(8,357 เรื่อง)
ข้าวเจ้าหอมนิลเป็นข้าวที่ได้รับการคัดเลือกและพัฒนาจนได้ข้าวที่มีเมล็ดข้าวกล้องเรียวยาว สีม่วงเข้ม ข้าวกล้องเมื่อหุงสุกจะนุ่ม เหนียว หอม ข้าวสารหุงสุกมีสีม่วงอ่อน นุ่ม และมีกลิ่นหอมเช่นกัน คุณสมบัติที่สำคัญของข้าวเจ้าหอมนิลคือ ข้าวกล้องมีโปรตีนสูงถึง 12.5 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณคาร์โบไฮเดรต 70 เปอร์เซ็นต์ และยังประกอบไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง แคลเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งสูงกว่าข้าวขาวดอกมะลิ นอกจากนี้ลักษณะดีเด่นของข้าวเจ้าหอมมะลิที่พบนอกจากคุณค่าทางโภชนาการได้แก่ ทรงต้นเตี้ย แตกกอดี เมล็ดมีน้ำหนักดี อายุสั้นเพียง 90 วัน ทำให้สามารถปลูกได้ถึง 3 ครั้งต่อปี ดังนั้นหากได้รับการจัดการที่เหมาะสมในการผลิตต่อปีสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่น ๆ ข้าวหอมนิลนั้นหลายๆ คนคงจะนิยมชมชอบในรสชาติ แต่เวลาหุงข้าวหอมนิลรับประทานทีไรมักจะไม่นุ่ม วันนี้ คุณประไพ ชิดไพโรจน์ ได้นำเกร็ดความรู้มีวิธีการหุงข้าวหอมนิลมาฝากผู้ที่สนใจ
6 กุมภาพันธ์ 2553
9,898
ปลาดูถือว่าเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ใช้ในการถนอมอาหารถนอมปลาให้สามารถที่จะเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น ปลาดูถือว่าเป็นสิ่งที่มีชื่ออีกอย่างหนึ่งของจังหวัดนครนายก มีการทำกันหลายครัวเรือน ซึ่งจะทำไว้รับประทานเองในครัวเรือนบ้าน ไปเพื่อจำหน่ายบ้าง ถึงแม้ว่าปลาดูมีการทำกันหลายครัวเรือน แต่ถ้าพูดถึงสูตรวิธีการทำหรือรสชาดก็จะแตกต่างกันไป ตามสูตรนั้น ๆ จากการลงพื้นที่เข้าร่วมพูดคุยกับคุณลำดวน จีนลักษณ์ ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ซึ่งทางกลุ่มจะทำการแปรรูปปลาไม่ว่าจะเป็นปลาร้า ปลาส้ม หรือปลาดู เพื่อจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับสมาชิกในกลุ่ม คุณลำดวน ได้แนะนำเทคนิคและวิธีการในการทำปลาดูแบบง่าย ๆ สำหรับ ผู้ที่สนใจจะทำรับประทานในครัวเรือน หรือเพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับตนเอง ด้วยวิธีการและรายละเอียดดังนี้
6 กุมภาพันธ์ 2553
10,418
