
- ไฮไลท์เกษตร
- ข่าวเกษตร
- infoGraphic
- พยากรณ์อากาศเกษตร / เตือนภัย
อยู่บ้าน..มาฟื้นคืนชีพให้เศษผักกัน
16 พฤษภาคม 2563
3,670
มีเศษผักอย่าทิ้ง!!! เพราะมันคืนชีพได้
อะอะอย่าพึ่งทิ้งขยะ เก็บกลับมาก่อน
เพราะเราสามารถชุบชีวิตเศษผักเหล่านี้ให้กลายเป็นผักสดต้นใหม่ได้ง่าย ๆ
ไม่ยาก นอกจากเราจะสร้างแหล่งอาหารได้เอง ยังช่วยลดขยะได้อีกด้วย
#ผักกวางตุ้ง
วิธีทำ: ตัดส่วนโคนต้นที่ยังมีรากอยู่ให้เหลือความยาวประมาณ 2 นิ้ว
นำส่วนรากนี้ไปแช่ในน้ำ แค่ปริ่มน้ำ ประมาณ 1-2 อาทิตย์
รอให้มียอดใหม่แตกหน่อขึ้นมา นำโคนที่มียอดใหม่ขึ้น ไปลงดิน
พอต้นโต เราจะได้ผักกวางตุ้งต้นใหญ่ ๆ อวบ ๆ กลับมาอีกครั้ง !
#แครอท
วิธีทำ: ตัดหัวแครอทส่วนโคนยอด ไปแช่น้ำปริ่ม ๆ เมื่อใบยอดอ่อนขึ้น
นำส่วนยอดอ่อนไปปรุงอาหารได้
เมื่อออกดอก นำเมล็ดผลจากดอกไปปลูกต่อได้
#ผักชี
วิธีทำ: ตัดผักชีส่วนโคนที่ติดราก แช่น้ำประมาณ 1/2 ของลำต้นทั้งหมด
ต้นผักชีจะแตกใบใหม่ออกมาเรื่อย ๆ ถ้าอยากให้ใบใหญ่ขึ้น ให้นำไปลงดิน
#หอมใหญ่
วิธีทำ: ตัดหอมหัวใหญ่ส่วนโคนติดราก ตัดขอบ 4 มุม
ให้เป็นทรงลูกบาศก์ นำส่วนรากฝังลงดิน และนำดินกลบ
เมื่อออกใบอ่อน ก็นำใบมาทำอาหารได้
เมื่อใบแก่และเหี่ยวก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวลูกหอมเล็ก ๆ ของเราได้
อะอะอย่าพึ่งทิ้งขยะ เก็บกลับมาก่อน
เพราะเราสามารถชุบชีวิตเศษผักเหล่านี้ให้กลายเป็นผักสดต้นใหม่ได้ง่าย ๆ
ไม่ยาก นอกจากเราจะสร้างแหล่งอาหารได้เอง ยังช่วยลดขยะได้อีกด้วย
#ผักกวางตุ้ง
วิธีทำ: ตัดส่วนโคนต้นที่ยังมีรากอยู่ให้เหลือความยาวประมาณ 2 นิ้ว
นำส่วนรากนี้ไปแช่ในน้ำ แค่ปริ่มน้ำ ประมาณ 1-2 อาทิตย์
รอให้มียอดใหม่แตกหน่อขึ้นมา นำโคนที่มียอดใหม่ขึ้น ไปลงดิน
พอต้นโต เราจะได้ผักกวางตุ้งต้นใหญ่ ๆ อวบ ๆ กลับมาอีกครั้ง !
#แครอท
วิธีทำ: ตัดหัวแครอทส่วนโคนยอด ไปแช่น้ำปริ่ม ๆ เมื่อใบยอดอ่อนขึ้น
นำส่วนยอดอ่อนไปปรุงอาหารได้
เมื่อออกดอก นำเมล็ดผลจากดอกไปปลูกต่อได้
#ผักชี
วิธีทำ: ตัดผักชีส่วนโคนที่ติดราก แช่น้ำประมาณ 1/2 ของลำต้นทั้งหมด
ต้นผักชีจะแตกใบใหม่ออกมาเรื่อย ๆ ถ้าอยากให้ใบใหญ่ขึ้น ให้นำไปลงดิน
#หอมใหญ่
วิธีทำ: ตัดหอมหัวใหญ่ส่วนโคนติดราก ตัดขอบ 4 มุม
ให้เป็นทรงลูกบาศก์ นำส่วนรากฝังลงดิน และนำดินกลบ
เมื่อออกใบอ่อน ก็นำใบมาทำอาหารได้
เมื่อใบแก่และเหี่ยวก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวลูกหอมเล็ก ๆ ของเราได้

