ค้นหาขั้นสูง
เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร


Permaculture วิถีเกษตรในยุค 70
เพอร์มาคัลเจอร์ อาจจะฟังดูไม่คุ้นหู แต่ถ้าหากเทียบกับคำในภาษาไทย มันก็คงจะพูดถึงการ ใช้ชีวิตในแบบพอเพียง การทำเกษตรแบบผสมผสาน ซึ่งแนวคิดนี้ก็ไม่ต่างจากคำสองคำนี้มากนัก เพอร์มาคัลเจอร์ (permaculture) เป็นแนวคิดและวิถีทางการเกษตรที่เน้นเรื่องความยั่งยืนของชีวิตและสิ่งแวดล้อม เกิดขึ้นในต่างประเทศเมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว องค์ความรู้แบบฝรั่งนี้ ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการทำการเกษตร แต่ครอบคลุมถึงการออกแบบวิถีการดำรงชีวิตที่เกี่ยวข้องกับระบบเกษตรกรรม รวมถึงการใช้ชีวิตของผู้คนในรูปแบบที่สอดคล้องกับวิถีธรรมชาติ ซึ่งต้องอิงหลักการออกแบบพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดนั่นเอง หัวใจหลักของเพอร์มาคัลเจอร์ ไม่ว่าจะนำไปใช้ที่ไหน อันดับแรกเลยก็คือการใส่ใจโลก เพราะถ้าไม่มีโลก เราเองไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ สอง การใส่ใจผู้อื่น เพื่อให้เราสามารถเข้าถึงทรัพยากรที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตได้ และสุดท้าย มีความเป็นธรรม เลือกใช้ทรัพยากรเท่าที่จำเป็นและคืนสิ่งที่ดีกลับสู่ธรรมชาติด้วย การจัดพื้นที่แบบเพอร์มาคัลเจอร์ ยังเน้นการจัดวางที่ทำให้ทุกสิ่งเกิดประโยชน์สูงสุดในตัวเอง และเมื่อสิ่งเหล่านั้นรวมกันแล้วจะต้องเกิดประโยชน์สูงกว่าการที่พวกมันอยู่เดี่ยวๆ โดยต้องใช้พลังงาน แรงงานและสร้างขยะให้น้อยที่สุด เมื่อจัดพื้นที่ปลูกผักได้แล้ว ใครที่มีพื้นที่มากหน่อย ก็ยังสามารถขยับขยายมาทดลองจัดพื้นที่ 6 โซน เพื่อทำให้พื้นที่ใช้สอยในการปลูกผักแต่ละชนิดส่งเสริมกันไปด้วยก็ได้ โดยไล่ลำดับความสำคัญจากพืชผักที่ใกล้ชิดกับตัวเรามากที่สุด ออกไปสู่ป่าขนาดใหญ่ แบบนี้ - Zone 1โซนบ้านที่อยู่อาศัย เน้นการประหยัดพลังงานให้ได้มากที่สุด ออกแบบให้เข้ากับธรรมชาติ และสมดุลทั้งในด้านการทำงานและการอยู่อาศัย - Zone 2โซนพืชผักใกล้บ้าน สำหรับปลูกพืชที่ต้องดูแลมากหน่อย เช่น ผักในฟาร์ม ผลไม้ต่างๆ ส่วนใหญ่จะเป็นที่สำหรับทำเรือนกระจก เลี้ยงไส้เดือน ทำปุ๋ยจากขยะอาหาร ถ้าเป็นเพอร์มาคัลเจอร์ ในเมืองจะนิยมปลูกพืชแบบ raised bed หรือการสร้างแปลงผักขนาดเล็ก - Zone 3ปลูกพืชที่ต้องการดูแลน้อยลงมาอีกหน่อย