สัตว์ปีก
(359 เรื่อง)
เกษตรกรที่เลี้ยงไก่ หากต้องการจำหน่ายไก่เนื้อชำแหละเป็นตัว หรือชำแหละเพื่อนำมาประกอบอาหารในครัว ขั้นตอนในการชำแหล่ะหลังจากเชือดให้ตายแล้ว ต้องลวกไก่ทั้งตัวด้วยน้ำร้อนสักพัก จึงจะถอนขนไก่ออกให้เหลือแต่ตัว ซึ่งหลังจากถอนขนออกจะพบว่าขนไก่ยังไม่หมดเลยที่เดียว แต่ยังเหลือขนเส้นเล็กๆติดตามตัวไก่ไปทั่ว ซึ่งยากต่อการถอนและอาจต้องใช้เวลามาก ซึ่งวิธีการทั่วไปในการถอนขนไก่เล็กๆที่ติดตามตัวไก่ ส่วนใหญ่นิยมใช้วิธีการนำตัวไก่ไปลนไฟเพื่อให้ขนไหม้หลุดหายไปจากนั้นจึงนำไปล้างน้ำให้สะอาด ซึ่งวิธีการดังกล่าวอาจทำให้ไก่มีกลิ่นไหม้ มีสีคล้ำดำจากควันไฟ ตัวไก่แลดูไม่สะอาด ไม่น่าซื้อ ปัญหานี้แก้ไขได้ โดยคุณมานพ ปันปา เกษตรกร ต.ดอยลาน อ.เมือง จ.เชียงรายแนะนำผ่านทางทีมงาน Farmer info สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.เชียงราย ว่า หลังจากชำแหละไก่และถอนขนออกแล้วแต่ยังเหลือขนเล็กๆติดตามตัว ให้แก้ไขปัญหานี้ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังนี้
19 สิงหาคม 2556
7,683
7 สิงหาคม 2556
3,625
ไก่พันธุ์ไข่มักจะออกไข่ให้เกษตรกรได้เก็บจำหน่ายในขนาดฟองที่มีความแตกต่างกัน ซึ่งถ้าเป็นไก่พันธุ์ไข่ที่มีอายุมากจะพบว่าไข่มีขนาดฟองเล็กลง แต่สำหรับคุณบุญชวน มะลัยโย ปราชญ์ชาวบ้านแห่งศูนย์เรียนรู้ ต.ดงมหาวัน อ.เวียงเชียงรุ้ง จ.เชียงราย ได้ให้สัมภาษณ์กับทีมงานวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดเชียงราย ถึงการเลี้ยงไก่ไข่แบบอินทรีย์ในฟาร์มระบบเปิด ว่า ไก่ไข่ในฟาร์มที่ตนเลี้ยงอยู่ปัจจุบันจะออกไข่ฟองโตกว่าการเลี้ยงในฟาร์มทั่วไป เนื่องจากมีภูมิปัญญาชาวบ้านในการทำให้ไก่ไข่ออกไข่ฟองโต ซึ่งมีเทคนิคง่ายๆ โดยใช้พืชผักสมุนไพรที่มีอยู่ในท้องถิ่น อย่างเช่น \"ผักตำลึง\" หรือ ทางภาคเหนือเรียกว่า \"ผักแคบ\" มาใช้เป็นอาหารเสริมเลี้ยงไก่ไข่ ด้วยวิธีการดังนี้
25 มิถุนายน 2556
19,095
ปัจจุบันราคาเป็ดสูงขึ้น จึงเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรให้ความสนใจในการเลี้ยงเป็ดบาบารี่เป็นอาชีพเสริมกันเพิ่มมากขึ้น แต่ปัญหาของการเลี้ยงที่จะทำให้ราคาไม่ดีนั่นก็คือ ขนหน้าอกที่เป็นเสี้ยน(ขนที่หักคาในเนื้อ) ทำให้พ่อค้าเป็ดให้ราคาที่ต่ำกว่า เพราะยากต่อการนำไปชำแหละ ดังนั้นเกษตรกรจึงควรมีความรู้ที่มากกว่าการเลี้ยงโดยทั่วๆไปแบบตามมีตามเกิด ดังนั้นคุณสนิท ชูเวช เจ้าของกิจการโรงชำแหละสัตว์ปีก ประเภทเป็ด จึงได้แนะนำเทคนิคการเลี้ยงเป็ดบาบารี่ให้ไม่มีขนหน้าอก มาฝากสำหรับผู้ที่สนใจ ผ่านทาง สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จันทบุรี FM 106.25 MHz. เพื่อจะได้นำไปใช้ต่อไป
13 มิถุนายน 2556
5,545
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 16 ธันวาคม พ.ศ.2562
กรุงเทพมหานคร
23-34°C
เชียงใหม่
15-29°C
นครราชสีมา
19-32°C
ชลบุรี
23-32°C
นครศรีธรรมราช
23-28°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×