rbk | รักบ้านเกิด ผู้สร้างสรรค์สื่อดิจิทัลและธุรกิจเกษตรสร้างสรรค์สู่ความยั่งยืน

It appears that your web browser does not support JavaScript, or you have temporarily disabled scripting. Either way, this site won't work without it. Please enable JavaScript or upgrade your browser. #topnav, #main_content { visibility: hidden; } #javascript-warning { padding: 10px; margin: 20px; background-color: #fff; }

ป้องกันความแสบร้อนจากพริกด้วยน้ำมันพืช

คุณแม่บ้านหลายท่านคงจะประสบปัญหาเวลาหั่นพริกหรือทำอะไรเกี่ยวกับพริกมักจะมีอาการแสบร้อนที่มืออยู่บ่อยๆ ทำให้หงุดหงิดรำคาญใจ อาจจะแสบร้อนอยู่เป็นเวลานาน วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆมาฝากกัน

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

3,567

ผักชี แก้ท้องอืด-ท้องเฟ้อ

เมื่อมีอาการท้องอืดเฟ้อ แน่น อึดอัด ไม่สบายท้อง เนื่องมาจากอาหารไม่ย่อย หรือ เกิดแก๊สในกระเพาะ และไม่สามารถหาหยูกยามาบรรเทาได้ทัน แนะนำให้สำรวจตู้เย็นดูว่ามีผักชีติดไว้บ้างหรือไม่ เพราะผักชีที่ใครๆ เข้าใจว่ามีดีแค่โรยหน้าตกแต่งอาหารนั้นสามารถนำมาใช้บรรเทาอาการดังกล่าวได้ ดังรายละเอียดต่อไปนี้

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

2,906

มะเขือเทศผสมมะนาวตัวช่วยกระชับรูขุมขน

รูขุมขนกว้าง นอกจากจะทำให้ผิวหน้าดูไม่กระชับแล้วยังสวนทำให้เกิดสิ่งอุดตันในรูขุขมขนได้ง่าย จึงกลายเป็นปัญหาสิวเสี้ยน สิวอุดตัน ในเวลาต่อมา หากเกิดปัญหารูขุมขนกว้าง อย่านิ่งนอนใจปล่อยไว้ ให้ลุกขึ้นมานั้นสามารถแก้ไขได้ด้วยวิธีการดังต่อไปนี้

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

4,422

คงความสดใบผักหวานป่าไว้ได้นานนับสัปดาห์ โดยไม่ต้องแช่เย็น

ผักหวานป่าตามจะแตกยอดและใบใหม่ในช่วงฤดูแล้ง ตั้งแต่เดือนมีนาคม-พฤษภาคม การเก็บยอดผักหวานจะนิยมเก็บในช่วงเช้า เนื่องจากช่วงบ่ายสภาพอากาศจะมีความร้อนสูง ยอดผักหวานจะเกิดอาการเหี่ยวเฉาไม่สดชื่น และเพื่อเป็นการคงความสดให้ได้นาน การเอาใบตองสดไปห่อก็จะช่วยคงความสดของยอดผักหวานป่าได้นาน 4-7 วัน โดยไม่ต้องแช่ไว้ในตู้เย็น

