rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

เห็ด

(197 เรื่อง)

เห็ดนางฟ้าอบเนย แสนอร่อย

จากการลงพื้นที่บ้านสุขสมบรูณ์ ต.ไทยสามัคคี อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา พบคุณไสว พูนณรงค์ เจ้าของกลุ่มผลิตเห็ดหอม ที่มีประสบการณ์ถ่ายทอดความรู้การทำเห็ดอบเนยมาเป็นเวลานานหลายปี วันนี้จึงมีเกร็ดความรู้ในเรื่อง การทำเห็ดอบเนยด้วยการนำภูมิปัญญาแบบชาวบ้าน มาแนะนำ ซึ่งเป็นการทำเห็ดอบเนยแต่คงรสชาติความอร่อย ด้วยเทคนิคและวิธีการง่ายๆ ดังนี้

อ่านต่อ>

6 ธันวาคม 2556

7,568

การขยายหัวเชื้อ PDA ลงในเมล็ดข้าวฟ่าง

คุณบุญเฮียง ปาทอง เดิมประกอบอาชีพทำนา โดยจะทำนาปีละ 1 ครั้ง หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตก็จะว่าง จึงคิดหาอาชีพเสริมทำเพื่อเพิ่มรายได้ โดยเล็งเห็นว่าช่วงหลังเก็บเกี่ยวผลผลิตจะเป็นช่วงหน้าหนาวซึ่งพืชผลทางการเกษตรที่มีราคาแพง คือ เห็ด จึงได้คิดริเริ่มเพาะเห็ด โดยไปขอคำแนะนำจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และนำมาปฏิบัติตามจนประสบผลสำเร็จในการทำฟาร์มเห็ด ปัจจุบันมีเนื้อที่ในการทำฟาร์มเห็ดถึง 11 ไร่ โดยช่วงนี้เก็บผลผลิตได้ประมาณวันละ 30-50 กิโลกรัม รายได้เฉลี่ยต่อเดือนประมาณ 50,000-60,000 บาท ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการต่อเชื้อเห็ดที่เพาะได้ในอาหาร PDA ลงในเมล็ดข้าวฟ่าง เพื่อการผลิตหัวเชื้อเห็ด ข้าวซึ่งเป็นอีกหนึ่งขั้นตอนที่สำคัญ ในการผลิตเห็ด ไว้เป็นแนวทางให้้แก่ผู้สนใจ ดังนี้

อ่านต่อ>

2 ธันวาคม 2556

12,908

เก็บเห็ดถูกวิธี ช่วยให้ดอกไม่ช้ำ เส้นใยไม่สะเทือน ออกดอกได้ต่อเนื่อง

\"เห็ด\" เป็นผักที่หลายท่านโปรดปรานเพราะมีคุณประโยชน์มาก ที่สำคัญสามารถนำมาแปรรูปได้ทั้งของคาวของหวานหรือแม้เครื่องปรุงรสอย่างเช่น น้ำปลา ปลาร้าเจก็มี แต่กว่าที่เราจะได้เห็ดเพื่อมาแปรรูปนั้นต้องผ่านกระบวนการทั้งเพาะเชื้อ, หมัก, นึ่ง และต้องใช้ระยะเวลาในการบ่มเพราะอีกหลายวัน จึงต้องมีการเอาใจใส่พิถีพิถันทุกกระบวนการเพาะเชื้อ หรือแม้กระทั้งขั้นตอนสุดท้าย คือ \"การเก็บดอก\"

อ่านต่อ>

18 พฤศจิกายน 2556

18,755

เห็ดในโอ่งออกดอกต่อเนื่องด้วยวิธีการหล่อน้ำ

เห็ด ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่าสูงในปัจจุบัน อีกทั้งมีการส่งเสริมให้เพาะเห็ดไว้รับประทานอย่างกว้างขวาง

อ่านต่อ>

20 กันยายน 2556

5,797

เห็ดออกดอกดกและมีขนาดใหญ่ ด้วยน้ำหมักฮอร์โมนผลไม้

การเพาะเห็ดให้ได้ราคาดีนั้น ต้องขึ้นอยู่กับดอกเห็ดที่โตน่ารับประทานด้วย เพราะฉะนั้นหากใช้ฮอร์โมนเร่งดอกเห็ดจะทำให้เห็ดโตน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และส่วนของผู้ผลิตก็จะได้เห็ดในปริมาณเพิ่มมากขึ้นด้วย

