rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

พืชไร่

(314 เรื่อง)

ข้าวโพดสีม่วงกับ หลากเมนูแปรรูป

ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง เป็นข้าวโพดอีกหนึ่งสายพันธุ์ ทีมีการปลูกจำหน่ายกันมาระยะหนึ่งแล้ว ซึ่งส่วนใหญ่จะนำไปต้มรับประทาน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปแปรรูปในหลากหลายรูปแบบทั้งข้าวโพดคลุกใส่มะพร้าว-งา โรยน้ำตาล คุกกี้ข้าวโพด และน้ำข้าวโพดสีม่วงสวย

อ่านต่อ>

5 พฤศจิกายน 2557

8,933

ป้องกันแมลงศัตรูถั่วเขียวในโรงเก็บ ด้วยใบอ่อนขี้เหล็ก

จากการสัมภาษณ์คุณโชคชัย บุญยัง หัวหน้ากลุ่มงานอารักขาศัตรูพืช สำนักงานเกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี เกี่ยวกับการกำจัดศัตรูพืชจำพวกด้วงศัตรูตัวร้ายของถั่วเขียว ด้วงถั่วเขียวเป็นด้วงปีกแข็งขนาดเล็ก จะทำลายเมล็ดโดยวางไข่ที่ผิดเมล็ดถั่วเขียว เมื่อหนอนฟักออกจากไข่แล้วจะเข้าไปอาศัยและกัดกินเนื้อภายในเมล็ด จนทำให้เมล็ดถั่วเขียวเสียหาย เกษตรกรผู้ปลูกก็เกิดสภาวะขาดทุนจากผลผลิตที่ขายไม่ได้

อ่านต่อ>

11 กันยายน 2557

5,316

ต้มถั่วลิสงให้เปื่อยเร็วและขาวน่ารับประทาน

เมื่อพูดถึงถั่วลิสงคงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก เพราะถั่วลิสงของขบเคี้ยวบ้านๆที่คนไทยรู้จักกันดี วิธีต้มถั่วลิสงรับประทาน ก็ไม่ยุ่งยากเพียงแต่ต้องอาศัยระยะเวลาในการต้มค่อนข้างนาน และถั่วต้มที่ได้ก็อาจจะมีสีเหลืองๆ ไม่ขาว ดูไม่สะอาดน่ากิน

อ่านต่อ>

30 กรกฎาคม 2557

80,114

ข้าวโพดหวานลูกผสม พันธุ์ชัยนาท 86-1 ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท

การปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดหวานลูกผสมพันธุ์ชัยนาท 86-1 จากการผสมระหว่างสายพันธุ์แท้ เบอร์ 75 กับสายพันธุ์แท้ เบอร์ 50 ผ่านการคัดเลือกพันธุ์ เปรียบเทียบพันธุ์ และประเมินผลผลิตตามขั้นตอนการปรับปรุงพันธุ์ ระหว่าง ปี 2548-2554 และได้รับการพิจารณาเป็นพันธุ์รับรองของกรมวิชาการเกษตร ใน

อ่านต่อ>

10 กรกฎาคม 2557

9,292

เพิ่มรสชาติและความหอมอร่อยให้ถั่วซีกทำไส้ขนม ด้วยวิธีการหุงสุก

ถั่วเขียวกระเทาะเปลือก หรือ ถั่วซีก เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำเป็นส่วนผสมหลัก ของไส้ขนมหรือตัวขนมไทยได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ลุกชุบ ถั่วแปบ ขนมเทียน ขนมไหว้พระจันทร์ เม็ดขนุน ทองเอก เต้าส่วน ฯลฯ เป็นต้น ไม่ว่าจะนำ ถั่วซีกมามาประกอบเป็นเมนูใดๆ ก็ตาม จำต้องมีการเปลี่ยนแป้งที่แข็งของถั่วซีก ให้สุกหรือนุ่มก่อนเสมอ ซึี่งโดยปกติทั่วไปแล้ว จะนิยมนำมานึ่งแบบข้าวเหนียว แต่คุณสมมาต พลครบุรี เจ้าของร้านขนมเปี้ยะปักธงชัย กลั้บมีเทคนิคที่ต้างไปจากเดิมในการเตรียมถั่วซีก เพื่อนำมาใช้เป็นไส้ขนมเปี้ยะ ดังรายละเอียดต่อไปนี้

อ่านต่อ>

16 มิถุนายน 2557

20,783

ข้อมูลโดยทั่วไปของถั่วดาวอินคา

ถั่วดาวอินคา (Sacha Inchi) เป็นพืชที่มีขนาดเล็กสีเขียวสดเมื่อหนุ่มและมีสีน้ำตาลเข้มเมื่อฝักแก่เต็มที ฝักมักจะมี 4-6 แฉก ถั่วดาวอินคาเป็นพืชที่ให้ผลเร็วมากปลูกระยะเวลาไม่เกินหกเดือนก็สามารถให้ผลผลิตและสามารถให้ผลผลิตได้เป็นระยะเวลายาวนานถึง 15-50 ปี โดยไม่จำเป็นต้องทำการปลูกซ้ำๆ จากงานวิจัยหลายๆ สถาบันถั่วดาวอินคา เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเพราะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น มีวิตามิน A และ E อีกทั้งมีกรดไขมันโอเมก้า 3,6 และ 9 ในปริมาณที่สูงมากจากเหตุผลดังกล่าวทำให้การปลูกถั่วดาวอินคาจะให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงตามไปด้วย เนื่องจากคุณสมบัติดังกล่าวสามารถนำไปผลิตเป็นยารักษาโรคและเครื่องสำอาง ซึ่งปัจจุบันมีความต้องการสูงมาก

