rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

การปลูกพืชปุ๋ยสดบำรุงดินแบบเกษตรอินทรีย์

การเพิ่มอินทรียวัตถุให้กับดินส่วนใหญ่เกษตรกรนิยมใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก แต่ก็ต้องใช้ในปริมาณที่มากพอสมควร การขนย้ายปุ๋ยไม่สะดวกและอาจหาได้ไม่เพียงพอกับความต้องการ..ดังนั้นวิธีการเพิ่มอินทรียวัตถุในดินอีกวิธีหนึ่งที่เกษตรกรทำนาอินทรีย์เค้าปฏิบัติกันคือการใช้ปุ๋ยพืชสด

อ่านต่อ>

16 มกราคม 2554

4,372

การจับปลาโดยภูมิปัญญาชาวบ้าน

ปลาที่เกษตรกรเลี้ยงในบ่อขนาดใหญ่อาจจะมีข้อจำกัดในเรื่องของการนำปลาขึ้นมาบริโภคและจำหน่าย เทคนิคพิเศษต่างๆจึงได้การพัฒนามาอย่างต่อเนื่องจนได้มาซึ่งผลผลิตจำนวนมหาศาล จากองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น....

อ่านต่อ>

16 มกราคม 2554

10,847

นำขี้หมู มาเป็นอาหารปลา ภูมิปัญญาดีๆของเกษตรไทย

ปลาส่วนใหญ่สามารถกินมูลสุกรได้โดยตรง และมูลส่วนที่เหลือที่ปลากินไม่หมดจะเป็นอาหารของแพลงตอนสัตว์ ซึ่งถือเป็นอาหารที่ดีของปลาในลักษณะ น้ำเขียว ....

อ่านต่อ>

16 มกราคม 2554

7,083

สูตรอาหารสำหรับหมูขุน-อุ้มท้องลดต้นทุน

ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติศรีโสธรพัฒนา กับโครงการพัฒนาปศุสัตว์อินทรีย์ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงแบบผสมผสาน มีการพัฒนาสูตรอาหารสุกรทุกระยะการเจริญเติบโต ซึ่งสูตรอาหารดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงในขณะที่ใช้ต้นทุนการผลิตเพียงน้อยนิด สามารถช่วยลดต้นทุนได้ถึงหลักแสนบาท/ปี โดยวิธีการจัดหาวัตถุดิบในท้องถิ่นที่หาได้ง่ายมาผสมเองจนมีสูตรประจำเป็นของตนเองและสามารถเผยแพร่ให้กับเกษตรกรในเครือข่ายได้จนประสบความสำเร็จ

อ่านต่อ>

16 มกราคม 2554

7,111

สูตรอาหารสำหรับหมูเล็ก-10 สัปดาห์ลดต้นทุน

อ่านต่อ>

16 มกราคม 2554

21,242

การอนุบาลลูกกบ

การอนุบาลลูกกบ ถึงได้ว่ามีความสำคัญเป็นลำดับต้นๆ ของเกษตรกรที่สนใจในการเลี้ยงกบ เนื่องจากถ้าทำอย่างถูกขั้นตอนและถูกวิธีจะได้ลูกกบที่สามารถนำมาเลี้ยงสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรเป็นจำนวนมาก ซึ่งมีขั้นตอนการอนุบาลและดูแล ดังต่อไปนี้

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

4,277

การผสมพันธุ์กบนอกฤดู

การเลี้ยงกบ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของเกษตรกรส่วนใหญ่เนื่องจาก "กบ" ยังเป็นที่นิยมของผู้บริโภคและมีความต้องการของท้องตลาด แต่รูปแบบการเลี้ยงกบของเกษตรกรแต่ละคนที่ความแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย อาทิ สภาพภูมิประเทศ สภาพอากาศ รวมถึงต้นทุนการผลิต การเลี้ยงกบนั้นจะมีขั้นตอนการดูแลที่สำคัญๆ อยู่หลายอย่าง เกษตรกรจึงควรทำการศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมและนำมาปรับใช้ให้ถูกต้อง ซึ่งมีคำแนะนำจากคุณปราโมทย์ เกษตรกรผู้มีประสบการณ์การเลี้ยงกบ ดังต่อไปนี้

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

23,301

การผลิตข้าวแบบล้มตอซัง (เครื่องมือล้มตอซัง)