เพลี้ยปากดูดอีกหนึ่งปัญหาที่สำคัญของเกษตรกรผู้ทำนา เพราะถ้าเกิดโรคนี้ก็จะมีการแพร่ระบาดอย่างรวดเร็ว ทางคุณป้ามาลี จึงได้นำความรู้ที่ได้รับจากการศึกษาดูงานจากสถานที่ต่างๆ ทั้งในและนอกพื้นที่ มาทดลองใช้ เมื่อใช้แล้วประสบความสำเร็จก็จะมีการต่อยอดสูตรต่อไปอีก โดยการนำวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้นั่นเอง ในส่วนของสูตรกำจัดเพลี้ย ตนบอกว่าตนได้นำความรู้ที่ได้จากอาจารย์สุวัตร ทรัพญะประภา มาปรับใช้กับวัตถุดิบที่มี ซึ่งใช้แล้วได้ผลดี จึงต้องการแนะนำให้เกษตรกรท่านอื่นๆ ได้นำไปปรับใช้กันต่อไป โดยมีวิธีการและรายละเอียดดังนี้
6 กุมภาพันธ์ 2553
5,351
เกษตรกรหลายท่านคงที่ทำปุ๋ยหมักชีวภาพ หรือน้ำหมักชีวภาพใช้เอง คงอยากจะได้สูตรน้ำหมักที่ทำง่าย ๆ ประหยัดต้นทุน มาใช้ในการบำรุงข้าวและบำรุงพืชของตนเองภายในสวน จากการลงพื้นที่เพิ่มเติมร่วมพูดคุยกับคุณลุงบุญส่ง อังคาลัย เกษตรกรผู้ที่พยายามคิดค้นสูตรต่าง ๆ เพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในนาข้าว และในสวนผสมผสานของตนเอง ได้เผยเคล็ดลับการทำน้ำหมักชีวภาพ หรือ ฮอร์โมนที่ใช้ในการบำรุงข้าวและพืชแบบง่าย ๆ ที่ได้ทำการพัฒนามาจากสูตรเดิมที่เรียกว่าโบกาฉิเศษอาหารบำรุงข้าวและพืช มาเป็น โบกาฉิฮอร์โมนบำรุงข้าวและพืชสูตร เปลือกผลไม้ มาแนะนำให้กับผู้ที่ต้องการลดต้นทุนในการทำเกษตร ด้วยวิธีการง่าย ๆ ขอบอกนะค่ะว่าสูตรนี้คุณลุงบุญส่งชอบใช้สุด ๆ เพราะทำง่ายและประหยัดที่สุด ซึ่งมีวิธีการและรายละเอียดดังนี้
6 กุมภาพันธ์ 2553
5,701
ถั่วฝักยาวเป็นพืชที่ต้องอาศัยค้างเพื่อเกาะพยุงลำต้นให้เจริญเติบโต โดยทั่วไปเกษตรกรจะต้องมีการทำค้างเพื่อให้ถั่วมีหลักยึดในการพันเถาขึ้นไป ส่วนไม้ที่ใช้สำหรับทำไม้ค้างนั้นใช้ไม้ไผ่ หรือไม้อื่น ๆ ที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น โดยความยาวของไม้มีความยาวประมาณ 2.5-3 เมตร หรืออาจจะสร้างโครงเสาแล้วใช้ลวดขึงด้านบน และใช้เชือกห้อยลงมายังลำต้นให้ถั่วฝักยาวเลื้อยขึ้นนั่นเอง ซึ่งการใช้วัสดุดังกล่าวทั้งไม้หรือเชือกเป็นค้างทำให้ต้นทุนของเกษตรกรผู้ปลูกถั่วฝักยาวสูงขึ้นแต่สำหรับคุณลุงบุญลือ เต้าแก้ว เกษตรกรท่านนี้มีแนวความคิดที่แปลก และไม่เหมือนใคร นั้นก็คือการนำเอา “ก้านใบตองแห้ง” มาทำเป็นเถาเพื่อให้ถั่วฝักยาวพันธุ์ยอดขึ้นไปเพื่อเป็นที่ยึดโดยวิธีการดังนี้
29 มกราคม 2553
22,162
28 มกราคม 2553
7,291
ราคาน้ำมัน
วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ.2566
น้ำมัน
ราคา
แก๊สโซฮอล์ 91
36.08 บาท
แก๊สโซฮอล์ 95
36.35 บาท
แก๊สโซฮอล์ E20
34.04 บาท
แก๊สโซฮอล์ E85
34.49 บาท
ดีเซล
33.44 บาท
ดีเซล พรีเมี่ยม
42.66 บาท