วันนี้มีผักมาแนะนำ เพื่อช่วยเสริมภูมิคุ้มกันต้านไวรัส ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงรับปี 2564 ผักผลไม้และยาจากสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย ที่ผ่านการวิจัยออกมาแล้วว่า ช่วยมีฤทธิ์ลดโอกาสติดเชื้อได้ คือ 1. พลูคาว หรือ ผักคาวตอง (มีสาร เควอซิทิน และรูติน) 2.ผลไม้ตระกูล ส้ม ผักผลไม้ที่มีสารเฮสเพอริดิน และรูตินสูง ได้แก่ ผิวด้านในของเปลือกผล ของพืชตระกูลส้ม เช่น ส้ม มะนาว มะกรูด ส้มซ่า) 3.หอมแดง มะรุม ใบหม่อน-ลูกหม่อน ขมิ้นชัน และ กะเพรา ที่มีสารสำคัญที่มีศักยภาพในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์ นอกจากนี้ มีผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ดอกขี้เหล็ก ยอดมะยม ใบเหลียง ยอดสะเดา มะระขี้นก ฟักข้าว ผักเชียงดา คะน้า มะรุม ผักแพว มะขามป้อม ส่วน เห็ดต่าง ๆ เช่น เห็ดหอม เห็ดนางฟ้า เห็ดออรินจิ เห็ดหลินจือ และตรีผลา (สมอไทย สมอพิเภก มะขามป้อม) ให้ทำเป็นน้ำต้มดื่ม หากเราเลือกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ออกกำลังกาย ให้ร่างกายแข็งแรง หากได้รับเชื้อมาแล้ว จะมีส่วนทำให้อาการรุนแรงน้อยลงนะจ๊ะ