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

12,548

กุยช่ายขาว-สวย-อวบ ด้วยกระบอกไม้ไผ่

นายจันทร์ รักษาภักดี เกษตรกรกลุ่มลุ่มน้ำโขง ผู้ทำการเกษตรแบบผสมผสานบนพื้นที่ 7 ไร่ ใน จ.กาฬสินธุ์ ๆได้แบ่งพื้นที่เพาะปลูกหวาย 6 ไร่ และ ผลิตกุยฉ่ายขาว 1 ไร่ นอกจากนี้ยังใช้พื้นที่บริเวณที่อยู่อาศัยเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมืองไว้เป็นช่องทางเสริมรายได้อีกทางหนึ่งด้วย โดยก่อนหน้าที่จะหันมาทำเกษตรผสมผสานอย่างในปัจจุบัน นายจันทร์ ได้ทำการเกษตร เชิงเดี่ยว โดยการเช่าพื้นที่ปลูกข้าวและมันสำปะหลัง แต่ต่อมาเริ่มประสบกับปัญหาภัยธรรมชาติ ศัตรูพืชและราคาผันผวนเป็นประจำ จึงคิดหันมาพึ่งพาการเกษตรที่ยั่งยืนอย่างการทำเกษตรผสมผสานบนพื้นที่ของตัวเอง จนประทั่งเกิดความสนใจในการผลิตกุยช่ายขาวขึ้นมาอย่างจริงจัง จึงได้แบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งมาผลิตกุยช่ายขาว จนค้นพบเทคนิคการผลิตกุยช่ายขาวให้มีสีขาวสวยและอวบอิ่มน่าทาน กลายเป็นที่ต้องการของตลาด ชนิดที่ว่าผลิตมาได้เท่าไหร่ก็ขายหมดเกลี้ยงในเวลาไม่นาน ได้แนะนำเคล็ดวิธีชนิดที่ไม่ควรวิชาไว้ดังนี้

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

4,889

เก็บ ถนอมใบขี้เหล็กไว้ให้มีทานตลอดปี ด้วยภูมิปัญญาคนขอนแก่น

จากการลงพื้นที่ของเจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.ขอนแก่นนางสุวรรณี บุตรสามาลี เกษตรกรแม่บ้าน จากตำบลศิลา อ.เมือง จ.ขอนแก่น วันนี้จะแนะนำวิธีการถนอมอาหารด้วยการ นำยอดใบขี้เหล็กต้ม ตากแห้ง สามารถเก็บไว้ทานได้ตลอดทั้งปี

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

14,588

สูตรเด็ด น้ำพริกแกงเผ็ดหอม-อร่อย

จากการลงพื้นที่บ้านลุงถ่อน 48 ม.7 ต.ศรีละกอ อ.จักราช จ.นครราชสีมา พบคุณสมศรี ทนกระโทก เจ้าของกลุ่มแปรรูปพริกอาหารบ้านลุงถ่อน ที่มีประสบการณ์นานกว่า 13 ปี และถ่ายทอดความรู้การทำพริกแกง วันนี้จึงมีเกร็ดความรู้ในเรื่องการทำพริกแกงให้หอมอร่อยและเก็บไว้ได้นาน ด้วยการนำภูมิปัญญา ซึ่งเป็นการทำพริกแกงให้หอมอร่อย ด้วยเทคนิคและวิธีการง่าย ๆ ดังนี้

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

4,492

กะหล่ำปลีหวานและสดกรอบนาน ด้วยน้ำตาลทรายแดง

การปลูกกะหล่ำปลีให้งามนั้นล้วนแล้วแต่มีวิธีและขั้นตอนต่างๆ ซึ่งต้องใช้ระยะเวลาปลูกไว้ถึง 50-60 วัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากะหล่ำปลีที่ดีนั้น จะต้องกรอบหวาน เป็นธรรมชาติ ตลอดจนสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานโดยที่ยังคงความสดไว้ได้ ไม่เน่าเสียง่าย

อ่านต่อ>

3 กรกฎาคม 2558

9,913

มะม่วงน้ำดอกมีผิวสวย ด้วยถุงคาร์บอน

สิ่งสำคัญสำหรับการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้คัดเกรด เพื่อส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศก็คือ ผิวเปลือกที่สวยงาม ไร้ตำหนิและทนทานต่อการขนส่ง ในการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ส่งนอก จึงจำเป็นต้องระมัดระวังเรื่องตำหนิบนผิวเปลือกให้ดี ซึ่งมีเทคนิคสำหรับการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ให้มีผิวสวยก็คือ การห่อผล

