สมุนไพร ที่กินกันมาตั้งแต่สมัยโบร่ำโบราณ ผลผลิตที่ได้จากต้นกล้วย พืชสารพัดประโยชน์ ที่ใช้ได้ตั้งแต่ ลำต้น ก้าน ใบ ผล รวมไปถึงดอก อย่าง "ปลีกล้วย" ที่ถือเป็นสมุนไพรเพิ่มน้ำนม ให้กับคุณแม่ให้นมบุตร ได้เป็นอย่างดี ปลีกล้วยนิยมนำมาประกอบอาหาร ได้ทั้งแกง ผักเคียง รวมไปถึงทอดมัน แต่สรรพคุณของปลีกล้วยนั้นมีมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งในเรื่องของ การช่วยให้หน้าอกเต่งตึง สมบูรณ์ ไม่หย่อนยาน ช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย ช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง และช่วยให้ฟันขาวสะอาด รักษาโรคกระเพราะ และแก้ร้อนใน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้นวลเนียน ดูมีน้ำมีนวล หัวปลีดีต่อผู้ป่วยโลหิตจาง และยังช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ช่วยบำรุงลำไส้ ช่วยแก้อาการปวดท้อง ยางจากหัวปลียังใช้รักษาแผลสด หรือทาบริเวณที่แมลงกัดต่อยได้ หัวปลีนั้นเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงเลือด เพิ่มความเปล่งปลั่ง ดูมีเลือดฝาด หัวปลีช่วยรักษาแผลในปากให้หายเร็วขึ้น ช่วยแก้ร้อนใน แผลปากเปื่อย ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กในร่างกาย แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ จากสรรพคุณที่มากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้ปัจจุบันนี้ "ปลีกล้วย" เป็นที่ต้องการอย่างมากในต่างประเทศ และมีราคาสูงถึง กิโลกรัมละ 1000 บาทเลยทีเดียว รู้แบบนี้แล้ว อาหารบนโต๊ะมื้อต่อไป ควรจะมีเมนูจาก "หัวปลี" ก็จะดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพไม่น้อยเลยหละคะ