rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

การเก็บแหนมไว้รับประทานให้มีรสอร่อยและเก็บได้นานขึ้น

แหนม อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ หมักให้มีรสเปรี้ยวด้วยเครื่องปรุง นิยมบริโภคกันทั่วไป โดยเฉพาะในถิ่นภาคเหนือ มีการทำแหนมไว้บริโภคและจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย จนกลายเป็นอาหารพื้นเมืองประจำถิ่นไปแล้ว แหนมที่อร่อยจะต้องมีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอมของเครื่องปรุง สำหรับผู้บริโภค ที่ซื้อแหนมมารับประทานอาจต้องถามพ่อค้า-แม่ค้าว่า สามารถรับประทานได้เลยหรือไม่ เพราะแหนมที่ผลิตมาใหม่ๆจะไม่มีรสเปรี้ยว ต้องเก็บไว้นาน3-7 วันจะเปรี้ยวและอร่อย ซึ่ง คุณณัฐรัตน์ คำมูล ประธานกลุ่มสตรีสหกรณ์ตำบลป่าหุ่ง อ.พาน จ.เชียงราย ได้ให้สัมภาษณ์กับทางทีมงานร่วมด้วยช่วยกัน จ.เชียงราย ถึงวิธีการเก็บแหนมไว้รับประทานให้มีรสอร่อยและเก็บได้นานขึ้น ดังนี้

อ่านต่อ>

6 กุมภาพันธ์ 2557

65,743

การรักษาลูกสุกรจากอาการท้องเสีย

จากการลงพื้นที่สัมภาษณ์อาจารย์ยุทธนา กัณฑพงษ์ เกษตรกรผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการเกษตรแบบผสมผสานบนเนื้อที่ 45 ไร่ หมู่ 7 บ้านหัวว่าว ต.ท่าข้าม อ.ท่าแซะ จ.ชุมพร พร้อมทั้งยังได้รับเชิญให้ไปเป็นวิทยากรบรรยายองค์ความรู้ต่าง ๆ ให้กับเกษตรกรที่สนใจทางด้านการเกษตรหลากหลายเรื่องราว อาทิ การเพาะเห็ด การดูแลสวนปาล์มน้ำมัน และการเลี้ยงหมูหลุม ซึ่งเกษตรกรแต่ละรายก็มีการเลี้ยงที่แตกต่างกันไป พบเจอกรณีหลากหลายเหตุการณ์ที่ไม่เหมือนกัน บางรายก็แก้กันตรงจุดบ้างไม่ตรงจุดบ้าง ขึ้นอยู่กับการเรียนรู้และการศึกษาวิธีการต่าง ๆ อย่างละเอียดและรอบคอบ อีกหนึ่งกรณีที่เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูหลุมมักจะประสบกับปัญหาก็คือ อาการท้องเสียในลูกสุกร ถ้าเกษตรกรรักษาไม่ถูกต้องไม่ตรงจุดก็อาจจะทำให้ลูกสุกรตายได้

อ่านต่อ>

6 กุมภาพันธ์ 2557

23,578

ร.ร.ชาวนาอ่างทอง สอนลดต้นทุนได้จริง

ย่างเข้าสู่ปีที่ 6 แล้ว สำหรับโรงเรียนชาวนาจังหวัดอ่างทอง...การเรียนการสอนช่วยให้ชาวนาจบหลักสูตร มีศักยภาพเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน ได้แค่ไหน

อ่านต่อ>

6 กุมภาพันธ์ 2557

3,880

นมแพะนาเคียนคุณภาพมาตรฐานเทียบเท่าต่างประเทศ

จากความต้องการบริโภคนมแพะมีมากขึ้น ปัจจุบันนมแพะ เป็นส่วนหนึ่งในสินค้าที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ขยายวงกว้างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากนมแพะมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย อีกทั้งในนมแพะมีสารตั้งต้นชั้นดี ที่สามารถใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม ปัจจุบันยังมีเกษตรกรที่เลี้ยงแพะค่อนข้างน้อย ซึ่งทางกลุ่มเกษตรกรตำบลนาเคียน อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จึงได้รวมตัวกัน จัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเลี้ยงแพะนม-แพะเนื้อขึ้น