เช่น พืชหมุนเวียนตามฤดูกาล พืชหัว หรือเลี้ยงผึ้ง - Zone 4โซนปลูกพืชสำหรับนำไปขาย ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นประจำ อาจผลัดมาใส่ปุ๋ย หรือรดน้ำอาทิตย์ละครั้ง - Zone 5พื้นที่กึ่งป่า ปล่อยเอาไว้เพื่อเก็บผักกินหรือปลูกต้นไม้เอาเนื้อไม้ไปใช้ - Zone 6โซนป่า หรือพื้นที่ที่ควรปล่อยทิ้งให้ระบบนิเวศจัดการทุกอย่างด้วยตัวเอง จึงมีทั้งแมลงและพืชต่างๆ ที่เกิดขึ้นมาเอง เพื่อช่วยบำรุงระบบนิเวศและส่งเสริมให้โซนอื่นๆ สามารถอยู่ได้
อ่านต่อ>
18 กุมภาพันธ์ 2563
92
เปลี่ยนขยะเป็นปุ๋ย...ด้วยถังรักษ์โลก
ถังรักษ์โลกจะทำยังไง และต้องใช้อะไรบ้างไปดูกัน วัสดุประกอบด้วย 1. ตะกร้า 1 ใบ (เลือกตะกร้าที่ปากตะกร้าขนาดเท่าหรือใกล้เคียงกับถังใบใหญ่) 2. ถังพลาสติก 2 ใบ (ขนาดเล็ก1 ใบ และขนาดใหญ่ 1 ใบ) วิธีการทำถังหมักรักษ์โลก 1. คว่ำถังพลาสติกขนาดเล็กลงในตะกร้า โดยให้มีความลึกลงไปจากปากตะกร้าประมาณ 5 -10 เซนติเมตร และจะต้องเหลือช่องของตะกร้าขึ้นมาจากปากถังที่คว่ำลงไป ประมาณ 2 ช่อง จากนั้นทำการตัดก้นถังพลาสติกใบเล็กออก 2. คว่ำถังพลาสติกขนาดใหญ่ลงบนปากตะกร้าให้พอดี จากนั้นนำเชือกมาผูกมัดให้ติดกัน ตัดก้นถังใบใหญ่ออกและส่วนที่ตัดออกนำมาทำเป็นฝาปิด การติดตั้งถังหมักรักษ์โลก 1. เลือกพื้นที่ติดตั้งถังหมักรักษ์โลก โดยเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดเวลา ไม่ควรอยู่ใต้ร่มเงาไม้ หรือแสงแดดรำไร 2. ขุดหลุมให้มีขนาดใหญ่กว่าตะกร้า และมีความลึกมากกว่ารอยต่อของตะกร้าและถังพลาสติกใบใหญ่เมื่อวางลงไป 3. นำถังหมักรักษ์โลกที่ทำการประกอบเสร็จเรียบร้อยวางลงไปกลางหลุมที่ขุดไว้ และกลบด้วยดินที่ขุดขึ้นมา โดยการกลบจะต้องกลบแบบหลวมๆ ไม่อัดดินให้แน่น 4. จากนั้นก็นำเศษอาหารที่เหลือจากครัวเรือนมาเททิ้งใส่ถัง โดยระมัดระวังไม่ให้เศษอาหารตกเข้าไปในช่องระหว่างถังพลาสติกใบเล็กและถังพลาสติกใบใหญ่ หลักการทำงานของถังหมักรักษ์โลก ถังหมักรักษ์โลกจะใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ที่อยู่ภายในดินที่มีอยู่เดิม มาทำหน้าที่ย่อยสลายสารอินทรีย์ แต่ถ้าบริเวณนั้นดินเสื่อมโทรมมีจุลินทรีย์ตามธรรมชาติอยู่น้อย ก็อาจจะเพิ่มจุลินทรีย์ได้โดยการเติมขี้วัว หรือเติมน้ำหมักชีวภาพเข้าไปรองพื้นตระกร้าก่อนเทเศษอาหารได้
อ่านต่อ>
11 กุมภาพันธ์ 2563
159
แตงโม ประโยชน์เยอะ...ดับร้อน!
