rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

อารยธรรมข้าวไทย

ข้าวของไทยเป็นพืชอาหารประจำชาติที่มีตำนานประวัติศาสตร์มายาวนาน ปรากฏเป็นร่องรอยพร้อมกับอารยธรรมไทยมาไม่น้อยกว่า 5,500 ปี ซึ่งมีหลักฐานจากแกลบข้าวที่เป็นส่วนผสมของดินใช้เครื่องปั้นดินเผาที่บ้านเชียง อำเภอโนนนกทา ตำบลบ้านโคก อำเภอภูเวียง อันสันนิษฐานได้ว่าเป็นเมล็ดข้าวที่เก่แก่ที่สุดของไทย รวมทั้งยังพบหลักฐานเมล็ดข้าวที่ขุดพบที่ถ้ำปุงฮุง จังหวัดแม่ฮ่องสอน

อ่านต่อ>

6 ตุลาคม 2554

10,084

ประวัติศาสตร์ข้าวโลก

ข้าว เป็นธัญญาหารหลักของชาวโลก จัดเป็นพืชสายพันธุ์เดียวกับหญ้า ซึ่งนับได้ว่าเป็นหญ้าที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก และมีความหลากหลายทางชีวภาพ สามารถปลูกขึ้นได้ง่ายมีความทนทานต่อทุกสภาพภูมิประเทศในโลก ไม่ว่าาจะเป็นถิ่นแห้งแล้งแบบทะเลทราย พื้นที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง หรือแม้กระทั่งบนเทือกเขาที่หนาวเย็น ข้าวก็ยังสามารถงอกงามขึ้นมาได้อย่าง ทรหดอดทน

อ่านต่อ>

6 ตุลาคม 2554

7,183

การบริโภคข้าว

คนไทย ภาคเหนือและภาคอีสานนิยมบริโภคข้าวเหนียว ส่วนชาวภาคกลางและภาคใต้บริโภค ข้าวเจ้าเป็นอาหารหลักและบริโภคข้าวเหนียวเป็นขนมหวาน ข้าวที่คนไทยบริโภคมีทั้งข้าวเจ้าและข้าวเหนียว นิยมนำมาหุงให้สุกทั้งเมล็ด โดยมีวิธีการหุง ดังนี้

อ่านต่อ>

6 ตุลาคม 2554

6,279

ตำนานพันธุ์ข้าวปิ่นแก้ว

บทความโดย : นายสมหมาย ยาน้อย ในปี พ.ศ. 2470 ข้าวไทยถูกกล่าวหาว่าด้อยคุณภาพทำให้ราคาข้าวตกต่ำ ทางสถานีฯ จึงจัดให้มีการประชุมระหว่างพวกพ่อค้าส่งออกที่เป็นตัวแทนซื้อข้าวส่งออกต่างประเทศ เจ้าของโรงสีใหญ่ๆ หลงจู๊ผู้ตรวจซื้อข้าวของโรงสี และชาวนารายใหญ่ เพื่อรวมกันตรวจคุณภาพข้าวและคัดเลือกข้าวคุณภาพดีเยี่ยมไว้เป็นตัวอย่าง ซึ่งในที่สุดได้ตัดสินคัดเลือกพันธุ์ข้าว ปิ่นแก้ว ของนาทดลองให้เป็นข้าวดีเยี่ยมและเป็นข้าวตัวอย่างมาตรฐานของไทยเพื่อการส่งออก

อ่านต่อ>

6 ตุลาคม 2554

15,384

ประวัติการปรับปรุงพันธุ์ข้าวในประเทศไทย

การพัฒนาพันธุ์ข้าวและการทำนาตามหลักวิทยาการเกษตร ได้เริ่มขึ้นอย่างจริงจังในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยทรงโปรดให้ขุดคลองขึ้นหลายแห่ง อาทิเช่น คลองชลประทานรังสิต เป็นต้น และทรงพิจารณาว่าข้าวจากเมล็ดปะปนกันหลายพันธุ์ และยังทรงโปรดให้มีการจัดประกวดพันธุ์ข้าวขึ้นเป็นครั้งแรกของประเทศไทยในปี พ.ศ. 2450 ซึ่งเป็นการประกวดพันธุ์ข้าวจากทุ่งคลองหลวงรังสิต โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการอุดหนุนและบำรุงหาพันธุ์ข้าวที่ดีมาใช้ทำพันธุ์ เพื่อให้ข้าวของประเทศสยามเจริญดีมีราคาขึ้นเท่าเทียมกับข้าวประเทศอื่นๆ

อ่านต่อ>

6 ตุลาคม 2554

5,987

ชนิดของข้าว

การแบ่งชนิดของข้าวทำได้หลายแบบ ขึ้นอยู่กับมาตรการที่ใช้ในการแบ่ง เช่น แบ่งตามประเภทของเนื้อแข็งในเมล็ดข้าวสาร แบ่งได้เป็นข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ซึ่งมีต้นและลักษณะอย่างอื่นเหมือนกันทุกอย่าง แตกต่างกันที่ประเภทของเนื้อแข็งในเมล็ด เมล็ดข้าวเจ้าประกอบด้วยแป้งอมิโลส (Amylose) ประมาณร้อยละ 15-30 ส่วนเมล็ดข้าวเหนียวประกอบด้วยแป้งอมิโลเพคติน (Amylopectin) เป็นส่วนใหญ่และมีแป้งอมิโลสเพียงเล็กน้อยประมาณร้อยละ 5-7 เท่านั้น แบ่งตามสภาพพื้นที่เพาะปลูก