นายซูรุด อาหมัด เป็นเกษตรกรสืบทอดมาตั้งแต่สมัย ปู่ ย่า ตา ยาย มาจนถึง พ่อ แม่ มีอาชีพเสริมของครอบครัว คือ รับจ้างทั่วไป เช่น ล้มตอซัง เกี่ยวข้าว ทุกอย่างที่ได้เงิน และได้มาอยู่บ้านเลขที่ 33 หมู่ที่ 3 ตำบลพระอาจารย์ ประกอบอาชีพทำนาและรับจ้างทั่วไป ตั้งแต่ทำนามาเป็นเวลานานและเห็นว่าการทำนาที่ผ่านมานั้น ใช้ต้นทุนการผลิตสูงมากเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตบางครั้งก็ขาดทุน บางครั้งก็มีกำไรนิดหน่อย ไม่คุ้มค่าเหนื่อยจึงพยายามหาวิธีการที่จะช่วยประหยัดต้นทุนในการทำนา จนเมื่อปี พ.ศ. 2542 ก็มีเหตุบังเอิญได้ไปสูบน้ำใส่บ่อปลาซึ่งอยู่ห่างไกล สูบน้ำไปต้องผ่านพื้นที่นา 20 ไร่ ซึ่งตอนนั้นพื้นที่ว่างพึ่งจะเก็บเกี่ยวข้าวไปพอปล่อยน้ำลงบ่อปลาน้ำจะแห้งประมาณ 7 วัน ก็เห็นข้าวหนาขึ้น เลยเอาปุ๋ยไปใส่เพื่อที่จะเก็บไว้ให้วัวกิน แต่พอใส่ปุ๋ยข้าวก็แตกกอหนาแน่น ก็เลยไม่ให้วัวกิน และดูแลใส่ปุ๋ยอีก 1 ครั้ง ถึงเวลาเก็บเกี่ยวได้ผลผลิต 80 ถังต่อไร่ และได้กำไรประมาณ 40,000 บาท จึงคิดที่จะนำมาเป็นวิธีการแบบใหม่ในการทำนา เพราะไม่ได้ลงทุนมากเท่าไร และเมื่อปี พ.ศ. 2543 ได้มีโอกาสไปศึกษาดูงานการทำนาแบบล้มตอซัง ที่อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี โดยสำนักงานเกษตรอำเภอองครักษ์ และสำนักงานเกษตรจังหวัดนครนาก หลังจากที่ไปดูแล้วก็นำมาปฏิบัติเป็นครั้งแรกก็ไม่ได้ผล แต่ไม่ย่อท้อก็พยายามทำไปศึกษาไป จนเมื่อปี พ.ศ. 2545 ก็พอเข้าใจพอสมควรก็ได้นำกำไรพอประมาณ ก็พยายามชักชวนให้เกษตรกรใกล้เคียงหันมาทำข้าวแบบล้มตอซัง ก็ไม่มีใครทำตาม แต่ผมก็ไม่ย่อท้อทำมาเรื่อยๆ ให้เกษตรกรเห็นว่าการทำนาล้มตอซังมีกำไรจริงๆ จนเมื่อปี พ.ศ. 2547 ก็เริ่มมีพี่น้องเกษตรกรสนใจหันมาทำนาแบบล้มตอซัง 2-3 รายด้วยกัน ก็มาปรึกษาวิธีการต่างๆ กับผม ผมก็คอยดูแลให้และไปทำให้ด้วย เพราะเกษตรกรยังไม่เข้าใจวิธีการทำ จนถึงปัจจุบันก็มีการแพร่หลายไปสู่พี่น้องเกษตรกรจำนวนมาก ทั้งภายในหมู่บ้านและตำบลอื่นๆ

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

4,525

การทำขนมจีน (ข้าวปุ้น) จากข้าวกล้อง

ขนมจีน เป็นอาหารคาวอย่างหนึ่งของไทย ประกอบด้วยเส้นเรียกว่า เส้นขนมจีน และน้ำยา หรือน้ำยาขนมจีน เป็นที่นิยมทุกท้องถิ่นของไทย แต่มีการปรุงน้ำยาแตกต่างกัน แม้ว่า ขนมจีน จะมีคำว่า "ขนม" แต่ก็ไม่ได้มีความเกี่ยวข้องกับขนมใดๆ