ประเทศไทยร้อนขึ้นทุกปี หน้าร้อนแบบนี้ หากใครอยากจะหนีร้อนไปพึ่งเย็น วิธีง่ายๆ คือหาผลไม้มากิน ถ้าหน้าร้อนต้องยกให้แตงโม เพราะเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ จะทานสด หรือปั่น ก็ชื่นใจ แถมมีประโยชน์เยอะอีกต่างหาก (ประโยชน์มี แต่ต้องทานให้พอดีนะจ๊ะ)
อ่านต่อ>
3 กุมภาพันธ์ 2563
786
เก็บตัวอย่างดิน....ทำง่ายนิดเดียว
ดินดีไหม...ปลูกอะไรได้บ้าง อยากรู้ต้องตรวจจจจจ.... ดินดีปลูกอะไรก็ขึ้น ปลูกอะไรก็งอกงาม แต่จะดีกว่า ถ้าก่อนปลูก เราวางแผนมาดี และปรับปรุงบำรุงดินให้มีความเหมาะสมกับการปลูก เพราะฉะนั้น ก่อนปลูกนำดินไปตรวจ จะช่วยได้มากทีเดียวเลยหละคะ แต่ก่อนจะนำดินไปตรวจ วันนี้รักบ้านเกิดมีวิธีการเก็บตัวอย่างดินมาฝาก เพื่อให้ผลวิเคราะห์ออกมาถูกต้องและดีที่สุด...รู้แล้ว ลุยเล๊ยยยยย
อ่านต่อ>
21 มกราคม 2563
414
ยุคนี้...ใคร ๆ ก็ปลูกผักไว้กินเองนะ
มาดูเทคนิคง่าย ๆในการปลูกผักอินทรีย์ไว้กินเองที่บ้านกัน ก่อนอื่นไปตามล่าหาวัสดุเหล่านี้มาก่อนเลย >>วัสดุ / อุปกรณ์<< 1. กระถาง 2. ดินปลูก + ปุ๋ยหมักแบบอินทรีย์ 3. ผลิตภัณฑ์ดูแลพืชแบบอินทรีย์ 4. เมล็ดพันธุ์ผักที่เราชอบกิน 5. กาบมะพร้าว 6. กระบอกฉีดน้ำ 7. พลาสติก 8. เชือก หลังจากได้อุปกรณ์ครบตามนี้ก็ลุยโลด สิ่งสำคัญคือให้เราเริ่มปลูกจากสิ่งที่เรากินและชอบกินก่อนนะคะ...และสำคัญยิ่งกว่า ถ้าเรามีผลิตภัณฑ์ดูแลพืชแบบอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานมาแล้ว จะทำให้เรามั่นใจมากขึ้น ว่าเราจะได้กินของดีมีประโยชน์แน่นอน
อ่านต่อ>
14 มกราคม 2563
723
ชำผักที่ชอบ...ไว้กินที่บ้านกันเถอะ
การปักชำจากกิ่งและลำต้นของผัก กำลังเป็นวิธีที่หลาย ๆ คนนิยมทำ เพราะสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ซึ่งผักที่นิยมนำมาปักชำนั้น ก็ได้แก่ สะระแหน่ กะเพรา มะนาว มะกรูด ไชยา พริก ใบแมงลัก ชะอม กระถิน และอื่น ๆ ส่วนใครชอบกินอะไรก็เลือกปักกันได้ตามใจชอบเลยจ้า
อ่านต่อ>
7 มกราคม 2563
693
มหัศจรรย์พลังผัก-ผลไม้ 5 สี...กินแล้วปัง สุขภาพดีรับปีใหม่
สีสันของพืชผักนอกจากจะสวยงามสะดุดตาแล้ว ผักแต่ละสีแต่ละชนิดยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและให้คุณค่าที่แตกต่าง กันไป ขึ้นอยู่กับว่าจะชื่นชอบการบริโภคผักสีใดชนิดใด...วันนี้รักบ้านเกิด มีพืชผัก 5 สี มาแนะนำ กินแล้วสุขภาพปัง รับปีใหม่แน่นอน...ลองดูค่ะ
อ่านต่อ>
17 ธันวาคม 2562
782
อยากฟิต & เฟิร์ม...กินเล๊ยยย...
