rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

สัตว์น้ำจืด

(360 เรื่อง)

การเลี้ยงกุ้งก้ามแดง

จากการเป็นแม่บ้านกว่า 15 ปีที่อยากมีอาชีพเสริมคุณสุพรรณี ศิริสวัสดิ์ (เก๋)ได้เสาะหาอาชีพเสริมที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของตัวเองนั่นคือการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง เมื่อทำการเลี้ยงพัฒนาหาความรู้จนประสบความสำเร็จกลายมาเป็นผู้เพาะเลี้ยงลูกกุ้งส่งฟาร์มใหญ่ เป็นที่รู้จักในวงการเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ที่รู้จักกันในนาม "กุ้งก้ามแดง นนทบุรี"

อ่านต่อ>

11 สิงหาคม 2560

3,824

การเลี้ยงปลาด้วยกล้วยสุกเพื่อเพิ่มความหวานให้เนื้อปลา

สิ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาประสบปัญหา ส่วนใหญ่คงหนีไม่พ้นต้นทุนการผลิตสูง ในเรื่องของค่าอาหารปลาสำเร็จรูป ทำให้ไม่คุ้มค่ากับผลตอบแทนที่ได้มา จึงมีเกษตรกรบางส่วนเริ่มคิดค้นแนวทางในการลดต้นทุนค่าอาหารด้วยวิธีการจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นมาช่วยลดต้นทุนการผลิตอีกทั้งยังมีคุณสมบัติเทียบเท่ากับการให้อาหารปลาสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียว

อ่านต่อ>

1 สิงหาคม 2560

5,335

การกระตุ้นให้ปลาแข็งแรง

จากการลงพื้นที่บ้านหนองพริก ต.คลองไผ่ อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา ในวันที่ 4 มกราคม 2556 เวลา 10.30 น.คุณลุงจันทร์ ชัยภา เกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญหลากหลายอย่าง มีพื้นที่ทั้งหมด 7 ไร่ แบ่งพื้นที่ออกเป็นหลากหลายส่วนทั้ง พื้นที่เลี้ยงหมูหลุม เป็ด ไก่ วัวขุน พื้นที่เผาถ่าน เพื่อนำถ่านไปขายและนำน้ำส้มควันไม้มาใช้ในการทำการเกษตร ปลูกพืชผักสมุนไพร เลี้ยงปลา เพาะพันธุ์กุ้งฝอย เพื่อเป็นรายได้ให้กับตนเอง วันนี้จึงมีเทคนิคเกษตรในเรื่องการกระตุ้นให้ปลาแข็งแรง มาแนะนำซึ่งเป็นเทคนิคที่เกษตรกรสามารถทำเองได้ง่ายๆ ดังนี้

อ่านต่อ>

7 กรกฎาคม 2560

6,847

7 เคล็ดวิธีลดกลิ่นสาบปลาดุก

ปัญหาหลักหนักใจในการเลี้ยงปลาดุกนั้น นอกจากจะมีเรื่องของต้นทุนค่าอาหารสูงแล้ว กลิ่นสาบในเนื้อปลายังกลายเป็นปัญหาด้านตลาดและราคาที่สำคัญ หากผลิตปลาดุกให้มีสีสวย ขนาดตรงตามตลาดต้องการได้แล้ว ถ้าไม่อยากถูกกดราคาปลาหน้าเขียง เรื่องกลิ่นสาบก็เป็นเรื่องที่ผู้เลี้ยงต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะผู้เลี้ยงปลารายย่อย ที่ทำตลาดแบบเน้นการบริโภคเนื้อปลาสด ไม่ใช่การเลี้ยงเชิงพาณิชย์ เช่น การเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ยางรถยนต์ ถังน้ำ หรือ แม้แต่ในบ่อดินขนาดไม่ใหญ่มาก ยิ่งจำเป็นต้องใส่ใจเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพถูกใจผู้บริโภค

อ่านต่อ>

6 กรกฎาคม 2560

19,124

10 สูตรอาหารนอกตำรา กับภูมิปัญญาการเลี้ยงปลาดุกลดต้นทุน

ปลาดุกเป็นปลาที่มีตลาดรองรับตลอดปี เลี้ยงง่าย โตเร็ว ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 4 - 6 เดือน ก็สามารถจับขายได้ตามมาตรฐานขนาดที่ตลาดนิยม แต่มักมีปัญหาเรื่องต้นทุนค่าอาหารสูง เพราะเป็นปลาที่กินเก่ง ทำให้เกษตรกรหลายรายไม่ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงปลาดุกจำหน่าย

อ่านต่อ>

26 มิถุนายน 2560

65,974

ปลาสดหมดกลิ่นคาว

เชื่อว่าผู้ที่โปรดปราณเมนูของเนื้อปลาและยิ่งหลงใหลชื่นชอบปรุงรสด้วยตนเองแล้ว เมื่อนำปลาออกจากตู้เย็นอาจพบว่าตัวปลาแข็งทื่อและอาจมีน้ำแข็งเกาะตามมา เมื่อนำไปปรุงรสโดยเฉพาะเมนูต้มยำ อาจมีกลิ่นความคาวจากเนื้อปลา คุณสุธี มณีนิล เจ้าของร้านอาหารสุธี จังหวัดศรีษะเกษ ได้มีเกร็ดง่ายๆ เด็ดๆจากร้าน ที่คุณอาจต้องร้อง อ๋อ.....กันเลยละค่ะ