อ่านต่อ>

26 พฤษภาคม 2557

33,929

ขจัดความคันของกลอยด้วยน้ำเกลือผสมน้ำส้มสายชู

กลอยเป็นพืชตระกูลเผือก ที่นิยมนำมานึ่งกับข้าวเหนียว แกงบวด หรือ แม้แต่ทำเป็นขนมหวานได้หลากหลาย โดยคนสมัยโบราณนิยมนำมานึ่งกับข้าวเหนียวกินแทนข้าว เพราะจัดเป็นพืชที่มีแป้งจำนวนมาก แต่ก่อนที่จะนำหัวกลอยมาประกอบอาหารนั้น จำเป็นต้องล้างเอาพิษอกจากหัวกลอยเสียก่อน เนื่องจากกลอยเป็นพืชที่มีพิษเบื่อเมาและคัน

อ่านต่อ>

12 พฤษภาคม 2557

7,014

มันเทศ พืชใช้น้ำน้อย อายุปลูกสั้น สร้างรายได้หน้าแล้ง

คุณนงคราญ ดีโลนงาม เกษตรกรบ้านโดนสูง ต.โดมประดิษฐ์ อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี ประกอบอาชีพปลูกมันเทศมาเป็นเวลา 2 ปีเศษ ในเนื้อที่ 10 ไร่ โดยนอกจากจะปลูกมันเทศแล้วยังปลูกมันสำปะหลังเสริมอีกด้วย โดยปกติจะปลูกในช่วงต้นฤดูฝน (เดือนพฤษภาคม) ใช้ระยะเวลาในการปลูก 3 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้ (ช่วงเดือนสิงหาคม) ช่วงที่ทีมงานเข้าไปเก็บข้อมูลคือเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คุณนงคราญปลูกมันเทศไว้เพียง 1 ไร่ เท่านั้น เพราะเป็นช่วงของการปลูกเพื่อเก็บรักษาพันธุ์ ไม่ได้ปลูกเพื่อเก็บหัวจำหน่าย โดยจะปลูกเพื่อจำหน่ายจริงๆ แบบอาศัยน้ำฝน ในช่วงปลายเดือนเมษายน หรือต้นเดือนพฤษภาคม

อ่านต่อ>

3 เมษายน 2557

113,261

ต้มถั่วเขียวให้สุกเร็วและหอมอร่อย

การต้มถั่วเขียวรับประทาน อาจดูไม่ยุ่งยากแต่ต้องอาศัยระยะเวลาในการต้มค่อนข้างนาน โดยส่วนใหญ่มักจะใช้วิธีการแช่ถั่วเขียวไว้ในน้ำ 1 คืนก่อนนำมาต้มเพื่อย่นระยะเวลาในการต้ม

อ่านต่อ>

3 เมษายน 2557

47,525

ข้าวเกรียบมันเทศ สูตรเด็ด อร่อยสำเร็จรูป กับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากบ้านบุเปือย

จากปัญหาผลผลิตมันเทศล้นตลาดจนราคาตกต่ำ จากเดิม กก.ละ 10-15 บาท ลดลงมาเพียง กก.ละ 1 บาท และเพื่อเป็นการลดปัญหาด้านการตลาด ชาวบ้านในชุมชนจึงรวมตัวกันคิดค้นหาแนวทางการแปรรูปมันเทศเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าผลผลิตและแก้ปัญหาผลผลิตขายได้ราคาตกต่ำ จนมาลงตัวที่ข้าวเกรียบมันเทศ เพื่อเพิ่มมูลค่าจากภูมิปัญญาท้องถิ่น

อ่านต่อ>

25 กุมภาพันธ์ 2557

28,928

กรมวิชาการเกษตรโชว์นวัตกรรม แป้งจากบัว-มันเทศ ทดแทนแป้งสาลี

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง เป็นที่นิยมของผู้บริโภคนั้น ล้วนทำมาจากแป้งสาลี ทำให้ความต้องการแป้งสาลีสูงมากอย่างต่อเนื่อง แต่เนื่องจากแป้งสาลีต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ส่งผลให้ประเทศไทยสูญเสียเงินตราในการนำเข้าคิดเป็นมูลค่าไม่ต่ำกว่า 2,000 ล้านบาทต่อปี ฉะนั้น กรมวิชาการเกษตร จึงได้ศึกษา วิจัยพืชที่มีศักยภาพสามารถผลิตเป็นแป้งขึ้นมาทดแทนแป้งสาลี

อ่านต่อ>

4 กุมภาพันธ์ 2557

5,871

กินถั่ว หลายๆ สี เพิ่มของดีๆ ให้ร่างกาย

ถึงจะมีขนาดเล็กๆ แต่ถั่วชนิดต่างๆ กลับมีประโยชน์มากมายเกินตัว จะใช้กินเล่นๆ หรือจะนำไปเป็นส่วนผสมของขนมและอาหารต่างๆ ก็ได้หลากหลายเมนู ที่สำคัญนั้น คุณค่าทางอาหารที่ได้จากถั่วยังล้นเหลือ ซึ่งในถั่วแต่ละชนิดก็มีสารอาหารที่แตกต่างกันไป108 เคล็ดกิน มีความรู้ดีๆ มาแนะนำสำหรับคนที่จะหันมาเลือกกินถั่วเพื่อสุขภาพของตัวเอง

อ่านต่อ>

17 มกราคม 2557

4,014

1
2
3
4
5
13
26

ราคาน้ำมัน

วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

36.08 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

36.35 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.04 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

34.49 บาท

ดีเซล

33.44 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

42.66 บาท