สิงห์นักกิน แต่กลัวความอ้วน ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป เพราะเรามีอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันมาฝาก - ชาเขียว การที่ดื่มชาเขียวอย่างเป็นประจำวันละ 5 แก้ว สามารถช่วยกระตุ้นการทำงานการเผาผลาญไขมันได้ดี สุขภาพร่างกายแข็งแรงอีกด้วย - กาแฟ มีคาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นเอ็นไซม์สามารถช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ แต่การดื่มกาแฟเป็นประจำอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว ในมื้อเช้า หรือมื้อกลางวันหลังมื้อเที่ยงก็น่าจะเพียงพอ - ชินนามอน การทานชินนามอน ในปริมาณครึ่งถึง 2 ช้อนชาต่อวัน จะช่วยให้พลังงานและลดระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งลดระดับคอเรสเตอรอลได้ 10 - 25 % - เกรปฟรุต ผลไม้ตระกูลซิตรัส ที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน ทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องและกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย - น้ำเปล่า เพียงดื่มวันละประมาณ 8-10 แก้ว เป็นประจำ ก็ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญมากกว่าปกติแล้ว
อ่านต่อ>
10 ธันวาคม 2562
679
ผักสมุนไพร ต้านโรคหน้าหนาว
หนาวกันจนปากสั่น...ถ้ามันจะหนาวมากขนาดนั้น ก็ต้องดูแลสุขภาพกันด้วยนะจ๊ะ วันนี้รักบ้านเกิด เป็นห่วงสุขภาพสมาชิกเพจเราทุกคน ไปดูกันว่าเราพอจะหาพืชผักสมุนไพรอะไรได้บ้าง ที่จะช่วยดูแลสุขภาพช่วงหน้าหนาวนี้ ให้เราห่างไกลโรคภัยต่าง ๆ ... เพราะยาที่ดีที่สุด คือยาที่ได้จากพืชผักสมุนไพรนี่หละค่า..
อ่านต่อ>
26 พฤศจิกายน 2562
677
หนาวนี้มีเคล็ดลับดูแลผัก...มาบอก
หนาวนี้ มีวิธีดูแลผักหรือยัง... เพราะฤดูหนาว เป็นช่วงที่อากาศเย็นลง ทั้งคน สัตว์เลี้ยงหรือแม่แต่พืชที่ปลูก ก็ต้องปรับตัวให้ได้กับสภาวะอากาศที่เย็นลงด้วย บางครั้งหากได้รับการดูแลไม่ดีพอก็อาจป่วย ส่วนพืชก็เกิดโรคได้เช่นกัน วิธีการง่ายๆที่จะช่วยให้พืชของเรา ผ่านพ้นฤดูกาลความหนาวเย็นนี้ไปได้แบบสบาย และกลายเป็นผลผลิตที่ทำเงินให้เราแบบสมบูรณ์คือการดูแลพืชผักเหล่านี้ด้วย สำหรับใครที่ชอบปลูกผักไว้ทานเอง หรือจะปลูกขายให้ได้ราคา เรามีเคล๋็ดลับดี ๆ มาฝาก ในการดูแลพืชผักในช่วงฤดูหนาว ทั้งเรื่องการแต่งกิ่งใบ การให้ปุ๋ย ให้น้ำ เพื่อให้เราได้พืชผักที่สมบูรณ์แข็งแรง ต้านโรคในหน้าหนาวได้ ลองนำไปปรับใช้กันดู
อ่านต่อ>
20 พฤศจิกายน 2562
925
สยบหอยเชอรี่...ด้วยปลายข้าว
เคล็ดลับกำจัดหอยเชอรี่ แบบต้นทุนต่ำ ด้วยการนำผลผลิตที่ได้จากการสีข้าวอย่าง "ปลายข้าว" มาใช้ ทำง่ายได้ผลดีเยี่ยม -วิธีมีดังนี้ - นำปลายข้าวหว่านให้ทั่วแปลงนา ในอัตรา 1 - 1.5 ก.ก. / ไร่ จะช่วยฆ่าหอยเชอรี่ได้ เนื่องจาก หอยเชอรี่เป็นสัตว์ที่น้ำย่อย สามารถย่อยได้เพียงพืชสีเขียวเท่านั้น เมื่อหอยเชอรี่กินปลายข้าว ซึ่งเป็นแป้งเข้าไป จะส่งผลให้หอยเชอรี่นั้นไม่ย่อย และท้องอืด ไม่สามารถหาอาหารกินต่อไปได้ จนกระทั่งตายในที่สุด
อ่านต่อ>
12 พฤศจิกายน 2562
836