อ่านต่อ>

12 มิถุนายน 2560

2,173

กุ้งจ่อม สูตรเจ้แป้ว(ปลาร้าปลาแป้ว) พิษณุโลก

ปลาร้าปลาแป้ว เป็นชื่อที่ผู้บริโภคชาวพิษณุโลกต่างรู้จักกันดี ในนามของสถานที่ประกอบการและจำหน่าย อาหารแปรรูปประเภท ปลาร้า ปลาส้ม ปลาจ่อม กุ้งจ่อม ภายใต้ชื่อการค้า "ปลาร้าปลาแป้ว" ด้วยมีสูตรเฉพาะประกอบกับกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด จึงทำให้สินค้าปลาร้าปลาแป้ว เป็นที่ถูกปากแลละติดใจผู้บริโภคทั้งกลาย ทำให้สินค้าติดตลาดได้ภายในเวลาไม่นาน โดยเฉพาะในเขตตลาดบางระกำ จ.พิษณุโลก รวมทั้งตลาดอื่นๆ ที่รับผลิตภัณฑ์ไปวางจำหน่ายด้วย ซึ่งหนึ่งในการแปรรูปสัตว์น้ำอันเลื่อชื่อของ ปลาร้าปลาแป้ว ก็คือ กุ้งจ่อม ที่มีวิธีการทำอันแสนง่าย และเจ้าของสูตรยินดีเผยแพร่ผ่าน ทีมงาน Farmer Info อย่างไม่ปิดบัง ไว้ดังนี้

อ่านต่อ>

9 มิถุนายน 2560

48,848

เทคนิคการเลี้ยงปลากระชังแบบผสมผสาน ลดปัญหาการเกิดโรค

จังหวัดชัยนาทเป็นแหล่งกสิกรรมที่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์พร้อมไปด้วยทรัพยากรแร่ธาตุ ทรัพยากรแหล่งน้ำที่ไหลผ่านตัวจังหวัด นั่นคือ แม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งในปัจจุบันน้ำในแม่น้ำเจ้าพระยาใช้ประโยชน์ในเรื่องของการทำการเกษตร เช่น การทำนา การทำสวน ทำไร่ เป็นหลัก จากความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรทางธรรมชาติ บริเวณริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาทั้ง 2 ฝั่งทำให้เกษตรกรจังหวัดชัยนาทนั้นมีทางเลือกที่จะประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงปลาในกระชัง

อ่านต่อ>

31 พฤษภาคม 2560

4,504

ปลาส้มไฮโซ สูตรการแปรรูปปลาเพื่อเพิ่มมูลค่า

ปลาส้ม เป็นอีกหนึ่งเมนูการแปรรูปถนอมอาหาร ด้วยการนำปลาน้ำจืด มาประยุกต์ผสมข้าวแล้วหมักด้วยวิธีการต่างๆหลากหลายสูตร ทั้ง ปลาส้มแบบตัว ปลาส้มแบบสับ หรือ แหนมปลาส้ม ที่ล้วนแต่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ และ สามารถเพิ่มมูลค่าได้มากขึ้น

อ่านต่อ>

31 พฤษภาคม 2560

7,553

เทคนิคการเลี้ยงปลาให้อารมณ์ดีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต

สถาพอากาศในช่วงเดือนมีนาคม ถึงเดือน พฤษภาคม อากาศในช่วงนี้เป็นอากาศที่เรียกได้ว่า สลับหนาวสลับร้อน ทำให้ปลาในกระชังหรือในบ่อ ต่างพากันเกิดสภาวะเครียด และไม่ยอมกินอาหาร ทำให้ปลาในบ่อและกระชังตายเป็นจำนวนมาก แต่ คุณอัมพวา รุ่งเรือง เกษตกรชาวบ้าน หมู่12 ต.เสือโฮก อ.เมือง จ.ชัยนาท ได้แนะนำถึงเทคนิคที่จะกระตุ้นให้ปลาอารมณ์ดีเพื่อที่จะทำให้ปลากินอาหารและทำให้ปลาเจริญเติบโตได้ดีอีกด้วย

อ่านต่อ>

25 เมษายน 2560

5,945

เคล็ดลับการเก็บปลาเค็ม

การเลือกปลาเค็มมารับประทาน ต้องดูที่ความสดใหม่ เมื่อกดบริเวณตัวปลาจะรู้สึกนิ่ม และมีกลิ่นหอม เมื่อได้ปลาเค็มคุณภาพดีมาแล้ว เราก็อยากจะเก็บไว้รับประทานได้นานๆ แต่การเก็บรักษาปลาเค็มค่อนข้างยุ่งยาก เนื่องจากขึ้นราง่าย อีกทั้งยิ่งเก็บไว้นานก็จะยิ่งมีรสเค็ม

อ่านต่อ>

25 เมษายน 2560

37,387

แก้ปัญหาทอดปลาติดกระทะ

หลายคนมีปัญหาเวลาทอดปลา หนังหรือเนื้อปลาจะติดกระทะและก็เละไม่น่าทาน วันนี้เรามีเกร็ดความรู้ดีๆ ที่คุณเรียงจันทราพูน เภสัชกรสมุนไพรกลุ่มแปรรูปสมุนไพรทิพย์ไทย จังหวัดเชียงรายได้ยินดีเผยวิธีแก้ปัญหานี้ดังกล่าวผ่านรายการ FARMER INFO จ.เชียงราย ได้แนะนำวิธีการทอดปลา คือจะทอดปลาอย่างไรไม่ให้ติดกระทะ ซึ่งมีวิธีการง่ายๆดังต่อไปนี้

อ่านต่อ>

25 เมษายน 2560

4,626

1
2
3
4
5
13
30

ราคาน้ำมัน

วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

36.08 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

36.35 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.04 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

34.49 บาท

ดีเซล

33.44 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

42.66 บาท