rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

นิสัยการกินอาหารของแกะ

แกะ สามารถกินหญ้าได้หลายชนิดและพุ่มไม้ต่างๆ แต่แพะมีนิสัยชอบเลือกกินหญ้า หรือพืชที่มีลำต้นสั้น ชอบกินหญ้าที่งอกขึ้นใหม่ๆ หญ้าหมักและใบพืชผัก ตลอดจนพืชหัวประเภทต่างๆ ซึ่งอาจเลี้ยงแกะในแปลงผักต่างๆ หลักการเก็บเกี่ยวได้ แต่ควรปล่อยให้ใบพืชผักเหล่านั้นแห้งน้ำก่อน เนื่องจากถ้ากินในขณะพืชผักนั้นยังสดอยู่ อาจทำให้แกะท้องอืดได้ เพราะพืชผักนั้นมีน้ำมาก และควรระวังยาฆ่าแมลงที่ใช้ในส่วนพืชผักนั้นด้วย

อ่านต่อ>

15 กุมภาพันธ์ 2556

8,513

เบคอน (bacon) และสันนอกรมควัน (back bacon หรือ kasseler)

เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศทางยุโรป ผลิตจากชิ้นส่วนต่างๆ ของสุกร ได้แก่ สามชั้น สันนอก นำมาฉีดน้ำเกลือ (brine) ๓๐ % ผ่านการนวดแล้วนำไปรมควัน เพื่อให้ได้กลิ่นควัน สำหรับเบคอนทำจากสามชั้น ให้นำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ หนา ๒ มิลลิเมตร ส่วนสันนอกรมควัน (back bacon หรือ kasseler) ทำจากสันนอก หั่นเป็นแผ่นหนา ๕ - ๒๐ มิลลิเมตร ตามความต้องการ

อ่านต่อ>

14 กุมภาพันธ์ 2556

4,520

การรักษาลำไส้อักเสบในหมูด้วยมันฝรั่ง

จากการลงพื้นที่สัมภาษณ์ คุณเกรียงไกร มาลาวะ เกษตรกรบ้านถลุงทอง หมู่ที่ 1 ต.หินตก อ.ร่อนพิบูลย์ จ.นครศรีธรรมราช ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญเรื่องการนำสมุนไพรมาใช้ในการเกษตร ซึ่งคุณเกรียงไกร ได้เลี้ยงหมูมากกว่า 10 ปี และได้คิดค้นหาวิธีการรักษาลำไส้อักเสบในหมูขึ้น และได้ทดลองใช้กับหมูที่เลี้ยงซึ่งได้ผลเป็นอย่างดี นอกจากหายจากอาการลำไส้อักเสบ ท้องร่วงแล้ว สุขภาพของหมูยังแข็งแรงต้านทานต่อโรคอีกด้วย เมื่อทดลองแล้วได้ผลคุณเกรียงไกรจึงแนะนำความรู้นี้ให้เกษตรกรได้ทราบกัน

อ่านต่อ>

11 กุมภาพันธ์ 2556

4,539

แปรรูปหมูแดดเดียว ทำง่าย รายได้ดี

วิธีการแปรรูปหมูแดดเดียว เป็นการถนอมอาหารตามภูมิปัญญาของคุณอรวรรณ จันทร์นฤมิตร สูตรเฉพาะต้นตำรับจากสิงห์บุรี ประสบการณ์ตกทอดรุ่นสู่รุ่นกว่า 100 ปี โดยรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ โดยเจ้าหน้าที่ Farmer info สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดชัยนาท เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2555

อ่านต่อ>

7 กุมภาพันธ์ 2556

20,546

เทคนิคการหมัก EM สำหรับใช้ล้างคอกและกำจัดกลิ่นมูลสุกร

มูลสุกรเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดปัญหากลิ่นเหม็น แมลงวันรบกวน สร้างความเดือดร้อนแก่ชุมชน เพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้เคียงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สิ่งเหล่านี้ล้วนมีแนวทางในการแก้ไขทั้งนั้น สำหรับการจัดการของเสียในคอกขึ้นอยู่กับเทคนิคหรือเคล็ดลับของเกษตรกรแต่ละคนว่ามีทีเด็ดเคล็ดลับอะไรในการกำจัดกลิ่น