อ่านต่อ>

5 กุมภาพันธ์ 2557

1,808

มือสากกระด้างลอกหนา ดูแลด้วยน้ำซาวข้าวก่ำ

มือที่สาก กระด้างลอกหนา แลดูแล้วก็ไม่หน้าสัมผัส เสียบุคลิกได้ ดังนั้นเราควรที่จะให้ความสำคัญกับนิ้วมือของเราให้มาก ด้วยน้ำซาวข้าวก่ำประโยชน์มากล้น โดยวันที่ 20 มกราคม 2557 เวลา 17.20 น. คุณนพดล น้อยใหม่ ตำบลคลองลาน อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร ได้เผยแพร่เกร็ดความรู้ของข้าวก่ำที่สามารถช่วยให้นิ้วมือของคุณนุ่มสวย ผ่านทางสถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จังหวัดพิษณุโลก FM 94.00 MHz รายการ farmer info ทางด่วนข้อมูลการเกษตร มาฝากกันค่ะ

อ่านต่อ>

4 กุมภาพันธ์ 2557

3,131

ดูแลต้นข้าวที่ไม่สมบูรณ์ด้วยขวดพลาสติกบรรจุน้ำหมักชีวภาพ

การดูและต้นข้าวที่กำลังเจริญเติบโตในนาข้าว บางครั้งการดูแลอาจไม่ทั่วถึงนัก ในนาหนึ่งแปลงอาจมีต้นข้าวบางต้นที่ไม่แข็งแรงสมบูรณ์ สาเหตุอาจเกิดจากการใส่ปุ๋ยหรือฮอร์โมนที่ไม่ทั่วถึงหรือสภาพดินที่มีความสมบูรณ์ไม่เท่ากันทำให้ต้นข้าวแต่ละต้นเติบโตแข็งแรงไม่เท่ากัน ปัญหาดังกล่าวคุณแต้ม ฟูน้อง ปราชญ์ชาวบ้าน ต.ห้วยสัก อ.เมือง จ.เชียงราย ได้ให้สัมภาษณ์ถึงวิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวกับทีมงานร่วมด้วยช่วยกันจังหวัดเชียงรายว่า สามารถดูแลต้นข้าวเหล่านั้นได้ ด้วยวิธีดูแลต้นข้าวที่ไม่สมบูรณ์ด้วยขวดพลาสติกบรรจุน้ำหมักชีวภาพ ดังนี้

อ่านต่อ>

4 กุมภาพันธ์ 2557

4,609

กรมวิชาการเกษตรโชว์นวัตกรรม แป้งจากบัว-มันเทศ ทดแทนแป้งสาลี

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เช่น เค้ก คุกกี้ ขนมปัง เป็นที่นิยมของผู้บริโภคนั้น ล้วนทำมาจากแป้งสาลี ทำให้ความต้องการแป้งสาลีสูงมากอย่างต่อเนื่อง แต่เนื่องจากแป้งสาลีต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ส่งผลให้ประเทศไทยสูญเสียเงินตราในการนำเข้าคิดเป็นมูลค่าไม่ต่ำกว่า 2,000 ล้านบาทต่อปี ฉะนั้น กรมวิชาการเกษตร จึงได้ศึกษา วิจัยพืชที่มีศักยภาพสามารถผลิตเป็นแป้งขึ้นมาทดแทนแป้งสาลี

