เรื่องเด็ดเกร็ดเกษตร
4 ผัก ฆ่าน้ำตาล...ลดเบาหวาน โรคยอดฮิตของคนไทย
18 มิถุนายน 2562
3,655
 
หากพูดถึงเบาหวาน โรคยอดฮิตของคนไทย หลายคนตอนนี้ต้องเผชิญกับโรคนี้อยู่แบบไม่ทันตั้งตัว ซึ่งเกิดขึ้นจากอาหารการกินที่เรากินกันอยู่ทุกวัน รวมไปถึงการส่งต่อทางพันธุกรรม ดังนั้นเพื่อเป็นการป้องกัน และสำหรับใครที่เป็นอยู่แล้ว ที่ต้องการหาตัวช่วย เรามีผักสมุนไพรพื้นบ้านเพื่อใช้เป็นทางเลือกเสริมในการดูแลสุขภาพ กับ 4 ผักชนิด ที่ผ่านการวิจัยแล้วว่ามีผลในการช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ไม่ว่าจะเป็น

ตำลึง สมุนไพรที่มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของทีมนักวิชาการจาก Harvard Medical School พบว่า ตำลึงและโสมมีหลักฐานสนับสนุนประสิทธิผลที่ดีที่สุดจากการที่มีการออกแบบการทดลองได้อย่างเหมาะสม ตำลึงแสดงผลการลดน้ำตาลทั้งในสัตว์ทดลองและในคน ตำลึงให้ผลลดน้ำตาลทั้งส่วนที่เป็นใบ ราก ผล โดยใช้เถาแก่ๆ ประมาณ 1 กำมือ ต้มกับน้ำ หรือน้ำคั้นจากผลดิบ ดื่มวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น

ผักเชียงดา มีผลช่วยป้องกันการดูดซึมของน้ำตาล ฟื้นฟูเซลล์ตับอ่อนที่สร้างอินซูลิน และลดน้ำตาลในเลือดได้ วิธีใช้ให้ใช้ใบแห้งชงดื่มเป็นน้ำชา ครั้งละ 4 กรัม วันละ 2-3 ครั้ง หรือรับประทานเป็นผักในมื้ออาหาร

ชะพลู มีงานวิจัยพบว่าน้ำชะพลูลดน้ำตาลในเลือดของกระต่ายที่เป็นเบาหวานได้ แต่ไม่สามารถลดน้ำตาลในเลือดของกระต่ายปกติได้ วิธีใช้ นำชะพลูทั้งต้นตลอดถึงราก 1 กำมือ พับเถาเป็น 3 ทบ ใช้ตอกไม้ไผ่มัดเป็น 3 เปลาะ ใส่หม้อต้มกับน้ำพอท่วม ต้มจากน้ำ 3 ส่วน เหลือ 1 ส่วน ดื่มครั้งละครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร

มะระขี้นก มีผลกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ยับยั้งการสร้างกลูโคส ทำให้มีผลลดน้ำตาลในเลือดได้ วิธีใช้คือ คั้นน้ำจากผลสดมื้อละ 2-3 ผล โดยเอาเมล็ดในออก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ปั่นคั้นเอาแต่น้ำดื่ม 3 เวลา ก่อนอาหาร
    
พยากรณ์อากาศ
วันที่ 16 ธันวาคม พ.ศ.2562
กรุงเทพมหานคร
23-34°C
เชียงใหม่
15-29°C
นครราชสีมา
19-32°C
ชลบุรี
23-32°C
นครศรีธรรมราช
23-28°C
ภูเก็ต
25-28°C
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly.Update my browser now

×