มะกอกโอลีฟ ต้นไม้อเนกประสงค์ ทานได้ ปลูกดี

ต้นมะกอกโอลีฟ (Olive Tree) เป็นชื่อพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Olea europaea มาจากวงศ์ Oleaceae พืชชนิดนี้เป็นพืชเขียวอมสีเงินที่เป็นพืชใบเขียวตลอดปี มีลักษณะใบเล็กๆ สีเงิน และมีลักษณะเล็ก ๆ มะกอกโอลีฟเป็นไม้ยืนต้นและผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในอานาโตเลียหรือเอเชียไมเนอร์ สามารถเติบโตได้ดีในหลายภูมิประเทศ เป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจในประเทศต่าง ๆ เช่น อิตาลี สเปน โปรตุเกส ฯลฯ ซึ่งตั้งอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ว่าจะอยู่ในดินไม่ดี พื้นที่แห้งแล้ง หรือบนภูเขา มะกอกก็เจริญเติบโตได้ดี