rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

คุณภาพของน้ำมันปาล์ม

สิ่งที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันปาล์มที่มีคุณภาพดี คือ น้ำมันปาล์มที่สกัดได้ (crude palm oil) จากทะลายปาล์มสด(fresh fruit bunch) จะต้องมีกรดไขมันอิสระ (free fatty acid) ต่ำกว่า 5% กรดไขมันกายภาพอิสระออกจากน้ำมันในขั้นตอนของการกลั่นใส (refining process) แต่คุณภาพของน้ำมันกลั่นใสที่ได้จะมีคุณภาพต่ำ ในน้ำมันที่มีกรดไขมันอิสระสูง กรดไขมันอิสระยังมีผลกระทบต่อปริมาณน้ำมันกลั่นใส คือ ทำให้ปริมาณน้ำมันกลั่นใสลดลง ดังนั้นในการที่จะลดการสร้างกรดไขมันอิสระ จะต้องทราบถึงสาเหตุของการสร้างและวิธีปฏิบัติในการยับยั้งการสร้างกรดไขมันอิสระเพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณภาพดี

อ่านต่อ>

8 ธันวาคม 2554

8,204

มาตรฐานการเก็บเกี่ยวและดัชนีการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ำมัน

ทะลายปาล์มน้ำมันมีอายุ 20-21 สัปดาห์ ผลปาล์มที่พัฒนาได้อย่างสมบูรณ์จะมีปริมาณ 85% และที่เหลือเป็นผลที่เป็นหมัน และผลที่ไม่ได้พัฒนาอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นในทะลายปาล์มน้ำมันที่พิจารณาว่าสุกพอเหมาะสำหรับเก็บเกี่ยว จะมีผลในทะลายที่มีสภาพการสุกทางสรีรวิทยา (physiologicalripe) ประมาณ 85% และที่เหลือในทะลายเดียวกัน จะมีน้ำมันในผลเพียงเล็กน้อยเมื่อมีการร่วงหล่นเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลานี้ การสังเคราะห์สารต่างๆ รวมทั้งการสังเคราะห์น้ำมันในทะลายปาล์มจะสิ้นสุดลง ดังนั้นอาจจะถือได้ว่ามาตรฐานการเก็บเกี่ยวและดัชนีการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ำมันคือ การเริ่มเห็นผลปาล์มน้ำมันหลุดร่วงออกจากทะลายเป็นครั้งแรก สำหรับมาตรฐานการเก็บเกี่ยวที่ใช้ควบคู่ไปกับการร่วงหล่นของผล คือ สีของผิวเปลือก

อ่านต่อ>

8 ธันวาคม 2554

3,365

การหลุดร่วงของผลปาล์มน้ำมันจากทะลาย

การหลุดร่วงของผลปาล์มออกจากทะลายตามธรรมชาติ โดยไม่ได้รับการกระทบกระเทือนจากภายนอก สามารถเกิดขึ้นได้ในระยะต่างๆ ของการพัฒนาทะลายปาล์มอาจเกิดขึ้นได้จากการขาดน้ำ อุณหภูมิต่ำ ความเข้มของแสงต่ำและช่วงความยาวของวันสั้นลง การหลุดร่วงสามารถชักนำให้เกิดขึ้นโดยสารเคมีต่างๆ เช่น ethylene และ carbon terrachloride ในทะลายที่เริ่มแก่จะมีแนวโน้มที่จะถูกอิทธิพลของปัจจัยต่างๆในการกระตุ้นให้ผลร่วง ทั้งทางด้านสภาพแวดล้อมและเคมีมากกว่าทะลายที่ยังอ่อน