อ่านต่อ>

4 กุมภาพันธ์ 2557

5,611

สูตรน้ำขี้เถ้าผสมน้ำหมักหอยเชอรี่ แก้โรคราไหม้ในข้าว

โรคไหม้ข้าวเกิดจากเชื้อรา ซึ่งสามารถเข้าทำลายข้าวในทุกส่วนของข้าวที่อยู่เหนือดินได้ตั้งแต่ระยะต้นกล้า ถึงออกรวง โดยพบว่าเชื้อจะทำลายที่ใบและรวงมากที่สุด เมื่อเชื้อเข้าทำลายที่ใบจะทำให้ใบข้าวเป็นจุดช่ำน้ำ แผลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเป็นรูปตา เมื่อเชื้อทำลายมากจะทำให้ใบไหม้ ต่อมาใบจะแห้งตายอย่างรวดเร็ว ภายหลังจากที่เชื้อเข้าทำลาย และมีอาการใบจุดช้ำน้ำจะพบข้าวแห้งตายภายใน 3-5 วัน ซึ่งเรียกอาการนี้ว่าโรคใบไหม้

อ่านต่อ>

3 กุมภาพันธ์ 2557

3,932

โกโก้(Cocoa)

โกโก้เป็นพืชที่สำคัญชนิดหนึ่งของโลก เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนภายใต้ร่มเงารำไรผลผลิตของโกโก้ใช้ประโยชน์ในทางบริโภคมีคุณค่าทางอาหารสูง ปัจจุบันเมล็ดโกโก้แห้งเป็นสินค้าเกษตรที่โรงงานผลิตโกโก้ผงขนาดใหญ่ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศไทย เพื่อนำมาแปรรูปใช้บริโภคภายในประเทศและส่งออกแต่ปริมาณผลผลิตที่ผลิตได้ในภาวะปัจจุบันนี้ยังไม่เพียงพอกับความต้องการ จำเป็นต้องส่งเสริมการปลูกให้มากขึ้น

อ่านต่อ>

3 กุมภาพันธ์ 2557

11,531

โกโก้พันธุ์ลูกผสมชุมพร 1

ประวัติ โกโก้ลูกผสมนี้เป็นคู่ผสมระหว่างพันธุ์ Pa7 กับ Na32 ซึ่งทั้งสองพันธุ์ได้จากการเก็บรวบรวมโดย Dr. F. J. Pound ในปี พ.ศ.2481 จากต้นที่ปลอดจากโรค Witches' broom ในประเทศเอกวาดอร์ แล้วนำไปเก็บรวบรวมไว้ที่ประเทศทรินิแดด ต่อมาปี 2486 Dr. A. F. Posnette ชาวอังกฤษได้ผสมลูกพันธุ์ดังกล่าวขึ้นเป็นครั้งแรกและส่งไปทดลองในประเทศกาน่าในปี 2487 สำหรับประเทศไทย ลูกผสมคู่นี้ได้นำเข้ามาจากรัฐซาบาร์ของประเทศมาเลเซียในปี 2522 โดย พณฯ พ.ต.อ.กฤช สังขทรัพย์ รมช.กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในส่วนของกรมวิชาการเกษตรได้ดำเนินการค้นคว้าวิจัยพัฒนาพันธุ์โกโก้ที่ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร โดยทำการเปรียบเทียบพันธุ์โกโก้ลูกผสมจากประเทศมาเลเซียเพื่อหาพันธุ์ที่ดีจำนวน 14 พันธุ์ โดยเปรียบเทียบกับพันธุ์ที่เกษตรกรปลูกอยู่เดิม ผลการทดลองตั้งแต่ปี 2524-2536 พบว่าลูกผสม Pa7xNa32 ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอกว่าพันธุ์ลูกผสมอื่น ๆ เป็นลูกผสมที่ดีทั้งในด้านการให้ผลผลิตและคุณภาพเมล็ด เหมาะที่จะใช้เป็นพันธุ์ปลูกสำหรับเกษตรกร