อ่านต่อ>

18 มกราคม 2556

6,669

การเลือกซื้อเนื้อสุกร

ลักษณะเนื้อสุกรที่ดี -ควรมีสีชมพูแดงเรื่อๆ นุ่ม ผิวเป็นมันเนื้อแน่น -ไม่มีกลิ่นเหม็น และไม่เป็นเมือกลื่น -ไม่ช้ำเลือด ไม่แห้ง และไม่มีสีเขียว -ไขมันสุกรควรมีสีขาวขุ่น

อ่านต่อ>

17 มกราคม 2556

1,886

การล้างคอกและกำจัดกลิ่นมูลสุกร

ปัญหาที่เกิดจากการเลี้ยงสุกรที่เกษตรกรหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็คือ มูลสุกร ซึ่งก่อให้เกิดปัญหากลิ่นเหม็น แมลงวันรบกวน สร้างความเดือดร้อนแก่ชุมชน เพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจาก มูล เศษอาหาร น้ำล้างคอก ปัสสาวะ สำหรับการจัดการของเสียในคอกแบบยั่งยืนนั้นควรจัดการโดยเริ่มตั้งแต่ความสะอาดของพื้นคอกซึ่งเป็นแหล่งหมักหมมของมูล เศษอาหาร ปัสสาวะ น้ำล้างคอก เกษตรกรจึงควรดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ

อ่านต่อ>

24 ธันวาคม 2555

7,554

เทคนิคการเลี้ยงหมูหลุมเพื่อขุนจำหน่าย แบบลดต้นทุน

คุณบุญชิต สมัตถะ เกษตรกรบ้านท่าแจ้ง ต.หนองแวง อ.หนองบัวแดง จ.ชัยภูมิ ที่ทำการเกษตรผสมผสาน และเป็นศูนย์การเรียนรู้ ของอำเภอหนองบัวแดง จังหวัดชัยภูมิ มีเกษตรกรในพื้นที่ไปศึกษาดูงานเป็นจำนวนมาก ได้ให้สัมภาษณ์ผ่านสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดนครราชสีมา ช่วงรายการ Famer Info. ทางด่วนข้อมูลการเกษตร ในวันที่ 9 ตุลาคม 2555 เวลา 14.15 น. เรื่องเทคนิคการเลี้ยงหมูหลุมเพื่อขุนจำหน่าย แบบลดต้นทุน และสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงเป็นอย่างดี ดังนี้

อ่านต่อ>

29 พฤศจิกายน 2555

4,606

เทคนิคการดูแลหมูขุน

การเลี้ยงหมูขุนเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่เกษตรกรในหลาย ๆ พื้นที่สนใจเลี้ยง แต่ถ้าเกษตรนำหมูมาเลี้ยง โดยให้อาหารเพียงอย่างเดียว ก็ไม่ทำให้เกิดอะไรดีขึ้น จากการสัมภาษณ์คุณสมพักตร์ ศรีนิล เกษตรกรหมู่ที่ 2 บ้านหน้าเขา ตำบลเขาพัง อ.บ้านตาขุน จ.สุราษฎร์ธานี ทางโทรศัพท์ในวันศุกร์ที่ 12 ตุลาคม พ.ศ.2555 เวลา ได้แนะเทคนิคง่าย ๆ ในการเลี้ยงหมูขุนให้ได้คุณภาพและเอื้อประโยชน์กับตัวเกษตรกรผู้เลี้ยงมากที่สุด

อ่านต่อ>

15 พฤศจิกายน 2555

7,032

โรคท้องอืดในแกะ

สาเหตุ เกิดก๊าซจากการหมักในกระเพาะอาหารเนื่องจากกินหญ้าอ่อน หรือพืชใบอ่อนถั่วมากเกินไป

อ่านต่อ>

30 ตุลาคม 2555

4,177

ไส้กรอกอีสาน (ไส้กรอกข้าว)

เป็นผลิตภัณฑ์พื้นบ้านซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วไป มีรสเปรี้ยว กรมปศุสัตว์ได้พัฒนาสูตรมาตรฐานขึ้นมาสำหรับเผยแพร่แก่ผู้สนใจทั่วไป สูตรนี้มีส่วนผสมประกอบด้วย

อ่านต่อ>

26 ตุลาคม 2555

3,849

โรคท้องเสียในสุกร

โรคท้องเสียที่เกิดในสุกรมาจากสาเหตุต่างๆดังนี้

อ่านต่อ>

19 ตุลาคม 2555

4,698

1
10
11
12
21
22

ราคาน้ำมัน

วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

36.08 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

36.35 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.04 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

34.49 บาท

ดีเซล

33.44 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

42.66 บาท