อ่านต่อ>

8 ธันวาคม 2554

4,404

การสังเคราะห์น้ำมันและการสะสมของน้ำมันในชั้นเปลือกผลปาล์มน้ำมัน

การสังเคราะห์น้ำมันเกิดขึ้นในเซลล์ของชั้นเปลือกและเนื้อใน การสังเคราะห์น้ำมันในเนื้อในจะสิ้นสุดภายในสัปดาห์ที่ 13 หรือ 14 หลังจากนั้น การสังเคราะห์น้ำมันจะมีเฉพาะในชั้นเปลือกเท่านั้น โดยจะเริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่ 15 จนถึงผลปาล์มสุก น้ำมันที่สังเคราะห์ขึ้นในชั้นเปลือกจะสะสมอยู่ที่ถุงน้ำมันภายในเซลล์ โดยในแต่ละผลปาล์มจะเริ่มสะสมไว้ที่ฐานของผลก่อน จากนั้นเมื่ออายุเพิ่มขึ้น จึงจะกระจายการสะสมไปจนครบทุกเซลล์ในชั้นเปลือก น้ำมันภายในผลจะกระจายจากโคนไปหาปลายผล ถุงน้ำมันภายในแต่ละเซลล์จะครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ภายในเซลล์ โดยเริ่มสัปดาห์ที่ 16 หลังจากเริ่มติดผล ในผลที่สุกแล้วทุก ๆ เซลล์จะบรรจุไว้ด้วยน้ำมัน

อ่านต่อ>

8 ธันวาคม 2554

2,415

การเปลี่ยนแปลงรูปร่างลักษณะของผลผลิตปาล์มน้ำมัน

ผลปาล์มน้ำมันโดยทั่วไปจะสุกเมื่ออายุ 20 สัปดาห์หลังจากเริ่มติดผลกระบวนการพัฒนาของผลปาล์มจากดอกบานจนถึงสุก (physiologiocal maturity) แบ่งออกเป็นการพัฒนาของชั้นเปลือก (mesocarp) การพัฒนาของเนื้อใน (kermel) และกะลา (Shell) และการพัฒนาของสีเปลือกผล

อ่านต่อ>

8 ธันวาคม 2554

2,372

แมลงศัตรูข้าวไร่และการป้องกันกำจัด

แมลงศัตรูข้าวไร่มีหลายชนิด นอกจากจะเป็นแมลงศัตรูข้าวชนิดที่ระบาดทำลายในนาข้าว ทั่วไป ซึ่งมีปริมาณน้อยและจัดว่าไม่ค่อยมีความสำคัญในการเพาะปลูกข้าวไร่แล้ว ยังมีชนิดที่สำคัญและระบาดทำความเสียหายอยู่เสมอ โดยเฉพาะในการเพาะปลูกข้าวไร่ในภาคเหนือ ได้แก่ มดง่าม ปลวก แมลงวันเจาะยอด ด้วงหมัดดำ ด้วงแทะใบ แมลงค่อมทอง แมลงนูน ด้วงดีด เพลี้ยอ่อน หนอนใย ตั๊กแตน เพลี้ยแป้ง

อ่านต่อ>

8 ธันวาคม 2554

8,125

โรคข้าวไร่และการป้องกันกำจัด

ศัตรูข้าวไร่ และ การป้องกันกำจัด โรคข้าวไร่ที่พบระบาดทั่วไปในปัจจุบัน เกิดจากสาเหตุใหญ่ 2 ประการด้วยกัน คือ

อ่านต่อ>

6 ธันวาคม 2554

4,165

อุหน่อไม้

จังหวัดศรีสะเกษ เป็นดงไผ่ อุดมไปด้วยหน่อไม้ นำไปปรุงเป็นอาหารจานเด็ดได้มากมาย ที่ขึ้นชื่อของเมืองดอกลำดวน คือ 'อุหน่อไม้'