อ่านต่อ>

18 กันยายน 2556

6,007

ป้องกันกำจัดแมลงหวี่ในโรงเพาะเห็ดด้วยควันไฟจากกาบมะพร้าวและเถากระทกรก

เกษตรกรที่เคยประสบปัญหาแมลงหวี่ ที่มารบกวนในโรงเห็ด โดยแมลงหวี่จะเข้ามาตอมและวางไข่เป็นหนอนแล้วก็จะแพร่ขยายพันธุ์ ทำความเสียหายให้กับก้อนเห็ดโรงเพาะเห็ดได้ วันนี้เราจึงมีวิธีป้องกันและขับไล่แมลงหวี่ให้หมดไป ซึ่งวิธีดังกล่าวนี้ไม่ใช่สารเคมีแน่นอน แต่นั่นคือการนำพืชสมุนไพรมาเผาให้มีเกิดควันเพื่อขับไล่แมลงหวี่เหล่านั้นไม่ให้มาสร้างความเสียหายในโรงเห็ดต่อไป ซึ่งวิธีการนี้คุณกรรณิการ์ ปีติตระกูล สวนเห็ดกรรณิการ์ บ้านห้วยขมใน ต.แม่ยาว อ.เมือง จ.เชียงรายได้ยินดีเผยเทคนิคพิเศษนี้ผ่านรายการ FARMER INFO.จ.เชียงราย ด้วยวิธีการปฏิบัติง่ายๆดังนี้

อ่านต่อ>

9 กันยายน 2556

23,285

ตังถั่งเช่าเห็ดเป็นยามูลค่าสูง

"หนาวเป็นหนอน ร้อนเป็นหญ้า" คือ อีกหนึ่งในหลายๆ ชื่อเรียกที่ผู้คนต่างใช้แทนการกล่าวถึง "เห็ดตังถั่งเช่า" หรือ "เห็ดถั่งเช่าทิเบต" ก็เรียก โอสถทิพย์จากธรรมชาติที่คนตั้งแต่ยุคโบราณหลายร้อยปีมาแล้วได้รู้จักนำมาใช้ประโยชน์ทางด้านการดูแลและรักษาสุขภาพ โดยเฉพาะจากบันทึกเกี่ยวกับตำรับยาของหมอจีนโบราณนั้น มีการนำเห็ดตังถั่งเช่ามาใช้เป็นยาอายุวัฒนะเพื่อบำรุงสุขภาพ บำรุงกำลัง ทำให้เจริญอาหาร บำรุงประสาท แก้อาการผิดปกติของไต และรักษาวัณโรค เป็นต้น ทั้งนี้ ด้วยสามารถพบเจอเห็ดตังถั่งเช่าได้เฉพาะตามบริเวณพื้นที่ภูเขาสูง และมีอากาศหนาวเย็น เช่น จีน และทิเบต เป็นต้น เป็นเห็ดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ จากหนอนผีเสื้อ ซึ่งจะเข้าไปหลบอากาศหนาวในช่วงฤดูหนาว โดยขุดรูลงไปอยู่ใต้ดิน หนอนบางตัวอ่อนแอก็จะง่ายต่อการถูกทำลายของเชื้อเห็ด เมื่อเชื้อเห็ดเจริญเข้าไปในตัวหนอนก็จะตายลง และเมื่อมีอากาศอบอุ่นขึ้น เส้นใยเห็ดที่อยู่ในตัวหนอนนั้น ก็จะสร้างดอกออกมาคล้ายทรงกระบอง กลายเป็นเห็ดตังถั่งเช่า ดั่งคำเรียกติดหูที่ว่า "หนาวเป็นหนอน ร้อนเป็นหญ้า" นั่นเอง

อ่านต่อ>

13 สิงหาคม 2556

10,056

การทำเห็ดฟางให้มีสีสวย ตลาดต้องการ

เพื่อให้ผลผลิตเห็ดฟางที่ผลิตได้มีคุณภาพขนาดดอกและสีสันสวยงาม ดูน่าทาน เป็นที่ต้องการของตลาด เกษตรกรจำต้องคิดหาวิธีการที่จะทำให้ได้เห็ดฟางคุณภาพดีมีสีสวย เกษตรกรจำต้องคิดหาวิธีในการจัดการและเทคนิคการผลิตที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ซึ่งคุณคำปุ่น ธรรมดา เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางบ้านหนองโง้ว อ.บ้านแฮด จ.ขอนแก่น ก็เป็นอีกผู้หนึ่งที่ค้นพบวิธีการอันแสนง่ายในการผลิตเห็ดฟางคุณภาพดี มีสีสวยเป็นที่ต้องการของตลาด ด้วยเทคนิคดังนี้

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2556

10,816

ป้องกันเชื้ออื่นปลอมปนก้อนเพาะเห็ด ด้วยเทคนิคการเขี่ยเชื้อในมุ้ง

การเขี่ยเชื้อหรือหยอดหัวเชื้อเห็ดในมุ้งเป็นเทคนิคการป้องกันเชื้อโรคอื่นเข้าปลอมปน ของสวนเห็ดคุณกิตติ ซึ่งเป็นผู้ค้นพบวิธีดังกล่าว ที่นำมาใช้แล้วได้ผลดี ช่วยลดการปลอมปนของเชื้ออื่นได้ ด้วยการใช้ประโยชน์จากประจุไฟฟ้าจากมุ้งผ้าฝ้าย

