ไข่อินทรีย์ คือไข่ที่ได้มาจากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ ไม่มีการฉีดฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต หรือทานอาหารที่มีสารพิษตกค้าง ตัวอย่างลักษณะการเลี้ยงไก่ ที่ให้ผลผลิตเป็นไข่อินทรีย์ สามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้ Free Range - เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ No Antibiotics - ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะ No Artificial or Growth Hormones - ไม่มีการให้ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต No Artificial Color - ไม่มีการใช้สีสังเคราะห์