สับปะรดเป็นผลไม้ที่ปลูกกันทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีรสชาตที่เป็นเอกลักษณ์ และยังมีสรรพคุณมากมาย ปัจจุบันสับปะรดนอกจากจะสามารถรับประทานผลสดได้แล้ว ยังมีการนำสับปะรดมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าได้ด้วย ทั้งในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง รวมไปถึงการแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม และอาหารทานเล่นในรูปแบบต่าง ๆ และในการนำสับปะรดมาแปรรูปนอกจากจะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสับปะรดได้แล้ว ยังถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยให้เกษตรกรไทยมีรายได้ที่ยั่งยืนมากขึ้นอีกด้วย