อ่านต่อ>

2 ธันวาคม 2554

4,984

แนะวิธีกู้ชีพสวนส้มโอขณะน้ำท่วมขัง

รศ.ดร.รวี เสรฐภักดี ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หนึ่งในคณะทำงานวิชาการ และทีมฝ่าวิกฤตอุทกภัย กล่าวถึง วิธีการเบื้องต้นในการรักษาพันธุ์ส้มโอ ในช่วงนี้ที่น้ำยังท่วมขัง ประการแรก ควรเร่งสร้างออกซิเจนให้กับน้ำ เนื่องจากน้ำที่ขังจะมีออกซิเจนน้อยและส่งผลต่อต้นส้มโอ โดยสามารถประยุกต์ใช้อุปกรณ์หรือวิธีการใดๆ ก็ได้ที่ทำให้น้ำไม่หยุดนิ่ง

อ่านต่อ>

2 ธันวาคม 2554

3,545

การปลูกเดือย

เดือยเป็นพืชไร่ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจพืชหนึ่งของจังหวัดเลย มีพื้นที่ปลูกคิดเป็นประมาณร้อยละ 95 ของพื้นที่ปลูกทั้งประเทศ พื้นที่ปลูกเดือยส่วนใหญ่จะอยู่บนเนินเขา และที่ลาดเชิงเขา ซึ่งมีความ ลาดเอียงตั้งแต่ 3 - 45 องศา อำเภอที่ปลูกเดือยมากและปลูกต่อเนื่องกันมาเรื่อยๆ ได้แก่ อำเภอภูหลวง อำเภอวังสะพุง และอำเภอเมืองตามลำดับ ผลผลิตที่ได้ประมาณร้อยละ 85 - 90 จะส่งไปขายยังต่างประเทศ โดยตลาดที่สำคัญคือ ญี่ปุ่น และไต้หวัน ผลผลิตที่เหลือจะบริโภคภายในประเทศ ในแต่ละปี เดือยสามารถทำรายได้ เข้าจังหวัดเลยประมาณ 120 - 250 ล้านบาท สำหรับประเทศที่เป็นคู่แข่งทางการค้าของไทยคือ จีน และเวียดนาม เพื่อที่ จะรักษาตลาดเดือยในต่างประเทศ จึงจำเป็นที่จะต้องผลิตเดือยที่มีคุณภาพดี ตรงตามที่ตลาดต้องการ และ สามารถแข่งขันกับประเทศคู่แข่งได้

อ่านต่อ>

1 ธันวาคม 2554

20,446

การป้องกันกำจัดด้วงเจาะลำต้นหม่อน

ด้วงเจาะลำต้นหม่อนหรือด้วงหนวดยาว จะเข้าทำลายต้นหม่อนทั้งระยะตัวหนอนและตัวเต็มวัย มักพบการเข้าทำลายในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม

อ่านต่อ>

1 ธันวาคม 2554

5,410

ข้อควรปฏิบัติในการจัดการแปลงเพาะกล้าปาล์มน้ำมัน

การผลิตเมล็ด และการเพาะเมล็ดพันธุ์ปาล์มน้ำมันเพื่อใช้ปลูก เกี่ยวข้องกับกระบวนการต่าง ๆ ซึ่งเป็นการปฏิบัติอย่างต่อเนื่องเป็นขั้นตอน และยึดหลักทางวิชาการเป็นสำคัญ ดังนั้นในแต่ละขั้นตอนในกระบวนการนี้จะต้องปฏิบัติอย่างระมัดระวัง การใช้เครื่องมือ และวัสดุต่าง ๆ จะต้องมีคุณภาพสูง ตลอดจนผู้ปฏิบัติหน้าที่ในขั้นตอนของกระบวนการเหล่านี้จะต้องได้รับการฝึกอบรมมาอย่างดี เพื่อที่จะรับรองได้ว่าเมล็ดพันธุ์ที่ได้มีความบริสุทธิ์ของพันธุกรรมสูง และได้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพดี

อ่านต่อ>

30 พฤศจิกายน 2554

2,314

1
395
445
485
494
495
496
505
545
595
691

ราคาน้ำมัน

วันที่ 24 มีนาคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

35.48 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

35.75 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

33.44 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

33.89 บาท

ดีเซล

33.44 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

42.66 บาท