อ่านต่อ>

5 ตุลาคม 2554

5,474

การทำน้ำหมักบำบัดน้ำเสียในบ่อปลา

น้ำหมักบำบัดน้ำเสียในบ่อปลาใช้ราดบริเวณท่อน้ำทิ้งที่มีกลิ่นเหม็น ใช้บำบัดน้ำเสียในบ่อปลา หรือใช้ผสมอาหารปลาให้ปลากิน สารพัดประโยชน์แบบนี้มาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า

อ่านต่อ>

26 กันยายน 2554

4,557

คีเปล ไม้ดอกหอม มหัศจรรย์(ไม้หายาก)

คีเปล ถือเป็นพรรณไม้แปลกและหายากของโลก มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินโดนีเซีย คีเปล แปลว่า กำมือ ซึ่งชาวชวาเรียกกันตามลักษณะของผลที่มีขนาดใหญ่เท่ากำมือ คีเปลมีความต่างจากผลไม้ทั่วไปตรงที่ติดผลตามลำต้น ไม่ใช่แค่หนึ่งหรือสองข้อเท่านั้น แต่ติดหลายสิบข้อ หรือเป็นร้อยข้อเลยทีเดียว หากติดทั่วทั้งต้นจะห้อยย้อยลงมา คีเปลเป็นพันธุ์ไม้โบราณชนิดหนึ่งที่เล่ากันว่ามีบทบาทต่อพระเจ้าแผ่นดินมากนิยมปลูกเฉพาะในพระราชวังเท่านั้น ไว้ให้มเหสีหรือนางสนมรับประทาน ห้ามบุคคลโดยทั่วไปปลูกโดยเด็ดขาด

อ่านต่อ>

23 กันยายน 2554

35,009

การใช้สารเคมีและน้ำหมักสมุนไพรกำจัดเพลี้ยจั๊กจั่นมะม่วง

ยาฆ่าแมลงที่ใช้กำจัดเพลี้ยจั๊กจั่นได้ผลดี คือ เซพวิน 85% ใช้ในอัตรา 2 ช้อนแกง ต่อน้ำ 1 ปี๊บ หรือ ดีลดริน 25 % อัตรา 5-6ช้อนแกงต่อน้ำ 1 ปี๊บ นอกจากนี้

อ่านต่อ>

21 กันยายน 2554

3,409

เทคนิคช่วยให้มะม่วงติดผลได้มากขึ้น

มะม่วงจะเริ่มออกดอกเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ (ยกเว้นพวกมะม่วงทะวาย)การออกดอก ของมะม่วงขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น พันธุ์มะม่วง ความอุดมสมบูรณ์ และยังเกี่ยวข้องกับสภาพของอากาศอีกด้วย โดยจะเห็นว่า ถ้าปีใดอากาศหนาวเย็นมาก มะม่วงออกดอกมาก เป็นต้น สิ่งเหล่านี้ผู้ปลุกควรได้คำนึงด้วย เพราะจะทำให้การปลูกมะม่วงได้ผลอย่างเต็มที่ กล่าวคือ ควรเลือกพันธุ์มะม่วงที่ออกดอกง่าย สามารถออกดอกได้ง่ายกว่าต้นที่ไม่ค่อยสมบูรณ์

อ่านต่อ>

21 กันยายน 2554

3,860

การบังคับดอกมะม่วง

การบังคับมะม่วงให้ต้นมะม่วงออกดอก ทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่นิยมกันมากในปัจจุบันก็คือ การใช้สารพาโคลบิวทราโซล (ซื่อการค้า คือ คัลทาร์) โดยราดสารนี้ลงในดิน รอบๆ ต้น ซึ่งมีวิธีการดังนี้ คือ

อ่านต่อ>

21 กันยายน 2554

24,687

ลำไยพันธุ์จัมโบ้

จากการสืบประวัติการปลูกลำไยในประเทศไทยที่มีหลักฐานเริ่มเมื่อปี พ.ศ. 2439 มีชาวจีนได้นำลำไยจำนวน 5 ต้น มาถวายแก่เจ้าดารารัศมี ซึ่งเป็นพระชายาพระองค์หนึ่งของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เจ้าดารารัศมีได้นำต้นลำไยมาปลูกที่กรุงเทพมหานครจำนวน 2 ต้น อีก 3 ต้น ได้มอบให้เจ้าน้อยตั๋น ณ เชียงใหม่ ผู้เป็นน้องชายนำไป ปลูกที่บ้านน้ำโท้ง ต.สบแม่ข่า อ.หางดง จ.เชียงใหม่ (ปัจจุบันต้นลำไยที่ปลูกโดยเจ้าน้อยตั๋น ณ เชียงใหม่ ยังมีชีวิตอยู่มีลำต้นขนาด 3 คนโอบ) เชื่อว่ามีคนได้นำเอาเมล็ดลำไยจากต้นโบราณนี้ไปเพาะเมล็ดส่วนหนึ่งได้กลายพันธุ์เป็นลำไยพันธุ์ดี มีการขยายพื้นที่ปลูกกันมากในเขต จ.ลำพูน และจ.เชียงใหม่ ในทุกวันนี้

อ่านต่อ>

20 กันยายน 2554

8,019

1
3
403
453
493
502
503
504
513
553
603
689

ราคาน้ำมัน

วันที่ 7 ตุลาคม พ.ศ.2565

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

34.88 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

35.15 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.04 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

32.44 บาท

ดีเซล

34.94 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

43.66 บาท