ดินที่มีอินทรียวัตถุจะมีสีดำคล้ำ มีคุณสมบัติอุ้มน้ำและละลายน้ำได้ดี เมื่อใช้มือจับดูจะมีความรู้สึกเย็น มีส่วนช่วยให้พืชเจริญเติบโตดีตามธรรมชาติโดยไม่ต้องพึ่งพาปุ๋ยเคมี ซึ่งเกษตรกรสามารถตรวจสอบดินในแปลงปลูกได้ว่า มีอินทรียวัตถุหรือไม่ด้วยวิธีการดังนี้