จะรู้ได้อย่างไรว่าลูกขนุนที่อยู่บนต้นนั้นสุก-แก่ พร้อมตัดหรือเก็บจำหน่ายได้แล้วเป็นคำถามที่ผู้ปลูกขนุนมือใหม่ ถามกันเข้ามามากว่าจะสังเกตดูอย่างไร เพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อการตัดลูกขนุนในช่วงที่อ่อนเกินไป หรือ แก่เกินไป ซึ่งผู้ชำนาญการเรื่องขนุนได้แนะนำหลักการสังเกตดูว่าขนุนลูกนี้พร้อมเก็บเกี่ยวแล้วหรือไม่ไว้ดังนี้