อ่านต่อ>

2 กรกฎาคม 2558

10,601

ถั่วตัดและถั่วคั่วทราย ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วลิสง

ถั่วลิสง จัดเป็นวัตถุดิบหลักที่นำมาใช้ในการแปรรูปเป็นขนมขบเคี้ยวมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็น ถั่วลิสงต้ม ถั่วสมุนไพร ถั่วอบแห้ง ขนมตุ๊บตั๊บ ถั่วกระจก ถั่วตัด ถั่วคั่ว และ อีก ฯลฯ ด้วยมีรสชาติหวานมัน อร่อย จนสามารถทานเล่นได้อย่างเพลิดเพลิน โดยที่พูดถึงแค่รสสัมผัสปลายลิ้นก็ติดใจคนทานได้ไม่ยากแล้ว นี่ยังไม่รวมเรื่องของคุณประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากการทานถั่วลิสง ที่มีโปรตีน ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไบโอตินหรือวิตามินบี 7 ที่เป็นส่วนสำคัญต่อการสร้างเล็บ ผม และ ผิวหนังให้มีสุขภาพดี มีกากใยช่วยในการขับถ่าย และ กรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูงถึง 80% ของน้ำมัน ที่จะไปช่วยลดไขมันเลวหรือคลอเรสเตอรอลในร่างกาย จึงไม่น่าแปลกใจว่า ทำไมถั่วลิสงจึงกลายมาเป็นส่วนผสมหลักในขนมขบเคี้ยวหลากชนิดที่ฮิตติดปากผู้คนทุกเพศทุกวันมาช้านาน

อ่านต่อ>

1 กรกฎาคม 2558

13,732

เทคนิคการเก็บดอกเห็ดนางฟ้า-นางรม

การเพาะเห็ดนางฟ้า อีกหนึ่งอาชีพเลือกของเกษตรกรที่หันมาเพาะกันมากขึ้น เนื่องจากมีการลงทุนที่ไม่มากนัก การดูแลก็ไม่ยุ่งยาก ขึ้นอยู่กับการดูแลของแต่ละบุคคล แต่ถ้าเกษตรกรที่เพาะเห็ดนางฟ้าสำหรับเชิงพาณิชย์ ก็ต้องดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ ตั้งแต่เริ่มเพาะจนถึงการเก็บผลผลิต ซึ่งการเก็บผลผลิตเห็ดนางฟ้าก็สำคัญยิ่งที่เกษตรกรต้องใส่ใจและต้องมีความละเอียดอ่อนเพื่อให้เห็ดนางฟ้ารุ่นต่อไปออกดอกได้อย่างสมบูรณ์ที่สุด

อ่านต่อ>

1 กรกฎาคม 2558

7,184

การเลี้ยงปูม้าในบ่อดินแบบง่าย

ปัจจุบันปูม้าที่จับจากธรรมชาติเริ่มน้อยลง จนเริ่มมีการเพาะขยายพันธุ์ หรือการอนุรักษ์ที่เรียกว่า โครงการธนาคารปูม้า และต่อยอดให้เกษตรกรนำไปเพาะเลี้ยงต่อ แต่เกษตรกรบางรายอาจมองว่า การเลี้ยงปูม้าเป็นเรื่องยุ่งยากหลายขั้นตอน ซึ่งจริงๆยังมีวิธีการเลี้ยงที่ไม่ยุ่งยากด้วยเช่นกัน และไม่ต้องลงทุนสูงอีกด้วย

อ่านต่อ>

30 มิถุนายน 2558

34,074

1
84
134
174
183
184
185
194
234
284
684
691

ราคาน้ำมัน

วันที่ 3 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2566

น้ำมัน

ราคา

แก๊สโซฮอล์ 91

35.38 บาท

แก๊สโซฮอล์ 95

35.65 บาท

แก๊สโซฮอล์ E20

33.74 บาท

แก๊สโซฮอล์ E85

34.19 บาท

ดีเซล พรีเมี่ยม

43.66 บาท