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

17,311

กระยาสารทธัญพืชงาดำสูตรแม่ทองแถม

คุณรำเผย ศิริพันณ์ ตำบลบ้านสร้าง อำเภอบ้านสร้าง จังหวัดปราจีนบุรี และมีความเชี่ยวชาญและโดดเด่น การทำกระยาสารทและกาละแมสูตรโบราณโดยได้รับการถ่ายทอดภูมิปัญญาการต่อยอดการแปรรูปข้าวนี้มาจากคุณแม่เรียกว่าเป็นเจ้าแรกของจังหวัดปราจีนบุรี นั้นก็คือคุณแม่ทองแถม ที่นำชื่อมาเป็นชื่อของสินค้าทั้งกาละแมแม่ทองแถม และกระยาสารทแม่ทองแถม จนมีชื่อเสียงในปัจจุบัน และด้วยเหตุที่ว่าเป็นความรู้ของผู้เฒ่าผู้แก่ในตำบลนี้ ทางจังหวัดจึงยกระดับให้เป็นศูนย์ภูมิปัญญาท้องถิ่นประจำตำบลบ้านสร้าง ซึ่งมีผู้เข้ามาชมงานดูงานและศึกษาอยู่อย่างสม่ำเสมอ และทางคุณรำเผย ทายาทคนเดียวที่ได้รับการถ่ายทอดสูตรมาจากคุณแม่ทองแถมนั้นก็ได้นำความรู้มาเผยแพร่ให้กับผู้ที่สนใจอยู่เสมอมา และได้มีการจัดตั้งกลุ่มกันขึ้นมาเนื่องจากอยากจะรักษาความรู้ภูมิปัญญานี้ไว้และเป็นการสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนอีกด้วย นั้นก็คือ กลุ่มกระยาสารท-กาละแมแม่ทองแถม สตรีบ้านเหนือคลอง ซึ่งกลุ่มนี้ได้จัดตั้งขึ้นโดยกลุ่มนี้ก็หลังจากที่มีการทำกระยาสารทของคนในสมัยก่อน เพื่อใช้ในงานบุญเดือนสิบ ก็จะต้องมีการทำกระยาสารทแจกให้กับทุกบ้าน และต่อมาการทำกระยาสารทก็เริ่มลดหายลงไปและมีการจ้างทำหรือทำในเชิงธุรกิจมากขึ้น และทางคุณรำเผยและคุณแม่ทองแถมก็ฝีมือดีจึงมีการจ้างวานให้ทำมากขึ้นจนกลายเป็นของฝากของตำบลบ้านสร้าง หลังจากที่มีคนชื่นชอบจึงได้จัดทำกลุ่มขึ้นมารวมกลุ่มแม่บ้านหลังจากการทำนาทำไร่เสร็จ ก็จะมารวมตัวกันเพื่อทำกระยาสารทและกาละแมสูตรโบราณโดยเจ้าของสูตรก็คือคุณแม่ทองแถมนั้นเอง ก็ทำกันมาจนเรียกว่าตอนนี้เป็นรายได้หลักของคนในพื้นที่กันแล้ว เป็นของฝากเป็นที่นิยมกันมาก และราคาจำหน่ายก็ไม่แพงอีกด้วยจึงได้จัดทำกันมาจนถึงปัจจุบันนี้

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

4,529

สร้างโรงปุ๋ยให้นาข้าว ด้วยโสนแอฟริกัน

ลุงจุ๊ เกษตรกรชาวตราด ผู้ที่หันมาให้ความสนใจ ที่จะศึกษาเรียนรู้เรื่องดิน และได้เป็นหมอดินอาสา ทำให้มีความสนใจในเรื่องดินมากขึ้น จึงได้ปรับเปลี่ยนสภาพดินที่เลวไม่สามารถปลูกข้าวได้ แต่ด้วยความมุ่งมั่น หมั่นสังเกต จึงทำให้ปรับเปลี่ยนได้จนเป็นผลสำเร็จ สามารถปลูกข้าวได้โดยการปรับปรุงดินด้วยการใช้ปูนมาร์ล จนทำให้สภาพดินดีขึ้นจากนั้น ก็ได้ทำการปลูกข้าวและศึกษาหาความรู้เรื่องดินอย่างต่อเนื่อง ทำให้ค้นพบเรื่องการปลูกโสนแอฟริกันเพื่อเป็นการเพิ่มปริมาณอินทรีย์วัตถุ และหมุนเวียนธาตุอาหารพืชคืนสู่ดิน และประโยชน์ด้านอื่นๆ

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

3,998

โรคราน้ำค้าง

โรคราน้ำค้าง(Downy Mildew) เป็นโรคที่พบทั่วทุกแหล่งที่ปลูกถั่วเหลือง พบทั้งในฤดูฝนและฤดูแล้ง ถั่วเหลืองที่เป็นโรคนี้ใบจะร่วงก่อนเวลา ทำให้เมล็ดที่ได้มีคุณภาพไม่ดี มีขนาดเล็ก ทำให้ผลผลิตลดลง

อ่านต่อ>

13 มกราคม 2554

4,649

1

33

433

483

523

532

533

534

543

583

633

691

ยินดีต้อนรับสู่ รักบ้านเกิด