพื้นที่ ๆ

อ่านต่อ>

8 ตุลาคม 2558

5,641

การเพาะเลี้ยงแพลงตอน เพื่อเป็นอาหารตัวอ่อนปูทะเล

ปูทะเลเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่ง ที่กำลังเป็นที่นิยมเลี้ยงของเกษตรกรเนื่องจากราคาสูง เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในไทยและต่างประเทศ แต่การเลี้ยงปูทะเลจะค่อนข้างยุ่งยาก ทั้งในเรื่องของน้ำและอาหาร โดยในช่วงตัวอ่อนของปูทะเล จำเป็นที่ต้องใช้แพลงตอนเพื่อเป็นอาหารของปูทะเล การเพาะเลี้ยงแพลงตอนจึงเป็นปัจจัยสำคัญในการเลี้ยงปูทะเลอย่างมาก

อ่านต่อ>

28 กันยายน 2558

2,411

การทำทอดมันปลาสูตรต้นตำหรับบ้านเพ

ระยองเป็นจังหวัดที่ติดทะเล และมีอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ จึงพบการแปรรูปอาหารทะเลต่างๆมากมาย เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่า และเป็นการถนอมอาหาร การทำทอดมันจากปลาทะเลก็เป็นอีกอาชีพที่นิยมกัน เนื่องจากมีรสชาติอร่อย รับประทานง่าย จังหวัดระยองจึงมีทอดมันเลิศรสมากมาย ตามแต่สูตรเด็ดของแต่ละพื้นที่

อ่านต่อ>

14 กันยายน 2558

3,897

การขยายหัวเชื้อจุลินทรีย์บ่อกุ้งอย่างง่าย

จุลินทรีย์ เกษตรกรนิยมใส่ลงในบ่อกุ้ง เพื่อใช้ย่อยสลายสารอินทรีย์ในบ่อ และช่วยบำบัดน้ำเสีย ป้องกันไม่ให้กุ้งเป็นโรค

อ่านต่อ>

24 สิงหาคม 2558

4,628

โรคทอราซินโดรม (Taura syndrome, TS)ในกุ้ง

โรคทอราซินโดรมในกุ้ง เกิดจากการติดเชื้อไวรัสทอรา (Taura syndrome virus, TSV) มักพบในกุ้งขาว

อ่านต่อ>

20 สิงหาคม 2558

2,868

การเลี้ยงปูม้าในบ่อดินแบบง่าย

ปัจจุบันปูม้าที่จับจากธรรมชาติเริ่มน้อยลง จนเริ่มมีการเพาะขยายพันธุ์ หรือการอนุรักษ์ที่เรียกว่า โครงการธนาคารปูม้า และต่อยอดให้เกษตรกรนำไปเพาะเลี้ยงต่อ แต่เกษตรกรบางรายอาจมองว่า การเลี้ยงปูม้าเป็นเรื่องยุ่งยากหลายขั้นตอน ซึ่งจริงๆยังมีวิธีการเลี้ยงที่ไม่ยุ่งยากด้วยเช่นกัน และไม่ต้องลงทุนสูงอีกด้วย

อ่านต่อ>

30 มิถุนายน 2558

30,321

เทคนิคการดูแลปลากะพงที่มีแผลด้วยน้ำเกลือ

การเลี้ยงปลากะพงในกระชัง นอกจากจะสามารถดูแลปลาได้สะดวกแล้ว ยังสามารถให้อาหาร ควบคุมปริมาณอาหารได้ ดูแลปลาที่มีอาการป่วยหรือมีบาดแผลตามลำตัวได้

อ่านต่อ>

25 มิถุนายน 2558

2,541

1
2
3
4
5
12
13

ราคาน้ำมัน

วันที่ 19 เมษายน พ.ศ.2564

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

26.98 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

27.25 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

25.74 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

21.49 บาท

ดีเซล

27.09 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

31.86 บาท

พยากรณ์อากาศ

วันที่ 22 เมษายน พ.ศ.2564

กรุงเทพมหานคร

27-34°C

เชียงใหม่

25-37°C

นครราชสีมา

25-33°C

ชลบุรี

27-31°C

นครศรีธรรมราช

24-31°C

ภูเก็ต

26-28°C