อ่านต่อ>

3 กุมภาพันธ์ 2557

8,884

เที่ยวชมฟาร์มจระเข้โภคธาราและลานแสดงจระเข้แห่งแรกและแห่งเดียวในเชียงราย

ฟาร์มจระเข้โภคธาราและลานแสดงจระเข้ ตั้งอยู่เลขที่ 95 บ้านผามวัว หมู่3 ต.ม่วงคำ อ.พาน จ.เชียงราย โดยคุณธวัชชัย แสนศิริ ผู้เป็นเจ้าของ ริเริ่มบุกเบิกพื้นที่ของตนเองสร้างเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ หลังจากที่มีประสบการณ์ในการเลี้ยงมานานกว่า 10 ปี เริ่มต้นจากแนวคิดที่ว่า จ.เชียงรายยังไม่มีคนเลี้ยงจระเข้ และสัตว์ชนิดนี้ทั้งเนื้อและหนังสามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงได้อย่างดี จากการศึกษาจากผู้รู้ พบว่าจระเข้สามารถเลี้ยงให้เจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมบ้านเรา จากนั้นในปี 2548 คุณธวัชชัยจึงได้ซื้อจระเข้พ่อพันธุ์-แม่พันธุ์ มาเลี้ยงเริ่มต้นจาก 10 ตัว พบว่าได้รับความสนใจจากเพื่อนบ้านและคนที่พบเห็นจำนวนมาก จึงทำให้เกิดแรงบันดาลใจในการเลี้ยงและขยายพันธุ์ สัตว์เลื้อยคลานชนิดนี้

อ่านต่อ>

3 กุมภาพันธ์ 2557

10,879

เครือข่ายกสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี อ.เชาว์วัช หนูทอง

อาจารย์ เชาว์วัช หนูทอง จบมหาบัณฑิตวิศวกรรมศาสตร์ (วิศวกรรมโยธา) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ผู้พลิกผันชีวิตนเองจากวิศวกรและอาจารย์วิทยาลัยเทคนิค ลพบุรี เข้าร่วมเป็นสมาชิกเครือข่ายกสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี จ.ลพบุรี ทำการศึกษาเกษตรแบบอินทรีย์เป็นการเรียนรู้ การผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อใช้แทนปุ๋ยเคมีในการเกษตร ด้วยความเข้าใจถึงปัญหาของเกษตรกรในปัจจุบัน ทำให้อาจารย์เชาว์วัชผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพสูง และสามารถจำหน่ายปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพ แต่มีราคาถูกแก่เกษตรกร เพื่อให้เกษตรกรสามารถทำการเกษตรอินทรีย์แบบไม่ต้องพึ่งพาปุ๋ยเคมี และมีผลผลิตที่ดีได้ อาจารย์เรียนรู้การทำปุ๋ยอินทรีย์ตั้งแต่ระดับพื้นฐานทดลองทำปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ด ปุ๋ยอินทรีย์ปั้นเม็ด ศึกษาเรื่องของวัตถุดิบในการทำสูตรต่างๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ รวมทั้งในการออกแบบเครื่องทำปุ๋ยอัดเม็ดแต่ละรูปแบบ จากการสะสมประสบการณ์ดูงาน และเก็บข้อมูลในการผลิตปุ๋ยมากมาย อีกทั้งยังเปิดเป็นศูนย์ศึกษาเรียนรู้ถ่ายทอดความรู้การทำเกษตรอินทรีย์ แบบครบวงจร ภายใต้ชื่อ "เครือข่ายกสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี" วึ่งสามารถถ่ายทอดความรู้ ให้สำหรับผู้สนใจการเกษตรอินทรีย์ ได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้

อ่านต่อ>

3 กุมภาพันธ์ 2557

11,791

1
161
211
251
260
261
262
271
311
361
691

ราคาน้ำมัน

วันที่ 25 มกราคม พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

36.38 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

36.65 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

34.74 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

35.19 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

43.66 บาท