5 พืชผักที่ช่วยทำให้ฟัน ขาววิ๊ง
ใครที่มีปัญหายิ้มมาแล้วไม่มั่นใจบ้างคะ หลายคนบอกว่าที่ไม่มันใจเพราะฟันไม่ขาวสดในเลย วันนี้เรามีวิธีที่ช่วยให้ฟันขาววิ๊งสดใสมาฝากกัน รับรองปลอดภัย ใครๆก็ทำได้ค่า ลองทำตามกันดูนะคะ
อ่านต่อ>
5 พฤศจิกายน 2562
790
ปลูกมานาน ผลไม่ดก ทำสาว ช่วยได้
ไม้ผลที่ปลูกมาเป็นเวลานาน พอต้นเริ่มแก่ ก็เริ่มจะให้ผลผลิตได้ไม่ค่อยดี...แบบนี้ต้องจับมา "ทำสาว" แล้วทำไม? เราต้องทำสาวให้ไม้ผล ไม่ว่าจะเป็น ทุเรียน มะม่วง เงาะ ส้มโอ ลำไย มะนาว และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อต้นมีอายุมากขึ้น หรือเริ่มแก่ตัว จะให้ผลผลิตน้อยลงแถมต้นสูง ทรงพุ่มใหญ่ ทำให้การดูแลและการเก็บเกี่ยวยุ่งยากมากขึ้น ดังนั้นเราต้องจัดการด้วยวิธีที่เรียกว่าการทำสาว จะมีประโยชน์และต้องทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันค่ะ - ประโยชน์ของการทำสาว ทรงต้นเกิดความสมดุลระหว่างรากและลำต้น ควบคุมขนาดทรงพุ่ม ให้มีการแตกใบอ่อนอย่างสม่ำเสมอ ลดความรุนแรงของโรค ช่วยให้แสงแดดส่องได้ทั่วถึงทรงพุ่ม การปฏิบัติงานในสวนสะดวกขึ้น เช่น พรวนดิน พ่นสารเคมี และเก็บเกี่ยว ช่วยลดอายุการแก่ของต้น ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ไม่ต้องเสียเวลาปลูกทดแทนต้นเก่า - วิธีการทำสาว ควรตัดแต่งช่วงฤดูฝน - ให้ตัดแต่งเฉพาะกิ่งแขนงหลัง - ตัดกิ่งให้สูงจากพื้นโคนต้นประมาณ 5 - 2 เมตร - ตัดกิ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์การไม่เกิน 4 - 6 นิ้ว - ทาสีที่ใช้ทาบ้านตรงส่วนแผลที่ตัด เพื่อช่วยลดความร้อนจากแสงแดด และยังป้องกันการเข้าทำลายของโรคและแมลง - ประมาณ 1 เดือน หลังจากการทำสาว จะเกิดยอดใหม่ออกมา และปล่อยให้แตกกิ่งใหม่ 3-4 กิ่งรอบต้น - ต้นจะเจริญเติบโตและออกดอกในปี ที่ 2 การตัดแต่งกิ่งหรือการทำสาว นอกจากจะทำให้ใบได้รับแสงอย่างทั่วถึงแล้ว ยังเป็นการกระตุ้นให้รากมีการเจริญเติบโตมากขึ้น ทำให้มีการดูดน้ำ และธาตุอาหารได้ดีขึ้น มีการแตกกิ่งใบใหม่อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งกิ่งใบที่แตกใหม่นี้ จะเป็นกิ่งที่ออกดอกติดผลในฤดูถัดมา ใบชุดใหม่จะมีการสร้างอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มีการสะสมอาหารในต้นมากขึ้น และเมื่อต้นได้รับการตัดแต่งที่เหมาะสมแล้วก็ไม่ต้องส่งอาหารไปเลี้ยงกิ่งแก่ และ ใบที่อ่อนแอ ทำให้ต้นแข็งแรง และมีโครงสร้างดี สะดวกต่อการเข้าปฏิบัติงาน ลดการใช้สารเคมี และปุ๋ย จะมีการออกดอก ติดผลกระจายทั่วทรงพุ่ม คุณภาพผลดีทั้งเรื่องขนาดและรสชาติ
อ่านต่อ>
22 ตุลาคม 2562
1,062
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2563
กรุงเทพมหานคร
23-35°C
เชียงใหม่
18-32°C
นครราชสีมา
18-32°C
ชลบุรี
23-33°C
นครศรีธรรมราช
23-30°C
ภูเก็ต
26-31°C
รักบ้านเกิด.คอม
10 เรื่องเด่นประจำวัน
ดาวน์โหลด
App FarmerInfo
จดหมายข่าว
จากรักบ้านเกิด.คอม
ติดตาม
รักบ้านเกิด.คอม
©2020 บริษัท รักบ้านเกิด จำกัด All Right Reserved.
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×