อ่านต่อ>

26 มิถุนายน 2556

3,958

การเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยจากกากมันสำปะหลัง

รูปแบบการเพาะเห็ดฟางได้มีการปรับเปลี่ยนไปมากในปัจจุบัน ทั้งยังมีเทคนิค การดูแลและการจัดการที่เปลี่ยนไปตามแนวความคิดของเกษตรกรเอง หรือ อาจกล่าวได้ว่า การเพาะเห็ดฟางในปัจจุบันนั้นมีการคิดนอกกรอบและลดการยึดติดจากตำรากันมาก ไม่ว่าจะเป็นการเพาะแบบโรงเรือน การเพาะแบบกองเตี้ยด้วยวัสดุที่มีในท้องถิ่น การเพาะเห็ดฟางในโอ่ง การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า เป็นต้น ซึ่งหนึ่งใฝหลากวิธีเหล่านั้นก็มีการเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยจากเปลือกมันสำปะหลัง ซึ่งเหมาะสำหรับพื้นที่ที่อยู่ใกล้โรงงานแปรรุปมันสำปะหลัง ที่สามารถหาวัตถุดิบได้ง่าย และวิธีการเพาะ การจัดการ การดูแลก็ไม่ยากเท่าที่ควร จึงเป็นวิธีการเพาะอีกแบบหนึ่งที่กำลังได้รับการนิยมอยู่ในขณะนี้

อ่านต่อ>

24 มิถุนายน 2556

28,270

เห็ดดอกใหญ่ - ผลผลิตเพิ่ม ด้วยปุ๋ยขี้ม้า

ลุงหยุด แช่มประเสริฐ เกษตรกรผลิตก้อนเชื้อเห็ดและเพาะเห็ดจำหน่าย กล่าวว่า ปกติแล้ว ถ้าก้อนเชื้อเห็ดที่ผลิตรุ่นแรกๆไม่มีส่วนผสมของปุ๋ยขี้ม้าในก้อนเชื้อเห็ดก็ออกดอกได้ แต่เมื่อได้ทดลองใส่ปุ๋ยขี้ม้าลงไปในก้อนเชื้อเห็ดชนิดต่างๆแล้วผลผลิตของก้อนเชื้อเห็ดนั้นก็จะเพิ่มผลผลิตมากขึ้นและดอกเห็ดนั้นก็มีขนาดใหญ่ขึ้นนั้นเอง ดังนั้น คุณลุงหยุดจึงได้นำปุ๋ยขี้ม้ามาเป็นส่วนประกอบในก้อนเชื้อเห็ดที่ผลิตจำหน่ายเสมอ เช่น ก้อนเห็ดหลินจือ ก้อนเห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดนางฟ้าภูฐาน เป็นต้น จึงได้นำเอาเทคนิคนี้บอกกล่าวกันในรายการ Farmer info ทางด่วนข้อมูลการเกษตร ทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.สระบุรี FM 107.75 MHz. ดังนี้

อ่านต่อ>

18 มิถุนายน 2556

8,247

การทำก้อนเพาะเห็ดจากฟางข้าว

เห็ดนางฟ้า-นางรม เห็ดขอน เห็ดบด เป็นเห็ดที่เพาะเลี้ยงง่ายและเป็นที่นิยมของผู้บริโภคโดยทั่วไป ในการผลิตก้อนเชื้อเห็ดจะใช้วัสดุจากขี้เลื่อยไม้ยางพาราซึ่งยังเป็นวัตถุดิบที่จะต้องสั่งซื้อจากโรงเลื่อยทางภาคใต้ ทำให้ท้องถิ่นที่อยู่ห่างไกลต้องสั่งเข้ามาใช้เป็นวัสดุเพาะในราคาสูง จึงส่งผลให้ต้นทุนการผลิตเห็ดสูง-ตามไปด้วย แต่ถ้าเราสามารถจัดหาวัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่นที่มีราคาถูกกว่าแต่สามารถใช้ทดแทนกันได้ อย่างเช่น ฟางข้าววัสดุที่อาจจะไร้ค่าในสายตาของใครหลายคน แต่เมื่อลองนำมาใช้ในการเพาะเลี้่ยงเห็ด กับให้ผลผลิตที่ไม่แตกต่างไปจากขี้เลื่อยมากนัก วิธีการนี้จะช่วยให้เกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิตได้สูง ทั้งยังเหลือกำไรมากขึ้นด้วย

อ่านต่อ>

14 มิถุนายน 2556

50,924

1
6
7
8
17

ราคาน้ำมัน

วันที่ 30 มกราคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

36.38 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

36.65 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.74 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

35.19 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

43.66 บาท